Funkčné potravinové jedlo ako prírodná medicína pre zdravie
Aktualizované: 14.01.20 - 05:33
Každý sporiteľ by bol rád, keby na jeho jednodňovom peňažnom účte bol zaznamenaný ročný nárast obratu o 6%. Vzhľadom na nízke úrokové sadzby banky ECB sú úrokové sadzby už roky na nízkej úrovni.
Niektoré banky dokonca účtujú sankčné úroky, čo spolkový minister financií Scholz považuje za zlý nápad. Odvetvie doplnkov výživy rastie približne o 6% ročne. Tržby vo výške 2,1 miliardy eur sa v roku 2018 dosiahli iba s výrobkami z lekárne. Liečivé účinky bežných potravín na zdravie človeka sú vedecky dokázané. Niektoré spoločnosti využívajú trend a ponúkajú „funkčné potraviny“. Ale ktoré potraviny skutočne pomáhajú?
Obohatené jedlá
Ak dôverujete výrobcom funkčných potravín, ich výrobky obsahujú základné látky potrebné pre ľudské telo. Hovorí sa o nich, že zvyšujú pohodu, zlepšujú výkonnosť a dokonca chránia pred účinkami starnutia. Pri reklame so sľubmi na zdravie je potrebné dodržiavať požiadavky, ktoré však neplatia pre všetky prísady.
Rôzne potraviny majú pozitívny vplyv na ľudský organizmus. Ich užívanie môže dokonca znížiť spotrebu určitých liekov alebo dokonca spôsobiť, že sú zbytočné. To vo všeobecnosti neplatí pre funkčné potraviny, obohatené potraviny. Mnoho výrobcov ponúka výrobky s účinkom na zníženie cholesterolu. Lekári však varujú pred konzumáciou takýchto potravín bez predchádzajúcej konzultácie s lekárom. Potraviny znižujúce hladinu cholesterolu sa pridávajú do rastlinných sterolov, ktoré môžu byť tiež škodlivé po určitej dennej dávke.
Skutočné superpotraviny
Aj bez obohatených prísad môže mať množstvo prírodných potravín na trhu pozitívne účinky na ľudské telo a zdravie. Každý dospelý človek počas života skonzumuje takmer 50 ton potravy. Ak nepoužívate fľašu limonády Coca-Cola a namiesto toho jete zdravú zeleninu, robíte niečo pre svoje zdravie. V najlepšom prípade môže zdravá strava spôsobiť, že lieky nebudú potrebné. Naznačujú to lekárske štúdie uznávaných lekárov a vedcov.
Početné druhy zeleniny majú veľmi pozitívny vplyv na ľudský organizmus. Fenikel je skvelé jedlo pre ľudí s gastrointestinálnymi problémami. Pri žalúdočných kŕčoch, plyne alebo nadúvaní je úľava vareným feniklom alebo feniklovým čajom, ktorá nahradzuje žalúdočné tablety. Anízovaný z lekárne sľubuje okamžitú pomoc proti plynatosti. Ak je problémom naopak zápcha, prírodnú zápchu môžu vyriešiť sušené figy. Tri až päť sušených plodov a dostatok pitnej vody vyrieši každú zápchu.
Potravina pre imunitný systém
Každodenný život ľudí je čoraz viac stresujúci. Vo voľnom čase i vo svete práce sú vystavení termínom a termínom, ktoré je potrebné dodržať pod časovým tlakom. Buď sa na svojich autách preháňajú preplnenými ulicami, alebo sedia v preplnenom metre. To má negatívny vplyv na imunitný systém. Početné ovocie a zelenina posilňujú napadnutý imunitný systém.
Ako duo sú zinok a vitamín C pre imunitný systém človeka neprekonateľné. Bazové kvety obsahujú veľa oboch. V chladnom období je baza nenahraditeľná. To isté platí aj pre kel, ktorý obsahuje vitamíny A, C a E. A zázvor nielenže bojuje s bolesťami hrdla, jeho protizápalový účinok má pozitívny vplyv aj na reumatické choroby. Jahody sú pre svoju chuť menej kontroverzné. Iba 120 g tohto lahodného ovocia pokryje dennú dávku vitamínu C. Sú bohatšie na vitamíny ako žlté citróny. O pozitívnom účinku jahôd na črevnú flóru, ktoré majú detoxikačné účinky, sa uvažuje málokedy.
Super ovocný grapefruit
Citrusovým plodom sa pripisujú rôzne pozitívne účinky na ľudské zdravie. V skutočnosti majú citrusové plody, ako sú citróny, pomaranče alebo limety, veľa pozitívnych vlastností. Nielen, že sú prospešné pre rovnováhu vitamínov v ľudskom tele, ale majú tiež pozitívny vplyv na rovnováhu cholesterolu. Grapefruit je pre svoje početné pozitívne účinky stále príliš zriedka oceňovaný ako citrusové ovocie. Má mierne horkastú, ale veľmi osviežujúcu a nezameniteľnú chuť. Ak jete grapefruit, zvyčajne hrýzete dužinu a ignorujete šupku a semiačka. Výživový doplnok z grapefruitového extraktu s pozitívnymi účinkami na ľudský organizmus je možné získať zo škrupiny a jadra. Extraktu sa pripisujú antioxidačné, antibakteriálne a protiplesňové vlastnosti. Je tiež známe ako bylinné antibiotikum, vďaka ktorému sú kontroverzné antibiotiká zbytočné. V alternatívnej medicíne sa grapefruitový extrakt čoraz častejšie predpisuje na infekčné choroby alebo na bežné jasle. Extrakt sa používa aj pri infekčných plesňových ochoreniach kože.
Jedlo pre centrum myslenia
Vlašské orechy vyzerajú ako malý mozog. Vizuálna podobnosť môže byť náhodná, ale pozitívne vlastnosti sú nepochybné. Lecitín, cholín a veľa horčíka obsahujú vlašské orechy - ideálne pre ľudský mozog.
To isté mimochodom platí aj pre oveľa väčšie kokosové orechy. Konzumácia kokosových orechov, ktorá je bohatá na nasýtené mastné kyseliny, môže z dlhodobého hľadiska dokonca chrániť pred neurodegeneratívnymi chorobami, ako je Parkinsonova choroba. Ďalšie ovocie z tropických oblastí upokojuje svalové ochorenia. Banány sú bohaté na horčík. Jeden banán denne už pokrýva viac ako 10% dennej potreby tohto minerálu. Športovci prisahajú na konzumáciu banánov, pretože môžu predchádzať svalovým nepríjemnostiam a zmierňovať svalové kŕče.