Čerstvý ananás plná hnedá ryža ...
Akýkoľvek klasický recept na akýkoľvek typ prípravy je možné prispôsobiť tak, aby sa pripravoval s nízkou glykemickou záťažou.
Takže aj robím, všetky recepty na tejto stránke vychádzajú z klasických receptov.
V procese chudnutia a udržiavania získanej hmotnosti musia vždy existovať 3 stupne: stupeň chudnutia, stupeň diverzifikácie (opätovné zavedenie predtým zakázaných potravín) a stupeň údržby (výletný režim).
Najťažšie je držať krok!
1. Pretože akonáhle diéta skončí, vrátime sa do bezvedomia k predchádzajúcej strave, ktorá nás tukovala. Je pravda, že väčšinou nejeme také veľké množstvo jedla, ale zloženie jedálnička zostáva nezmenené (rovnaké zemiaky - teraz menšie porcie, viac pečené ako vyprážané - ale stále rýchlo asimilovateľný škrob).
Potraviny so stredným glykemickým indexom
* Ryža Basmati (hnedá alebo biela) sa môže jesť v kombinácii s tukmi.
| Čerstvý ananás | Úplne hnedá ryža |
| Cereálne energetické tyčinky (bez cukru) | Jačmeň |
| Bulgur (pšeničný kuskus, varený) | Ovos |
| Sušené marhule | 100% celozrnný celozrnný chlieb |
| Sladké zemiaky | Celozrnné cestoviny (varené al dente) |
| Celé zrná (bez cukru) | Sezamové pyré-tahini |
| Čakanka (nápoj) | Sušené slivky |
| Celý kuskus (celozrnný) | Raž (múka alebo chlieb) |
| Ovsené vločky, jačmeň, pšenica, pohánka, raž | Sušené figy |
| Pohánka | Špagety al dente (varené 5 minút) |
| Kivi | Hrozno |
| Laktóza | Brusnicový džús (bez cukru) |
| Kokosové mlieko | Ananásový džús (bez cukru) |
| Litchi (exotické ovocie, čerstvé) | Grapefruitový džús (bez cukru) |
| Makaróny z tvrdej pšenice | Jablkový džús (bez cukru) |
| Mango | Pomarančový džús (bez cukru) |
| Müsli (bez cukru) | surimi |
| Kokosové orechy | Arašidové maslo bez pridania cukru |
| Hnedá ryža basmati * | Strúhanka Wasa pod 24% vlákniny |
| Biela ryža basmati * |
Potraviny s vysokým glykemickým indexom
Potraviny s * sa dajú jesť v primeranom množstve, dávajte však pozor, aby ste ich nekombinovali s tukmi (produkujú vysokú sekréciu inzulínu, ale obsahujú málo sacharidov).
Potraviny s nízkym glykemickým indexom
Potraviny s * majú vysokú inzulínovú odpoveď.
Plody sa hodnotia v surovom stave (nie kompóty, džemy); inak sú všetky potraviny hodnotené vo varenej forme, pokiaľ nie je uvedené inak ako „surové“.
Podľa vzorca, ktorý používajú odborníci na výpočet glykemického indexu vyplývajúceho zo zmesi zložiek s rôznymi glykemickými indexmi a výrobných receptov, možno premixy Slimesti Mancand zaradiť do kategórie potravín s nízkym glykemickým indexom.