Červená repa - ako ju jesť, aby ste mali zdravú pečeň - dr
Pečeň je jedným z najdôležitejších orgánov v našom tele. Pečeň je zodpovedná za asi 500 funkcií a má dôležitú úlohu vo fungovaní imunitného systému, metabolizmu, tráviaceho systému a detoxikačného systému.
Pečeň je rozpoznávaná ako detoxikačný orgán tela. Detoxikácia je pre telo veľmi dôležitý proces, pretože udržuje naše telo zdravé, ďaleko od chorôb, vylučovaním odpadu a toxínov.
Pečeň filtruje krv, čo znamená, že každý deň pracuje na ochrane nášho tela pred nebezpečenstvom toxínov.
Ako nám cvikla pomáha udržiavať zdravú pečeň?
Červená repa je bohatá na horčík, vápnik, železo, draslík, vitamín C, fosfor, mangán a obsahuje betaín, karotén a vitamín B.
Betaín je látka, ktorá chráni pečeň a stimuluje žlč. Betaín hrá dôležitú úlohu pri znižovaní hladiny homocystínu v krvi, uvádza National Institutes of Health.
Betaín sa nachádza vo vnútri aj v šupke repy, ale najväčšie množstvo sa koncentruje na vrchole repy, kde sa stretávajú jej listy. Betaín je mimoriadne dôležitý pre správne fungovanie pečene, pri stimulácii žlče a pri udržiavaní telesného tuku na optimálnej úrovni.
Betaín navyše pôsobí ako tlmivý roztok medzi alkoholom a pečeňou. Preto je cvikla vynikajúcim liekom na detoxikáciu.
Recepty z červenej repy:
1. Zelené smoothie na detoxikáciu pečene
prísady:
Metóda prípravy: Všetky ingrediencie vložte do mixéra a mixujte, kým sa z nich nestane pasta.
2. Šťava z červenej repy pre zdravú pečeň
1 hrsť petržlenových listov
Metóda prípravy: Všetky ingrediencie vložte do odšťavovača a potom si pochutnajte.
Ďalšie výhody cukrovej repy.
Pretože červená repa je silne zásaditá, znižuje žalúdočnú kyslosť. Zabraňuje a upokojuje bolesť a pálenie záhy, ak sa konzumuje vo forme šťavy so surovými zemiakmi a mrkvou (500 ml šťavy)
Cvikla vďaka vysokému obsahu kyseliny listovej pomáha tehotným ženám tým, že im poskytuje dennú potrebu kyseliny listovej pre zdravý vývoj plodu
Vzhľadom na to, že je bohatým zdrojom vitamínov, najmä vitamínu C, cvikla výrazne stimuluje imunitný systém, svalový, nervový a kardiovaskulárny systém.
Červená repa podporuje zvýšenú hladinu hemoglobínu v krvi vďaka vysokému obsahu železa. Na liečbu anémie sa odporúča denná konzumácia surového, vareného alebo nakladaného šalátu z červenej repy s mrkvou z čiernej reďkovky.
Závislosť od alkoholu môže vďaka obsahu stopových prvkov a vitamínov v repe znížiť potrebu tela požívať alkohol.
Šťava z červenej repy pôsobí ako silný ochranca pečene, regeneruje pečeňové bunky a stimuluje činnosť pečene. Konzumácia repy zastavuje vývoj chronického ochorenia pečene, keď bunky prechádzajú do cirhózy alebo rakoviny pečene, a pomáha ľuďom so steatózou (stukovatenie pečene)
Cviklová a mrkvová šťava je silným diuretikom a ochrancom renálneho epitelu, udržuje infekcie ďalej a obnovuje tkanivo postihnuté infekciami alebo mozolmi.
Preklad a adaptácia: Tím Dr. Andrei Laslau