FH-News - FH Münster

Odborníci na výživu a lekári z University of Applied Sciences a University Hospital Münster (UKM) pracujú na pomoci ľuďom so zriedkavými metabolickými chorobami pri ich ketogénnej strave.

fh-news

Spoločne by chceli podporiť ľudí so zriedkavými metabolickými chorobami v ich ketogénnej strave: (zľava) lekár Prof. Dr. Joachim Gardemann, odborník na výživu Tobias Fischer a študentka magisterského štúdia Anna Baumeister z Univerzity aplikovaných vied v Münsteri, ako aj dietológ Elke Koop a lekár Univ.-Prof. Thorsten Marquardt z Fakultnej nemocnice Münster. (Foto: FH Münster/Fakulta výživy - Facility Management)

Univ.-Prof. DR. Thorsten Marquardt lieči na UKM deti a mladých ľudí so zriedkavými metabolickými chorobami. Asi 1 000 mladých pacientov je s ním a jeho kolegami na klinike pre detskú a dorastovú medicínu permanentne liečení. "Nemôžeme ich liečiť liekmi, pretože zatiaľ žiadne neexistujú," hovorí lekár.

Čo však preukázateľne pozitívne ovplyvňuje, je ketogénna strava pre niektoré z týchto chorôb. Skladá sa až z 90 percent tuku. Pretože je to jedna z najnáročnejších výživových terapií, Marquardt nadviazal spoluprácu s Tobiasom Fischerom. Odborník na výživu niekoľko rokov pracuje ako výskumný asistent na oddelení facility managementu a vo svojom doktoráte vyvíja nové terapeutické koncepty pre zriedkavé metabolické choroby. Fischer plánuje na konci roka 2017 vydať knihu, ktorá pomôže postihnutým pri diéte.

Kontakt

Dotazy pre tlač:

Tlačová kancelária
Pottkamp 17, 48149 Münster, Nemecko
Izba: P 326