Gouda hurá! Syr je tiež superpotravina!
Od tejto chvíle je Gouda náš nový obľúbený syr! Pretože nakoniec dostal meno superpotravina. Od nás sa dozviete všetko, čo potrebujete vedieť o Goude a jej cenných ingredienciách.
Konopné semiačka, goji a avokádo majú niečo spoločné: S. Nachádzate sa na zozname takzvaných superpotravín . Jedná sa o potraviny, ktoré obzvlášť vynikajú vďaka niektorým zložkám.
Vďaka nim sa môžeme cielene stravovať v zdravej a vyváženej strave. Teraz sa k zoznamu pripojí nerovný súdruh: Gouda sa ukazuje ako potravinová sila!
Gouda sa stáva superpotravinou
Toto obzvlášť poteší našich holandských priateľov, ktorí vyrábajú tento lahodný syr. Ukázalo sa to v nedávnej štúdii amerického inštitútu National Library of Medicine Institute, že Gouda je skvelým zdrojom vitamínu K2 . Ak momentálne neviete, na čo to je, nie ste sami.
10 dôvodov, prečo jednoducho neschudnete
Vitamín K2 je jedným z dosť neznámych vitamínov. Je to pre naše telo nesmierne dôležité. Hrá zásadnú úlohu pri tvorbe kostí a pomáha pri zrážaní krvi pri úrazoch. Neznámy vitamín je tiež veľmi užitočný pri prevencii rakoviny. Dokazujú to aj štúdie.
Ale vitamín K2 nie je jedinou cennou zložkou Goudy . Lahodný syr je plný zdravých mastných kyselín a poskytuje ďalšiu pomoc bielkovinám. Ako vidíte, nemusí to vždy byť exotické ovocie alebo chrumkavé semiačka, ktoré presvedčia ako superpotravina.
Takto chutí Gouda najlepšie
S novými poznatkami o superpotravine Gouda chcete ísť priamo do kuchyne a začať . Môžeme pochopiť, že koniec koncov nás spája rovnaká vášeň pre syr! Zostavili sme vynikajúce spôsoby, ako pre vás pripraviť Goudu.
1. Ako polotvrdý syr na raňajkový chlieb
V Nemecku sotva existuje raňajkový stôl, ktorému chýba dobrý syrový sendvič. Gouda je považovaná za najobľúbenejší syr v Nemecku. Pretože Gouda dokázal v štúdiu presvedčiť, teraz ho môže na našom sendviči nakrájať o niečo hrubšie . Najlepšie je ozdobiť syrový chlieb čerstvým žeruchou alebo plátkami reďkovky tenkými oblátkami a deň sa začína dobre.
2. Gouda vyzerá na kocky dobre v šaláte
Zelený šalát umyte a odstreďte. Sušené, nakladané paradajky nakrájame na malé prúžky. Roztlačte strúčik cesnaku a niekoľko listov rozmarínu, zmiešajte s olivovým olejom a zmiešajte s ostatnými ingredienciami v miske. Dochutíme soľou a korením.
Zopár čiernych olív, prehodiť na kocky nakrájanú Goudu a máte chutný šalát s vynikajúcim syrom . Zámerne sa zdržiavame určovania množstva, pretože zložky sa môžu líšiť v závislosti od chuti.
3. Superpotravina ako občerstvenie s hroznom
Je to také ľahké! Najprv na malé špáradlo napichnite strapec hrozna a potom malú kocku syra Gouda, naaranžujte na tanier a na záhradnej párty poslúžte ako ľahké občerstvenie. Svoje vedomosti o Goude môžete využiť ako superpotravinu ako začiatočník konverzácie .
4. Upečené bolo prakticky všetko
Gouda je klasika, čo sa týka gratinovania! Takmer žiadny iný syr sa tak pekne neroztopí a nezíska lahodnú zlatohnedú farbu ako Gouda . Superpotravina je vhodná na zeleninu, ale aj na gratinované alebo cestovinové jedlá.
Mimochodom: čím je syr mladší, tým je miernejší. Mladý Gouda je vhodný najmä na zeleninové jedlá . Starší variant prekrýva jemné chuťové tóny s korenistou arómou, a preto sa viac odporúča pre gratinované jedlá.
Túžba po sladkom alebo zažívacie ťažkosti - horké látky by mohli znamenať riešenie všetkých týchto problémov. Tu môžete nakúpiť inovatívne riešenie „Bitterliebe“ proti túžbe po sladkom.