GABRIELA CRISTEA Toader; Varím s bielym vínom, ale radšej pijem šampanské; Rozhovor s Bucatarescom
Gabrielu poznám od roku 2000, keď som mala možnosť pracovať na senzačnom obraze s bývalou baletkou a už aj s televíznou hviezdou. Je jednou z našich hviezd s najkrajšími očami! Gabriela Cristea Toader dnes láme vrcholy televízneho publika šou „nevesta pre mamu“ na kanále D.
BUCATARESCU: Aké je prvé jedlo z detstva, ktoré si pamätáte? Prvá nezabudnuteľná chuť?
GABRIELA CRISTEA TOADER: Prvú chuť, ktorú si pamätám, je cookies s kakaovým krémom eugenika.
BUCATARESCU: Aké je prvé jedlo, ktoré ste sa naučili variť?
GABBRIELA: „Vajcia“ je prvé „jedlo“, ktoré som sa naučila pripravovať:))). A vyšli prví!
BUCATARESCU: Obľúbený recept, ktorý už viete pripraviť?
GABRIELA: Jedlom, ktoré pripravujem a ktoré sa ukáže ako absolútne chutné, bez falošnej skromnosti, je Chicken Ostropel. Je to tiež obľúbené jedlo môjho manžela.
BUCATARESCU: Varili ste niekedy pre muža?
GABRIELA: Samozrejme. Som vydatá žena!
BUCATARESCU: Muž, ktorý pre vás kedy varil?
GABRIELA: Normálna. Môj manžel fenomenálne varí. Morské plody sú jeho špecialitou.
BUCATARESCU: Považujete gastronómiu za nástroj zvádzania?
GABRIELA: Áno, gastronómia môže byť nástrojom zvádzania, ale záleží na tom, kto varí, čo varí a hlavne pre koho. Umenie kombinovať korenie je ako umenie zvádzať.
BUCATARESCU: Držali ste niekedy diétu? Aky druh stravy? Ako kontrolovať svoju váhu?
GABRIELA: Áno, diétu som držala a stále mi záleží na tom, čo jem. Postupovala som podľa rád výživovej poradkyne a tiež s jej pomocou, jej radami, kontrolujem svoju váhu.
BUCATARESCU: Obľúbené jedlá. Aké ovocie? Aku zeleninu? Aké šaláty? Aké mäso? Ryby a morské plody?
GABRIELA: Ovocie, ktoré mám najradšej, sú broskyne a melón. Moja obľúbená zelenina je zeler a uhorka, jem veľa rýb a morských plodov. Čo sa týka mäsa, môžem povedať, že ho nejem stále, ale keď už, tak mám radšej bravčové.
BUCATARESCU: Jete chlieb. Z toho?
GABRIELA: Nejem veľa chleba a práve kvôli tomu si ho vždy zabudnem kúpiť. Z času na čas jem ražný chlieb.
BUCATARESCU: Obľúbené nealkoholické nápoje?
GABRIELA: Moja obľúbená ... voda.
BUCATARESCU: Plochá alebo minerálna voda?
GABRIELA: Samozrejme, plochá voda!
BUCATARESCU: Varíte s vínom? Máte radi víno? Z toho? Ďalšie príležitostné obľúbené alkoholické nápoje?
GABRIELA: Áno, varím s bielym vínom, ale samozrejme iba v jedlách, kde víno je súčasťou surovín. Mimochodom, víno nepijem, pretože moje obľúbené je šampanské.
BUCATARESCU: Pamätná kulinárska spomienka ...
GABRIELA: Keď som bola tento rok so svojím manželom v Paríži, vybrala som sa na večeru do reštaurácie ocenenej 2 hviezdičkami Michelin, priamo na Champs Elysees. Môžem povedať, že Francúzi sú skutoční odborníci na gastronómiu a nemyslím si, že sa mýlim, keď to hovorím. Všetko bolo superlatívne, jedlo úplne chutné, miesto ako v príbehu, úžasná atmosféra.
BUCATARESCU: ... Keby to bolo posledné jedlo vášho života, čo by ste chceli jesť?
GABRIELA: Keby to bolo posledné jedlo môjho života, aj keď to neznie príliš optimisticky, bol by som rád, keby obsahovalo iba ovocie.