Fry cuketa - zaručene uspeje

Cuketa sa dá pripraviť na veľa spôsobov. Aj takto pražte. Aby ste si zabezpečili, že si cuketa zachová svoju zvláštnu chuť, mali by ste si vziať k srdcu niekoľko rád.

uspeje
Cuketa pripravená na panvici Cuketa sa stala nenahraditeľnou súčasťou mnohých záhrad a kuchýň. Patrí medzi najobľúbenejšie druhy zeleniny a je obzvlášť obľúbená počas hlavnej zberovej sezóny od júla do októbra. Nielen kvôli chuti, ale aj vďaka všestranným možnostiam prípravy. Môžete si napríklad pripraviť na panvici cuketu.

Aby ste si zachovali jedinečnú chuť cukety, nezabudnite na niekoľko rád. To robí z cukety jednoduché, ale zároveň chutné jedlo.

Nie príliš horúce a ani príliš dlhé

Mladé, malé cukety sú veľmi jemné. Rovnako ako iné plody tekvice obsahujú veľa vody. Pri vyprážaní by ste sa preto mali ubezpečiť, že vaša cuketová zelenina sa uvarí za veľmi krátky čas. Ak zelenina zostane na horúcej panvici príliš dlho, môže sa rýchlo pripáliť.

" Tip: Nenastavujte príliš vysokú teplotu kachlí. Najskôr cuketu krátko opečieme na vysokej teplote. Potom buď varnú platňu úplne vypnite, alebo na nižšiu úroveň energie. Takto si svoju cuketovú zeleninu jemne opečiete.

Smažte na rastlinnom oleji

Najlepšie je použiť ako tuk na vyprážanie slnečnicový alebo olivový olej. Na jednej strane sa tieto oleje nespália tak rýchlo ako maslo a na druhej strane dodajú zelenine príjemnú arómu.
Používajte kvalitný olej, ale iba trochu, aby si cuketa zachovala svoju vlastnú chuť. Znížite tak tiež zbytočné kalórie.

V tomto videu tiež môžete získať malý návod, ako smažiť cuketu:

Ak chcete svojej cuketovej zelenine dodať ďalšiu príchuť, pridajte pri vyprážaní nasekaný cesnak. Môže to byť aj vetvička čerstvého rozmarínu alebo tymianu.

Cuketu krátko orestujeme na dobrom oleji a nie príliš horúcom.