Etiketa stravovania a pitia v Andalúzii a tipy pre Nerja - blog Nerja
Španielsko má svoju vlastnú kultúru a líši sa od niektorých európskych zvykov. Tieto tipy by vám mali pomôcť počas vašej návštevy Nerje a poskytnúť vám prvý pohľad na andalúzske zvyky.
Stravovacie návyky Španielov
Rovnako ako iné krajiny na juhu, aj Španieli uvažujú o tom, že sa najedia o niečo neskôr. Má to pádny dôvod. Životný štýl južanov je založený na teplotách krajiny. Najaktívnejší čas Španielov sa začína večer, kde sa ochladí.
Raňajky - El desayuno
Čas prvého jedla dňa začína pre Španiela medzi 7:30 a 10:30, v závislosti od začiatku práce. Raňajky sú malé a jednoduché. Zvyčajne je tu káva a pečivo, napríklad churros, porras, magdalény (muffiny), gallety (sušienky) alebo cruasán (croissant). Ak chcete zažiť typické španielske raňajky, mali by ste si objednať hrianku s olivovým olejom a paradajkovým pretlakom.
Obed - La comida
Veľkorysý obed sa podáva medzi 14:00 a 16:00, keď sa začne siesta. Siesta je od 14:00 do 17:00 a slúži ako fáza odpočinku pre najteplejšiu časť dňa. V tomto období sú zvyčajne zatvorené menšie obchody a reštaurácie. V hlavnej sezóne je však veľa obchodov, reštaurácií a barov, ktoré sú otvorené dlhšie. Ak chcete na dovolenke vyskúšať španielsku paellu, mali by ste to urobiť počas tejto doby, pretože toto jedlo je zvyčajne k dispozícii iba na obed.
Večera - La cena
Večera pre Španiela sa začína v neskorú hodinu medzi 21:00 a 23:00. Reštaurácie a tapas bary sú počas tejto doby dobre zaplnené. Pred návštevou reštaurácie si ľudia radi dajú niečo s tapas. Niektorí Španieli uprednostňujú prehliadku tapas namiesto luxusnej večere v reštaurácii. Na tejto prehliadke navštevujete jeden tapas bar za druhým a pri každom drinku si pochutnáte na jednom tapas bare.
Táto grafika ukazuje rôzne stravovacie návyky v Európe v priebehu času.
Preklad: ESPAÑA = Španielsko, ITALIA = Taliansko, FRANCIA = Francúzsko, ALEMANIA = Nemecko, SUECIA = Švédsko, Dormir = spánok, Trabajo = práca, Desayuno = raňajky, Comida = obed, Cena = večera
Tipy pre vašu návštevu reštaurácie v Nerji
Nerja vám ponúka obrovské množstvo reštaurácií s miestnou i medzinárodnou kuchyňou. Jedenie raz alebo viackrát je pravdepodobne na každom zozname dovoleniek. Tu nájdete všetky dôležité informácie o stravovaní v Nerji.
Chirringuitos v Nerji
Chirringuito je reštaurácia alebo bar na pláži. Tieto sú iba kryté a nachádzajú sa na turistických miestach. Veľa ich nájdete na pláži Burriana Beach v Nerji. Najznámejším chirringuitom je AYO v Burriane. V čase obeda je tu vynikajúca paella.
Miestne špeciality
Morské plody a ryby patria medzi špeciality v Nerji. Ako mesto priamo na brehu mora nájdete v gastronómii množstvo jedál a ponúk. Ak milujete morské plody, určite by ste sa mali zastaviť v reštaurácii Puerta del Mar alebo v lacnejšej, ale stále dobrej reštaurácii La Marina. Najobľúbenejším tapas barom v Nerji je La Pulguilla.
Španielske a andalúzske jedlá nájdete na každom rohu v Nerji. Pravdepodobne najznámejším jedlom okrem paelly je jamon serrano alebo iberico - najlepšia šunka na svete. Nájdete ju v každej reštaurácii alebo tapas bare v Nerji. To sa tradične objednáva so syrom Manchego. Slovo iberico v názve znamená kvalitu a znamená, že mäso pochádza z iberského bravčového mäsa. Chované plemeno je vykrmované žaluďmi, čo dodáva mäsu orieškovú chuť.
Moje španielske obľúbené sú Secreto Iberico - steak z iberského bravčového mäsa, Patatas a lo pobre - druh vyprážaných zemiakov na oleji a Gambas al Pil Pil - krevety v omáčke paprika-chilli/víno.
Existuje široká škála španielskych jedál a jedál. Menu v reštauráciách a baroch sú zvyčajne dostupné v niekoľkých jazykoch, čo vám výrazne uľahčí rozhodovanie. Ďalšou možnosťou je nechať si čašníka odporučiť vám jedlo.
Priradenie tabuľky
Stoly v reštauráciách v Nerji zvyčajne prideľuje čašník. Pri vstupe do reštaurácie je najlepšie nechať čašníka sprevádzať k stolu. Iné je to v tapas baroch alebo kaviarňach. Sedadlo je zvyčajne voľná.
Platba a tipy v Španielsku
V Španielsku platia miestni obyvatelia ako skupina v jednom hrnci a platia tak celkovú sumu. Spravidla neexistujú samostatné účty.
Tipy nie sú v Nerji bežné. Nikoho neurazíte, ak nenecháte prepitné. Napriek tomu je rozumné čašníka odmeniť za dobré jedlo a služby.
Tapas bary v Nerji
Čo to vlastne je tapas bar?
Tapas bar je bar, v ktorom dostanete tapas zadarmo za objednaný nápoj. Pre mnohých ľudí slúži večer ako miesto stretnutia alebo na útulné posedenie pri alkoholickom nápoji. Existuje tiež veľa reštaurácií, ktoré okrem jedál podávajú aj tapas v bare. Nie je bežné, že sa tapas podávajú bezplatne s nápojom. To je niečo, čo je v Andalúzii bežné. V Nerji sú tapas zadarmo. Ako doplnková služba k tapas si k stolu zvyčajne prinesú občerstvenie, ako sú nakladané olivy, hranolky, orechy alebo pečivo. Bary Tapas v Nerji sú obľúbené medzi obedom a večerou alebo ako miesto stretnutia rodín alebo priateľov cez víkend.
Čo sú to tapas?
Tapas nie je samostatné jedlo, je to iba formát. Tapas sú malé sústa, ktoré sa podávajú v malých miskách. Mnoho tapasových jedál je výdatných a mastných, čo sa samozrejme veľmi dobre hodí k dúšku piva alebo vína. Každá tyčinka má svoj vlastný sortiment tapas, ktoré zvyčajne sedia pred sklenenou skrinkou a je ich možné zvoliť. Výber a typ tapas v Nerji je veľký. Od klasického jamon y queso po kuracie krídelká, kari panvu alebo morské plody sa ponúka všetko, čo sa hodí k poháru piva alebo vína. Ak sú tapas pre vás príliš malé, môžete si objednať Racion. Toto je väčšia verzia tapas a podáva sa na veľkom tanieri. To však stojí peniaze a je potrebné ho k nápoju objednať zvlášť.
Miestne pivá
Najobľúbenejšími pivami v Nerji sú slávne San Miguel, Alhambra z Granady, Cruz Campo zo Sevilly a Mahou z Madridu. Pivá v tapas bare sa nalievajú do približne 0,3 litrových pohárov a podávajú sa s tapas.
Miestne vína
Španielsko je známe svojimi dobrými vínami, ako sú Rioja, La Mancha alebo Ribeiro. V Nerji sa víno podáva aj v tapas baroch. Ak ste však znalcom vína, mali by ste navštíviť vináreň. Toto sa riadi rovnakým princípom ako tapas bar, ale ponúka väčší a lepší výber vín.
Miestne obľúbené položky
Tinto de Verano - miešaný nápoj vyrobený z červeného vína a limetky Fanta de límon. Nápoj je obľúbený najmä u žien a objednáva sa ako alternatíva k pivu pri konzumácii tapas.
Rum Brugal - najobľúbenejší rum v Andalúzii. Brugal sa často podáva ako kokteil alebo ako miešaný nápoj s kolou.
Sedenie alebo státie?
Nápoj s tapas sa zvyčajne k stolu nepodáva. Ak sú vysoké stoly alebo sudy s vysokými stoličkami, mali by sa použiť na jedenie tapas. Miesta na stole sú zadarmo pre návštevníkov, ktorí si objednávajú jedlá a jedlá.
zákaz fajčenia
Fajčenie v reštauráciách a baroch nie je povolené a je povolené iba vonku.
Platba a prepitné
Platí tu to isté ako v reštaurácii. Jedna osoba zaplatí účet a môžu byť poskytnuté tipy.
Právna úprava pre alkohol v Španielsku
Limit alkoholu v krvi pri vedení vozidla je 0,5. Najlepšie je nechať auto za sebou, aby ste si mohli večer užiť.
Kaviarne
Veľa pekární a kaviarní ponúka raňajky a kávu. Španieli kávu milujú a radi ju nahrádzajú raňajkami. Káva v Španielsku sa trochu líši od kávy Nemcov, pretože je o niečo silnejšia. Tu nájdete najdôležitejšie druhy kávy pre vašu budúcu dovolenku v Španielsku.
Káva v Španielsku
Kaviareň sólo - espresso (čierne)
Café con leche - Polovica espressa a mlieka
(Kaviareň Café le leche v Španielsku bola pre mňa vždy príliš silná. Španieli sú pri objednávaní správnej kávy veľmi opatrní. Tu je pekná ilustrácia toho, ako si správne objednať kávu v Nerji. Môj obľúbený Café Corto)
Cafe americano - filtrovaná káva
Carajillo - Espresso s trochou brandy
Café Bombón - Espresso so sladkým kondenzovaným mliekom
Barraquito - Espresso so sladkým kondenzovaným mliekom, cukrom a likérom
Café con hielo - Espresso s kockami ľadu
Španielčina pre začiatočníkov
Tu je niekoľko viet a slov, ktoré by sa vám mohli pri nasledujúcej dovolenke hodiť:
Ahoj - Ahoj
Adios - Zbohom
Gracias! - Vďaka!
Por láskavosť - Nie je začo
Denada! - Môžem ti pomôcť
muy rico! - vynikajúce!
La cuenta, por favor! - Účet, prosím!
Ak chcete mať na dovolenku pripravených viac slov, môže vám pomôcť kompaktná frázová kniha alebo aplikácia pre mobilný telefón Google Translate.
Máte ešte nejaké tipy týkajúce sa stravovania a pitia v Nerji?
Poznáte ďalšie užitočné tipy, ktoré by ste mali v Nerji zvážiť? Teším sa na odpoveď od vás v komentároch.
Máte na túto tému nezodpovedané otázky? Potom mi stačí napísať do komentárov a ja vám na ne odpoviem čo najlepšie.
Spravodaj a sociálne médiá
Prajete si byť informovaní o nových blogových príspevkoch? Potom sa hneď prihláste na odber môjho bulletinu. Najnovšie aktualizácie z blogu Nerja budete dostávať raz mesačne, a budete tak informovaní. Môžete ma tiež sledovať na Instagrame, Pintereste alebo Facebooku.