Goji bobule, aby boli úplne zdravé
Bobule goji sú malé červené ovocie. Pôvodne pochádza z pohoria Himaláje.
Hovorí sa mu tiež čínsky kustovnica. Poznáme ho ako kustovnicu obyčajnú.
Patrí medzi rastliny skorocelu.
Bobule goji poskytujú prírodné vitamíny a minerály ako železo, vápnik, chróm, selén, zinok a vitamín C.
100 g plodov goji má toľko vitamínu C ako citrón. (42 mg v 100 g).
Čínska medicína tvrdí, že kvôli vysokému počtu antioxidantov majú bobule omladzujúce účinky na bunky. Zachádza dokonca až tak ďaleko a bobule goji používa na rakovinu, vysoký krvný tlak alebo vysokú hladinu cukru v krvi. Toto nebolo vedecky jednoznačne dokázané. Ale existuje veľa ďalších dôvodov, ktoré hovoria o vychutnávaní tohto silového ovocia.
Plody goji v porovnaní s paprikou, čo sa týka obsahu luteínu a zeaxantínu
Oči potrebujú výživné látky pre proces videnia a ich prirodzenú ochranu. Bobule goji obsahujú veľa karotenoidov. Tu treba predovšetkým spomenúť zeaxantín a luteín, ktoré sú dôležité pre ostré videnie. Z vnútornej strany vyzerajú ako slnečné okuliare. Chráni oči pred škodlivými voľnými radikálmi, ktoré sa neustále vytvárajú v makule napríklad slnečným žiarením.
Luteín a zeaxantín sa odbúravajú rýchlo aj pri práci s obrazovkami počítačov a v pokročilom veku a musia sa znovu dodávať prostredníctvom potravy. Nachádzajú sa v bobuliach goji vo forme, ktorá je pre telo ľahko dostupná.
100 g plodov goji obsahuje 8,89 mg zeaxantínu a 13,9 mg luteínu
Pozitívne účinky na zlepšenie zrakovej ostrosti sa dajú pozorovať už pri konzumácii 4 mg denne. Tj. dve hrste plodov goji majú priaznivý vplyv na existujúce zrakové postihnutie v oblasti ostrého videnia.
Pravidelný príjem luteínu a zeaxantínu stravou môže následne zlepšiť zníženú zrakovú ostrosť, ktorá je dôsledkom nedostatku týchto látok.
Na prevenciu a liečbu očných chorôb sa odporúča 10 mg luteínu denne a až 20 mg denne sa považuje za bezpečné.
Na porovnanie:
Bobule goji obsahujú 22,79 mg luteínu a zeaxantínu v 100 g.
Ostatné potraviny, ktoré obsahujú luteín a zeaxantín v 100 g:
Paprika: 18 944 mg
Špenát, mrazený, varený: 15,69 mg
Švajčiarsky mangold: 11,00 mg
červená čakanka 8,832 mg
Petržlen: 5,561 mg
Hrsť goji bobúľ váži asi 10 g.
Takže prijmete asi 2,279 mg luteínu a zeaxantínu.
Goji bobule ako občerstvenie medzi jedlami
Bobule goji majú ovocnú, sladkú chuť. Bobule by ste nemali jesť jednotlivo, ale radšej ich hrsť vložte do úst, aby mohli lepšie rozvinúť svoju arómu.
Bobule goji sú ideálne ako občerstvenie, keď pri práci na počítači zvyšujete koncentráciu alebo keď vám po nejakej fyzickej aktivite dochádza energia. Dodáva nový impulz a po vysušení si ho môžete vziať kamkoľvek do vrecka.
Poznámka: Bobule goji môžu interferovať s účinkami liekov na zriedenie krvi.Ak musíte brať lieky na riedenie krvi, mali by ste si vopred vyjasniť konzumáciu plodov goji s lekárom.
Pestovanie plodov goji vo vlastnej záhrade?
Rastliny goji možno ľahko pestovať vo vlastnej záhrade. Existuje možnosť buď vysadiť malé rastliny, takzvané odrezky, s koreňmi, alebo pestovať rastlinu zo semien. Rastlina goji môže ľahko dosiahnuť šírku jedného metra a výšku až dvoch metrov. Kustovnica obyčajná je obvykle odolná proti zime.