Goji bobule Korene prírody
Bobule goji (Lycium barbarum), ktoré sa tiež nazývajú vlčí bobule, rastú na kríku, ktorý si svoje meno získal podľa červených bobúľ, ktoré produkuje. Z historického hľadiska sa rastlina pestuje v Ázii po tisíce rokov, najmä v Číne a Tibete. V starej lekárskej knihe „Pojednanie o bylinách a ich vlastnostiach“ sa tvrdí, že plody goji môžu pomôcť obnoviť stratené telesné tekutiny, upokojiť dušu a omladiť pokožku. Podľa ďalšej starodávnej čínskej knihy s názvom Bylinkové a liečivé rastliny, bobule údajne pomáhajú opravovať svaly a šľachy a chránia pred rôznymi chorobami. Bobule goji boli v čínskej literatúre veľmi chválené, najmä básnikom z dynastie Tan Liu Juncy. V básni píše, že voda okolo kríkov goji bobúľ podporuje dlhovekosť. Ale hovorí sa, že bobule samotné má aj vlastnosti predlžujúce život, a preto “Bobule dlhovekosti„Alebo“božská liečivá rastlina východu„sa volá.
Má toto meno správne? Čo je zvláštne na bobule goji?
Rastlina goji (senovka grécka) patrí do čeľade hluchavkovitých a pochádza z Číny, Tibetu a Mongolska. Na vždyzelenom kríku klíčia jasne červené alebo oranžovožlté vajcovité až predĺžené bobule Goji. Ker prináša ovocie od augusta do októbra.
Rovnako ako mnoho iných superpotravín, aj goji má veľmi vysokú hustotu živín a obsahuje napr O 4 000 percent viac antioxidantov ako pomaranče a viac vitamínov B ako akékoľvek iné ovocie.
Bobule goji sa používajú už viac ako 5 000 rokov a existuje viac ako 2700 výskumných projektov/správ zameraných na výživový obsah bobúľ.
Napriek tomu je bobule goji pre vedcov z celého sveta záhadou.
Jednou z vlastností goji bobule je jej schopnosť predĺžiť životnosť. Na čom je ale táto vlastnosť?
Aj napriek početným výskumom o bobule goji je veľa zložiek stále neznámych.
Existuje však veľa správ o omladzovacom účinku bobúľ:
V roku 1930 zomrel Li Qingyun z Číny vo veku 256 rokov.
Li raz povedal tento príbeh: „Ako 50-ročný som na jednom zo svojich výletov išiel zbierať bylinky do hôr. Tam som stretol starca. Nepôsobil ako nadprirodzený človek. Žil na samote v horách. Keď kráčal, urobil veľký krok, akoby letel vo vzduchu. Chcel som ho nasledovať, ale nestíhal som. Neskôr som sa s ním stretol. Kľakol som si pred neho a požiadal ho, aby so mnou zdieľal svoje tajomstvo. Strčil mi do ruky nejaké lesné plody a povedal: „Moje jediné tajomstvo je, že tieto plody jem.“ Vzal som ovocie a uvidel som, že sú to plody goji. Odvtedy jedávam tri goji bobule Qian (15 gramov) denne a stále som vo vynikajúcom zdravotnom stave. ““
Samozrejme, jeho vek 256 rokov nie je presne zdokumentovaný a podľa jeho slov nie sú plody goji jediným dôvodom jeho vysokého veku. Napríklad uviedol, že meditoval každý deň a už sa nedokázal rozčúliť. Vďaka tomu bolo jeho srdce veľmi pokojné a pokojné. Vytvoril si úžasný duševný pokoj. Vďaka nej sa mohol tešiť z dobrého zdravia a byť šťastný. Bol tiež vegetarián.
Pretože to nie je jediná správa tohto druhu o bobule goji, zdá sa, že goji berry nezískala názov „bobule dlhovekosti“ nesprávne.
Po vypočutí príbehu Li, zdravotnícki pracovníci z Veľkej Británie a Francúzska uskutočnili hĺbkový výskum kustovnice listovej a zistili, že obsahuje neznámy vitamín nazývaný vitamín X alebo vitamín krásy. Ich štúdie potvrdili, že bobule bobule blokuje vstrebávanie tuku, podporuje tvorbu nových pečeňových buniek, znižuje hladinu cukru a cholesterolu v krvi a oveľa viac.
Vlčí bobule tiež hrá úlohu pri omladení: aktivuje mozgové bunky a endokrinné žľazy; podporuje uvoľňovanie hormónov; odstraňuje toxíny nahromadené v krvi, ktoré môžu podporovať normálnu funkciu telesných tkanív a orgánov.
Chuť a efekt
Kustovnica čínska chutí sladko a má relaxačný účinok. Je to dobré pre pečeň a obličky, pretože je to sýte. Pôsobí dobre na pľúca a zlepšuje zrak. Bobule goji sa používa v tradičnej čínskej medicíne na liečbu chorôb pečene a obličiek, ako aj v prípade impotencie, bolesti svalov v oblasti bedier a kolien, bolesti hlavy a srdca, rozmazaného videnia, nadmerného množstva sĺz, únavy, kašľa a zvýšený smäd.
V starej čínskej medicíne bola pred tisíckami rokov vyznamenaná za svoje schopnosti predlžovať život. Ich veľké množstvo antioxidantov bojuje proti chorobám, lieči rany, zmierňuje zápaly, pomáha proti rakovine a preventívne pôsobí proti poškodeniu DNA, a tým proti starnutiu buniek. Zvyšuje duševnú aj fyzickú energiu, zaisťuje vyšší výkon, silnejší rast svalov a pomáha pri dosahovaní atletických a každodenných cieľov.
Živiny podrobne
Bobule goji obsahujú takmer všetky dôležité živiny a životne dôležité látky. Obsahujú jedinečnú kombináciu výživných látok s množstvom sekundárnych rastlinných látok, vysokými dávkami vitamínov, 21 minerálov, viac ako 20 stopových prvkov a bielkovín, ktoré podporujú metabolizmus buniek. Iba 50 gramov sušených bobúľ goji pokryje dennú potrebu železa. Obsahujú vysoké množstvo vitamínu A, najvyššie množstvo vitamínov skupiny B, vitamín E a 500-krát viac vitamínu C ako pomaranče. Obsahujú ďalších 21 vzácnych stopových prvkov a poskytujú vynikajúcu kyselinu linolovú, ktorá urýchľuje spaľovanie tukov a podporuje imunitný systém. Polysacharidy zároveň posilňujú imunitný systém a spolupracujú s antioxidantmi, ktoré obsahujú, ako silný prostriedok proti starnutiu. Bobule goji poskytuje 18 dôležitých aminokyselín, zastúpených je všetkých 8 esenciálnych aminokyselín. Zastúpené sú tiež dôležité stopové prvky selén a germánium, ako aj zeaxantín, silný antioxidant, ktorý chráni oči.
Obsah antioxidantov
Bobule goji majú veľmi vysokú hodnotu ORAC *. To významne zvyšuje antioxidačnú silu ľudskej krvi a chráni pred škodlivými karcinogénnymi radikálmi. Antioxidant karotenoidy v plodoch goji sú lepšie ako tie v mrkve a vďaka vitamínom B podporujú premenu potravy na energiu.
* Hladiny antioxidantov v potravinách možno merať podľa ich schopnosti neutralizovať voľné radikály. Testovacia metóda s názvom ORAC vyvinutá americkým ministerstvom poľnohospodárstva (USDA) sa považuje za štandardný test na meranie antioxidačnej schopnosti potravín.
Vďaka Hodnota ORAC („Radikálna absorpčná kapacita kyslíka“) Takto sa určuje obsah antioxidantov v potravinách a je meradlom schopnosti potraviny neutralizovať nebezpečné voľné radikály v ľudskom tele a zabrániť tak poškodeniu buniek oxidáciou.
Tu je našich desať najlepších potravín ORAC: Top 10 ORAC
Goji bobule - optimálna regulácia hmotnosti
Bobule goji obsahujú veľa vlákniny, vďaka ktorej sa budete cítiť dlhšie sýti. Výsledkom je znížený pocit hladu, ktorý vedie k tomu, že prijímate menej kalórií. Bobule goji tiež obsahujú kyselinu linolovú, ktorá urýchľuje spaľovanie tukov a podporuje imunitný systém.
Goji bobule - zrak
Nedávna štúdia zistila, že bobule goji obsahujú zeaxantín, antioxidant, o ktorom je známe, že pomáha udržiavať zdravý zrak. Toto spojenie je zodpovedné aj za nezameniteľnú farbu bobúľ goji. V tej istej štúdii vedci zistili, že u tých, ktorí pravidelne konzumujú goji, sa v očiach objavila menšia hypopigmentácia a menej drúz.
Goji Berry - hladiny testosterónu
Goji bobule môžu pomôcť zvýšiť hladinu testosterónu u mužov. V štúdii na zvieratách vedci zistili, že bobule goji zvyšujú počet spermií, normalizujú hladinu testosterónu a zlepšujú sexuálnu potenciu u myší. Ak trpíte erektilnou dysfunkciou, tieto bobule môžu byť možnou prírodnou alternatívou k farmaceutickým roztokom. Bobule goji obsahujú beta-sitosterol, ktorý je protizápalový a je známe, že znižuje hladinu cholesterolu. Používa sa tiež na liečbu sexuálnej impotencie a zväčšenia prostaty.
Goji Bobule - Diabetes Mellitus
Vedci zistili, že bobule goji obsahujú hypoglykemické vlastnosti, z ktorých môžu mať prospech diabetici. Stručne povedané, konzumácia bobúľ môže pomôcť kontrolovať hladinu cukru v krvi.
Bobule goji - prevencia rakoviny
Bobule goji obsahujú potenciálne protirakovinové výhody, aspoň podľa nedávnej štúdie publikovanej v časopise Life Sciences. Vedci testovali výťažky z goji a ich účinky na rakovinové bunky. Zistili, že extrakty indukujú apostózu (programovanú bunkovú smrť) v rakovinových bunkách a účinne ich zastavujú, čím zabraňujú ďalšiemu šíreniu. Obsiahnutý fyzaleín aktívne bojuje proti všetkým typom leukémie, ako aj proti širokej škále rakovinových buniek.
Úžasná kustovnica je vynikajúcim zdrojom selénu a germánia, o ktorých sa v mnohých štúdiách preukázalo, že sú účinné proti rakovine. Antioxidanty, ktoré obsahuje, pomáhajú bojovať proti škodlivým voľným radikálom a zabraňujú poškodeniu buniek.
Zhrnutie