Hľadáte zdravú alternatívu k bujónovým kockám! Fórum na chudnutie
Sabine 1967
dúfam, že má niekto pre mňa dobrý tip.
Radi jeme veľmi korenené. Čo som zatiaľ dosiahol zeleninovým vývarom/čírym vývarom/bujónovými kockami a podobne.
Určite sa v budúcnosti chcem zaobísť bez toho.
Samozrejme dochucujem aj soľou a korením, ale to nám z hľadiska chuti nestačí.
Preto hľadám predovšetkým jedného zdravá alternatíva bez všetkých látok zvyšujúcich chuť a čo tam je.
Môže mi niekto niečo odporučiť?
Yvi
Sabine 1967
Higgins
Znie to teraz trochu hlúpo, ale predvarenie vývaru sami a jeho zmrazenie by bol nápad .
Inak som raz mal kamaráta, ktorý si u Gefra objednal vývar alebo polievky a podobne. Do akej miery je vo vnútri viac alebo menej doplnkov tiež neviem, ale majú domovskú stránku.
Yvi
Znie to teraz trochu hlúpo, ale predvarenie vývaru sami a jeho zmrazenie by bol nápad .
Inak som raz mal kamaráta, ktorý si u Gefra objednal vývar alebo polievky a podobne. Do akej miery je vo vnútri viac alebo menej doplnkov tiež neviem, ale majú domovskú stránku.
Higgins
Nejako dobre neznášam vývar a všeobecne príliš veľa soli.
Ako základ si najskôr vezmem záťaž osmaženej cibule + cesnak. Na sklade mám aj rôzne mrazené bylinky a často ich používam.
Sabine 1967
. Veľká vďaka aj za tento nápad.
Vôbec mi nenapadlo Gefro, už som si tam niečo objednal, ale to bolo pred rokmi. Pôjdem tam čuchať.
Už som si sám uvaril zeleninový vývar a potom som ho zmrazil. Koncentrácia korenia, bohužiaľ, nie je taká, ako by som si prial. Ak by som vzal príslušné množstvo korenia, omáčka by bola pre mňa príliš riedka a vodnatá.
Ale domáci a iba o jeden viac málo vypomôcť. aj to by fungovalo, len ma napadlo
Alebo len znova použite soľ a korenie. Ale to je ťažké zvyknúť si, na čo momentálne nemám chuť.
Gast417180
Sabine 1967
trinchen784
Vždy nakupujem v obchodoch so zdravou výživou Frugola bez droždia
Nie je v ňom nič okrem zeleniny a soli a chutí vynikajúco!
Kúpil som si tiež zeleninový vývar v Kauflande, kde neboli zosilňovače a podobne. Ale nepamätaj si, ako sa to volalo. V každom prípade to hovorilo organicky.
Kivi
V spoločnosti Aldi žalovaný bol nedávno v pohári organický zeleninový vývar - pokiaľ viem, bol bez dochucovadiel/droždia/atď.
Ochutnávam iba veľmi mierne soľou a korením, ale bylinkami alebo prírodnými, intenzívnymi chuťovými prísadami, ako je zeler, vyprážaná zelenina atď.
Problém so zmenou spočiatku spočíva v tom, že chuťové poháriky sú otupené neustálou konfrontáciou s látkami zvyšujúcimi chuť a najskôr ich musíte senzibilizovať na menej korenené veci.
Sabine 1967
Vďaka . veľa sa toho spojilo.
Všeobecne robím to isté čo vy, restujem zeleninu každého druhu a varím ju spolu s ňou. Ale v živote sú chvíle, keď som príliš lenivý alebo príliš vyčerpaný, potom to musí byť rýchle. A za to rád siahnem po poháriku.
Včera som bol na Oberhessenschau (veľtrh pre všetko a pre všetkých) a ako to šťastie malo, bol tu aj stánok Wela (www.wela-suppen.de). Našiel som to tam.
Kúpil som si hovädzí vývar „Pur“ a zeleninový vývar „Pur“ ako pastu do pohára. Nie lacné, ale ani sa to nedalo očakávať. Už som to vyskúšala - chutí super chutne a veľmi korenisto. Je stabilný takmer 1 rok a pravdepodobne mi stačí tak dlho.
V hovädzom bujóne je trochu karamelu (iba na 7. pozícii v zozname prísad), ale inak žiadny Zosilňovače chutí, maltodextrín, cukor, laktóza, arómy a podobne.
V zeleninovom vývare nie je ani karamel. a ostatné vôbec.
Niektoré veci sa teda starajú o seba. napriek tomu vám veľmi pekne ďakujem za vašu snahu.
Kivi
Nerád vás sklamem, ale keď idem na stránku welas a pozriem sa na zložky čistého hovädzieho bujónu, prvá vec je: otvorený rastlinný proteín a krátko na to „kvasnicový extrakt“. sú to dokonca dva zvýrazňovače chuti. A zeleninový vývar nemá žiadny kvasnicový extrakt, ale hlavnou zložkou je strávená rastlinná bielkovina.
Tento sa predáva aj v omáčke s miracoli ako hydrolyzovaný pšeničný proteín.
Sabine 1967
Znova som skontroloval aj web, ale bohužiaľ tam nenájdem zoznam ingrediencií. Boli tu však veci s 2 rôzne zafarbenými štítkami a viečkami, ale obe s rovnakým názvom. Vysvetlil som dobrému človeku, čo hľadám, a on mi potom dal, čo som kúpil. Ako som povedal, tam pri stánku bol opäť vývar s rovnakou etiketou, ale v inej farbe.
Zeleninový vývar nájdete na HP pod bylinkovými bujónmi, ale hovädzí vývar tam bohužiaľ nenájdem, môj má červené viečko.
Na zozname prísad v mojich dvoch pohároch nie je kvasnicový extrakt, droždie, cukor ani nič . ALE . odblokovaný rastlinný proteín. a to je na prvom mieste:-(
Keby som bol doma a pozeral sa na niečo také na internete, určite by som si to vygooglil. ale tak pred stánkom som nepremýšľal. Tiež som chlapíkovi vysvetlil presne to, čo by som tam NECHCEL.
Záver: ZNOVU SKUTOČNE A drahé!
Ďakujem za vysvetlenie. opäť sa dozvedel niečo dôležité!