Grilované filety pangasius Recept na grilované filety pangasius

Stále viac ľudí začína nakupovať na voľnom pulte namiesto čerstvých. A to preto, že sa oveľa ľahšie pripravuje, nemá kosti, je veľmi chutný a za skvelú cenu. Tu je postup, ako jednu vyrobiť rad pangrasius nastrúhať.

Grilované filé z pangasia

Spôsob prípravy:

Filé vložíme do studenej vody tak, aby ľad odišiel, potom ho vyberieme a preložíme na tanier, podľa chuti okoreníme a vymastíme olejom. Nechajte to niekoľko minút, potom nakrájajte každé filé na 2 kusy a vložte ich na rozpálený gril.
Po niekoľkých minútach rybu otočte a posypte ju jemne nasekanou petržlenovou vňaťou a trochou korenia. Nechajte to ešte pár minút odležať.

Medzitým ošúpte cesnak, nakrájajte ho na tenké plátky a citrón nakrájajte na polovicu.
Na tanieri ozdobíme petržlenovou vňaťou, cesnakom a polovicou citróna nakrájaného na plátky.
Keď je ryba hotová, položte ju na tanier a posypte ju šťavou z druhej polovice citróna.

recept

chutné pilník pangasius la gratar môžete podávať s časťou prírodných zemiakov, s restovanou zeleninou alebo s polentou a cesnakovou omáčkou.