Fit pre pešiu turistiku 4 tipy na výživu Bergwelten

Ako sa pripravujeme na novú turistickú sezónu behaním, lezením, povoľovaním a správnym stravovaním? Dietologička Alice Angermann nám dáva odborné tipy na správnu výživu pred a počas prehliadky.

Naše telo má akumulačné funkcie pre energiu a vodu, ktoré keď sú optimálne „nabité“, môžu zvýšiť náš výkon na hore. Základom je vyvážená strava už v príprave: 50 až 60 percent sacharidov (napríklad zemiaky alebo cestoviny), okolo 30 percent tukov (najlepšie nenasýtené tuky ako orechy, olivový olej alebo avokádo) a 10 až 20 percent bielkovín (mäso, ryby, mliečne výrobky) alebo strukoviny).

Na samotnej hore musíte pokryť ďalšie potreby, ktoré vznikajú v dôsledku fyzického a psychického stresu a zmien v prostredí (pokles koncentrácie kyslíka, chlad). Na zníženie hmotnosti sú vhodné najmä sušené ovocie a orechy s vysokým obsahom energie.

Stratu tekutín vykonávame zvýšeným dýchaním a nadmerným potením. Aj pri miernej fyzickej aktivite sa potreba zvyšuje až na jeden liter tekutín za hodinu. S pribúdajúcou nadmorskou výškou by ste mali navyše piť viac, pravidlom je jeden liter na 1 000 metrov nadmorskej výšky.

Turistické denné menu v 4 chodoch

1. Na raňajky

Ovsená kaša s banánom, škoricou a kardamónom.

2. V batohu

Mix ovocia a chodníkov pre krátke túry. Na dlhšie túry chlieb s chudým syrom. A môže to byť aj raz slanina.

3. Pri kolibe

Polievka vracia tekutinu a minerály.

4. Späť domov

Nízkotučné tyčinky alebo banány v prvých niekoľkých hodinách. A veľa piť!

Naša odborníčka: Alice Angermann

47, žije v Innsbrucku, kde pracuje ako dietológ. Najradšej je na hore.

Praktické tipy na vonkajšie použitie, ako sú tieto, nájdete v každom časopise Bergwelten. Aktuálne číslo je k dispozícii kdekoľvek v trafikách, predplatným pre Rakúsko, Nemecko, Švajčiarsko alebo pohodlne ako e-papier na stiahnutie.