H; kuracie prsia s kyslou kapustou a zemiakmi; ree

Foto: Matthias Liebich

Farebné potešenie: kuracie prsia s kyslou kapustou a zemiakovou kašou.

Táto farebná kombinácia kuracích pŕs s kyslou kapustou a zemiakovou kašou spája všetky výhody štíhlej receptúry. Detoxikačná kyslá kapusta a kuracie mäso s vysokým obsahom bielkovín sa stretávajú so zdravými sacharidmi.

Ingrediencie na 1 porciu:

• 150 g zemiakov
• 1 červená paprika
• 200 g kyslej kapusty
• 125 ml zeleninového vývaru
• 1 čajová lyžička paprikovej dužiny
• 100 g filé z kuracích pŕs
• 30 ml mlieka (1,5% tuku)
• 1 čajová lyžička rastlinného oleja

Na porciu asi:

• 385 kcal
• 10 g tuku
• 36 g sacharidov
• 36 g bielkovín

Čas prípravy:

A takto sa to deje:

1. Varte zemiaky 20-25 minút. Papriku dusíme na pásiky s kyslou kapustou na horúcom vývare asi 10 minút. Primiešame dužinu papriky, okoreníme.
2. Filé z kuracích pŕs osmažíme na rozpálenom oleji do zlatista. Zemiaky scedíme, roztlačíme s horúcim mliekom, okoreníme. Podávame s kapustou a nakrájaným kuracím mäsom.

Chutná alternatíva k Kuracie prsia s kyslou kapustou a zemiakovou kašou je tiež tento zdravý recept na kuracie filé so zimným šalátom. Viac receptov s kuracím mäsom a zdravé jedlá s kyslou kapustou nájdete na našich tematických stránkach.

---