Fucus sp
Tradičné použitie
Fucus sa dlho používal v prípravkoch na chudnutie a v oblastiach pôvodu sa riasy používali v poľnohospodárstve ako hnojivo. Zavedením priemyselných hnojív stratili význam, ale teraz, s trendom ekologického poľnohospodárstva, sa stávajú opäť zaujímavými.
Makroskopické riasy sa používajú v mnohých regiónoch ako tradičné jedlá, ale Fucus vesiculosus a F. serratus nie sú vhodné na použitie v potravinách kvôli svojej drsnej konzistencii. Namiesto toho sa Ascophyllum nodosum používa ako kŕmna doplnková látka pre zvieratá.
Farmakologické účinky a použitia
Vďaka vysokému obsahu jódu sa Fucus používal pri hypotyreóze na zvýšenie hladiny hormónov štítnej žľazy. Toto použitie sa teraz považuje za prekročené na jednej strane z dôvodu nekontrolovateľného obsahu jódu a na druhej strane z dôvodu skutočnosti, že miera resorpcie jódu sa líši v závislosti od jeho povahy: organický/anorganický jód.
Anorganické jódové soli sa reabsorbujú a vylučujú obličkami rýchlejšie ako jódované proteíny alebo lipidy. Z tohto dôvodu je ťažké oceniť užitočnosť rastlinného produktu pri liečbe chorôb štítnej žľazy.
Až donedávna sa Fucus široko používal na udržanie postavy, respektíve pri chudnutí, vychádzajúc z myšlienky, že so zvyšovaním produkcie hormónov štítnej žľazy dochádza k aktivácii metabolizmu, ktorá by viedla k úbytku tukov v zásobách.
Polysacharidy navyše absorbujú vodu v žalúdku a črevách a napučiavajú a dodávajú pocit sýtosti, čo znižuje chuť do jedla. Na rovnakom princípe sa dnes do rôznych prípravkov na chudnutie pridávajú aj algináty. Preto sa v tradičnej medicíne a čiastočne v niektorých prípravkoch na chudnutie používa na boj proti adipozite.
Účinnosť použitia Fucusu pri znižovaní adipozity sa klinicky neskúmala, malo by sa však na neho pozerať s opatrnosťou, pretože podávanie prípravkov obsahujúcich jód na tento účel prináša množstvo rizík, ktoré je ťažké kontrolovať, najmä ak zvážime túto možnosť. indukcia alebo zhoršenie hypertyreózy.
Niektorí autori vyslovili hypotézu o liečbe nedostatku jódu Fucus vesiculosus u hypertonikov podstupujúcich hyposodný režim. A v tomto prípade je potrebné poznamenať, že pokiaľ nie je zabezpečená kontrola príjmu jódu, tieto indikácie nemožno podporiť.
Medzi polysacharidmi extrahovanými z hnedých rias je kyselina algínová známa a dlho sa používa ako v potravinárskom priemysle, tak najmä vo farmaceutickom priemysle.
Alginát sodný (250 mg) v kombinácii s uhličitanmi sa nachádza v lieku Gaviscon®, odporúčané na symptomatickú liečbu refluxnej ezofagitídy, pri pálení záhy a zažívacích ťažkostiach spojených s tehotenstvom alebo laktáciou.
Zvyčajne sa liek podáva 7 dní, po ktorých sa uskutoční opätovné posúdenie príznakov. Mal by sa používať opatrne u pacientov na diéte s nízkym obsahom sodíka a dlhodobý alginát sodný môže viesť k zadržiavaniu vody.
V posledných rokoch sa dostali do centra pozornosti fucoidanii, sulfátované homofukany, ktoré, ako heparín alebo iné sulfátované glukozaminoglykány, sú antikoagulačná aktivita veľký.
Akcia je založená na inhibícii trombínom sprostredkovanej lýzy fibrinogénu: spolu s aktiváciou antitrombínu a možnou tvorbou ternárneho komplexu pozostávajúceho z fukoidánu, antitrombínu a trombínu sa diskutuje o aktivácii heparínového kofaktora II, čo znamená existenciu dvoch mechanizmov účinku, ako napr. sú známe pre sulfátované glukozaminoglykány.
Medzi týmito dvoma skupinami látok tiež existuje paralela, a to že aktivita závisí od štruktúry: antikoagulačný potenciál rastie so zvyšujúcou sa molekulovou hmotnosťou a sulfatáciou fukoidánu.
Pretože však druhy fukoidánu druhov Fucus predstavujú z hľadiska molekulovej hmotnosti veľmi heterogénne zmesi, mali by sa pred použitím v terapeutikách ako antikoagulanciá frakcionovať a chemicky a biologicky charakterizovať.
Okrem svojich antikoagulačných a antitrombotických účinkov môže fukoidan inhibovať progresiu malígnych nádorov. Tento účinok je založený, aspoň čiastočne, na inhibičnom účinku na angiogenézu.
A v tomto prípade stupeň sulfatácie látky dáva hodnotu zlúčenine, zatiaľ čo natívny fukoidán z Fucus vesiculosus podávaný v kultúre ľudských pupočníkových endotelových buniek nemal vplyv na tvorbu kapilár, supersulfátový derivát viedol k 50% inhibícii tých istých kapilár. v porovnaní so svedkom.
Ako liečivé látky boli skúmané vodné extrakty obsahujúce fukoidan, výsledky ukazujú, že pri vonkajšej aplikácii na pokožku dochádza k zmenšeniu jej hrúbky a zvýšeniu jej pružnosti, a preto sa v kozmetike používa ako prostriedok proti starnutiu.
Pre fukoidany vo Fuku boli identifikované antivírusové účinky (kvôli blokovaniu receptorov na povrchu bunkovej membrány akýchkoľvek hostiteľských buniek), antikoncepčný účinok (stanovený blokovaním receptorov na povrchu spermií, takže už nemôže priľnúť k povrchu vajíčka. ho nemôže oplodniť) a antioxidačné vlastnosti.
V podobe, v ktorej sa doteraz používal pri liečbe, už nie je rastlinný produkt relevantný, ale fukoidan, pokiaľ sa dá chemicky a biologicky oddeliť a charakterizovať, by mohol byť alternatívou k heparínovým prípravkom pri profylaxii trombózy.
Botanický opis
Rodové meno Fucus sa nazýva množstvo troch hnedých rias z čeľade Fucaceae, a to: Fucus vesiculosus L., Fucus serratus L. a Ascophyllum nodosus Le Jolis.
Rod Fucus a Ascophyllum spolu úzko súvisia, preto sa kedysi vyskytovali pod rovnakým menom. Linne teda považoval druh, ktorý dnes nesie meno Ascophyllum nodosum, za Fucus nodosum.
Ako je charakteristické pre riasy Fucaceae, pruhovaný diploidný tallus má dĺžku viac ako 1 m a pre Fucus vesiculosus a F. serratus štruktúrovanie v chytajúcej časti (rizoidu), jednej z kmeňov a posledný, ktorý by vám mohol pripomínať listy.
Rhizoid, ktorým sa riasa drží na štrku na morskom dne, ju ukotvuje, zatiaľ čo stonku a listovú časť nesú vlny, ktoré na povrchu vody podopierajú Fucus vesiculosus a Ascophyllum nodosum niektoré vzduchové nádrže.
U Fucus vesiculosus pozostáva viac alebo menej plochý talus z pásov širokých 5-20 mm, s hladkým okrajom, na jeho povrchu je pozorované stredné rebro. Za čerstva je tál olivový až žltohnedý.
Na rozdiel od Fucus vesiculosus je u F. serratus olivovohnedý tallus zjavne plochý s pásmi širokými 10 - 40 mm a stredným stredným rebrom. U oboch druhov je listovitý talus dichotomicky rozvetvený, s jednoduchým alebo dvojitým zúbkovaným okrajom a na rozdiel od prvého bez vzdušných komôr.
V Ascophyllum nodosum sú pásy talu široké iba 4 - 8 mm. Nie je možné pozorovať prítomnosť stredného nervu a dichotomické vetvy sú umiestnené nepravidelne. U druhého druhu sa pozorujú oválne veľké vzduchové komory, ktorých šírka presahuje sklon, ktorý dodáva riasam chrapľavý vzhľad, a teda aj názov druhu (nodosum).
Materiál z rias sa získava refluxom tela rias privádzaných k brehu pod spätným chladičom, najmä na jeseň. Čerstvo pozberaný rastlinný materiál sa rýchlo umyje hadicou na čerstvú vodu, aby sa odstránili mušle a štrk, a potom ihneď zhnedne pri 60 ° C.
Hlavnými dodávateľmi drogy sú Francúzsko, Írsko a štáty na východnom pobreží USA. Droga má slanú, slizovitú chuť a nepríjemný rybí zápach.
Chemické zloženie
Fucus hromadí halogenidy v morskej vode, najmä jód, ale aj bróm. Akumulácia halogénu závisí od oblasti pôvodu, veku rias a metabolickej aktivity, ktorá sa líši podľa ročného obdobia.
V Európskom liekopise je stanovený celkový obsah jódu najmenej 0,03 a najviac 0,3%. Jód sa nachádza voľne vo forme anorganických solí alebo je fixovaný na bielkovinách a lipidoch. Z nahromadeného jódu sa asi 40% alebo viac nachádza v organickej forme.
V Severnom mori bola zistená prítomnosť Fucus vesiculosus na prítomnosť jódovanej aminokyseliny (diiodyrozín), ktorá predstavuje 5 až 8% celkového množstva jódu. V zložení hnedých rias sa nachádzajú polysacharidy, ktoré sa spolu s celulózou podieľajú na tvorbe pektocelulózovej membrány.
Hnedé riasy obsahujú až 40% sušiny kyseliny algínovej; iba Fucus vesiculosus nepresahuje 12%. Rovnako ako v prípade jódu, obsah kyseliny algínovej závisí od zemepisnej oblasti pôvodu a obdobia zberu.
Okrem kyseliny algínovej obsahuje Fucus laminarin a širokú škálu fukánov, ktoré sa líšia nielen molekulovou hmotnosťou, ale aj štruktúrou molekuly.
Okrem jódu hromadí Fucus v morskej vode ťažké kovy. Z toxikologického hľadiska je obzvlášť dôležitá akumulácia arzénu. Podľa súčasnej európskej monografie musí byť pre liek stanovených šesť najdôležitejších ťažkých kovov (olovo, kadmium, železo, meď, nikel a zinok) atómovou absorpčnou spektroskopiou, všetkých šesť spolu nepresahuje 10 ppm (a obsah v kadmium nepresahujúce 0,2 ppm).
Obsah arzénu by tiež nemal presiahnuť 1 ppm. Okrem halogénov a ťažkých kovov hromadí Fucus aj rádionuklidy.
Spolu s týmito zložkami obsahuje rastlinný produkt karotenoidy (fukoxantín, ktorý sa nachádza v chloroplastoch a maskuje zelenú farbu chlorofylu). Ďalším dôležitým pigmentom sú xantofyly a β-karotén. Ako polyfenoly sú známe aj takzvané fluorotaníny, ktoré sú chemicky vynikajúcimi oligomérmi fluórglucínu.
Vo svete rastlín sú rozšírené florotaníny, ktoré chránia rastliny pred škodcami, ktorí by ich mohli požiť. Z Fucusu sa nedávno izoloval galaktolipid zo skupiny florotanínov, ktorý sa ukázal ako účinný repelent proti niektorým bylinožravým morským živočíchom.
Iné použitie
Tento druh sa používa ako bioindikátory a tiež na čistenie vody (vysoká afinita druhov k ťažkým kovom a rádionuklidom), pri ktorej sa vypúšťa priemyselný odpad alebo pri ktorej sa chce zdôrazniť zmena morskej vody v dôsledku príliš intenzívnej plavby.
Používajú sa tiež ako biologické činidlo na meranie hladiny rádionuklidov v pobrežných vodách, kde boli postavené jadrové elektrárne (napríklad: Sellafield, na západnom pobreží Anglicka). Riasy sa tiež používajú ako organické hnojivo.
Proveniencia: Fucus vesiculosus L., Fucus serratus L., Ascophyllum nodosus Le Jolis
Poskytuje produkty: fucus, kyselina algínová, fukoidany