Fit with Berries Blackberry (5) Blog o bezplatnej strave s tipmi a trikmi na chudnutie

Tmavé černice sú konečne zrelé! Teraz sa môžu jesť z regionálneho pestovania, pretože doba ich zberu je u nás od júla do októbra.

Tmavé bobule chutia kyslasto až sladko podľa stupňa zrelosti. Ostružiny majú vysoký obsah vitamínu C, betakaroténu a draslíka, horčíka a mangánu. Ale kyselina ellagová v černiciach tiež robí z ovocia cenné ovocie pre zdravie.

Ostružiny: Veľa vitamínov, málo kalórií

Ak si černice nazbierate v lese sami, môžete si zabaliť aj pár listov ostružiny. Keď sa sušia, pripravia si čaj, ktorý má pomôcť proti akútnym hnačkovým ochoreniam. 100 gramov bobúľ poskytuje iba 30 kilokalórií.

strave

Ostružiny sú v skutočnosti príliš dobré na použitie na džemy, želé alebo na ovocný koláč. Najlepšie jesť bobule rovno. Alebo čerstvé bobule zmiešajte s prírodným jogurtom alebo tvarohom. Samozrejme sú chutné aj ako dezert s vanilkovou zmrzlinou. Alebo čo tak ostružinový smoothie?

Suroviny na 1 porciu

  • Hrsť černíc
  • 250 ml prírodného jogurtu (1,5% tuku)
  • 2-3 kocky ľadu
  • Kto sa nezaobíde bez: 1 lyžička medu

príprava

Ostružiny umyjeme a dáme do stojaceho mixéra. Pridajte jogurt, kocky ľadu a, ak je to potrebné, trochu medu na osladenie. Všetko miešajte, kým nie sú bobule rozdrvené a ostružinové smoothie má krémovú konzistenciu. Ostružinový smoothie má okolo 170 kilokalórií.

Mimochodom: Názov „ostružina“ je odvodený od staronemeckého slova „brämberi“, čo znamená niečo ako „bobuľa z tŕnia“.

Zistite tiež viac o zdravotných výhodách produktu Jahody, čučoriedky, Maliny a Egreše.