Fit a zdravé - správna strava pre šport - včelín
Zdravie, životný štýl, recepty, deti a ďalšie témy pre celú rodinu
Správna výživa je v športe úplná a koncová. Ak to tak nie je, je len malý rozdiel v tom, koľko športujete. Zdravie stále trpí. Tu uvádzam niektoré diéty, ktoré niektorí ľudia uprednostňujú pri zdravom stravovaní.
Musíte sa iba pozrieť na najlepších športovcov sveta, aby ste vedeli, ako na to, aby ste boli fit a zdraví. Cyklisti sú dobrým príkladom, pretože správna hmotnosť (presnejšie pomer hmotnosti a sily) robí v cyklistických pretekoch obrovský rozdiel. Britský cyklista Chris Froome, ktorý trikrát vyhral Tour de France (2013, 2015 a 2016) a ktorý má momentálne najlepšie kurzy v online stávkach na Tour de France 2017, sa vyhýba konzumácii lepku a namiesto toho jedz veľa ryže. „Lepok ukladá vo vašom tele viac vody a trochu vás opuchne,“ hovorí pre britský Červený bulletin. Brit, ktorý sa narodil v Keni, a preto túto krajinu reprezentoval do roku 2007, sa zameriava na svoju stravu zameranú na nespracované sacharidy a nízkotučné bielkovinové zdroje. Dnes vynechá cereálie, ktoré predtým veľa jedával.
Lepok - čo je na tom
Mnoho športovcov prisahá na bezlepkovú diétu a bezlepková (alebo nízkolepková) diéta je v našej spoločnosti čoraz populárnejšia. Lepok sa používa okrem iného na to, aby bolo cesto pružnejšie. Odhaduje sa, že 60 000 ľudí v Nemecku trpí neznášanlivosťou lepku (celiakiou). Predpokladá sa, že asi 400 000 ľudí je intoleranciou ovplyvnených bez toho, aby o tom vedeli.
Často pomôže zistiť, či pri vynechaní lepku cítite rozdiel. Môže sa otestovať úplným odstránením jedál obsahujúcich lepok z jedálneho lístka na istý čas. Príznaky sa líšia a nie sú vždy výrazné. Napriek tomu rozdiel často zistíte sami. Možné sú napríklad plyny, hnačky, únava a prírastok hmotnosti z lepku. Alternatívou k výrobkom obsahujúcim lepok je napríklad ryža, pohánka, sója, polenta alebo quinoa. Na obale výrobku je často uvedené, či je výrobok bezlepkový.
Nespracované výrobky a paleo diéta
Mnoho športovcov a ľudí zameraných na zdravie tiež prisahá na nespracované výrobky. Paleo diéta alebo strava z doby kamennej a podobné diéty spôsobili, že takéto výrobky boli na mnohých tanieroch tabu. Aby sa ľudia stravovali čo najzdravšie, ľudia, ktorí dodržiavajú túto diétu, sa väčšinou sústreďujú na produkty, ktoré boli dostupné už v paleolite (napríklad ovocie a zelenina), a napríklad vynechali sladkosti. Mnoho výrobkov obsahujúcich cesto, napríklad cestoviny, je tiež vynechaných.
Príliš málo vody vás môže pripraviť o tuk
Akokoľvek môžu byť preferované diéty rozmanité, jedna vec, ktorá by nikdy nemala chýbať, je pitie dostatočného množstva vody. Zašiel by som dokonca tak ďaleko, že by som povedal, že správna spotreba vody je jej súčasťou pri chudnutí a cvičení. Jedno sa nedá oddeliť od druhého. Dehydratácia môže mať vplyv na hmotnosť. Ale ak pijete dostatok vody, je možné, že aj kilá klesnú. Mnoho odborníkov odporúča najmenej 6 - 8 pohárov vody denne. Toto číslo sa zvyšuje v závislosti od fyzickej aktivity.
Vždy je lepšie poradiť sa s lekárom skôr, ako sa rozhodnete, či zmeníte svoj jedálniček, alebo si necháte poradiť, či už ohľadom intolerancie lepku alebo konkrétnej stravy. Zdravé a chutné recepty nájdete tu na Bienenstube.