Hnedé riasy Účinok a dávkovanie potravy z mora
Hnedé riasy sú v ázijskej kultúre doma už celé storočia a Európania na ňu pomaly dostávajú chuť. Čo je však na tejto morskej riase zvláštne?
Účinok hnedých rias na ľudský organizmus
Morské riasy patria k primárnym producentom organických látok. Ich činnosť zaisťuje existenciu všetkých ostatných organizmov žijúcich vo vode. Riasy sú navyše jedným z hlavných dodávateľov kyslíka na planéte, čo znamená, že na nich závisí aj ľudská existencia. Morské riasy navyše obsahujú veľké množstvo Vitamíny, Minerály a Stopové prvky, ktoré sú pre ľudský organizmus mimoriadne cenné. Hnedé riasy môžu mať nasledujúce pozitívne účinky na ľudské zdravie:
- Zlepšite krvný obeh
- Zníženie krvného tlaku
- Zníženie hladiny cholesterolu v krvi
- Zvýšený prísun kyslíka do tkanív
- Posilnenie imunitného systému
- Zlepšite vstrebávanie železa
- Vylučovanie toxínov (detoxikácia)
Jedzte hnedé riasy - optimálne jedlo pre zdravú výživu
Hnedé riasy sú známe svojou morskou príchuťou, ale chuť sa môže líšiť v závislosti od odrody. Napríklad Arame je hnedá riasa, ktorá zaujme svojou miernou arómou a dodá jedlám sladkastú stopu. Hijiki je tiež sladko hnedá riasa, ale jej špecialitou je jej oriešková chuť.
V zásade môžu byť hnedé riasy uvarené, restované a vyprážané. Sú obzvlášť vhodné na prípravu polievok a šalátov, ako aj dusených pokrmov a sushi. Už pár mesiacov sa hnedé riasy dokonca používajú na prípravu jedál na pitie. Váš prášok tvorí dôležitú súčasť koktailu Fruity Complete, čo znamená, že pitie potravy môže dodať vášmu telu dôležité stopové prvky, ako sú jód, meď, zinok a molybdén. Vedeli ste tiež, že prášok z hnedých rias sa hodí k jahodám, banánom, jablkám a mlieku? Presvedčte sa a zažite ázijskú kultúru vďaka pitnému jedlu Fruity Complete!
Jesť hnedé riasy - dávkovanie a obsah jódu
Obsah jódu v riasach môže extrémne kolísať a pohybovať sa medzi 0,005 až 11 miligramami na gram. Federálny inštitút pre hodnotenie rizík odporúča maximálny príjem jódu 0,5 miligramov denne. Okrem toho iba niektoré ázijské riasy obsahujú veľa jódu - napríklad hnedé riasy Kombu a Wakame. Kombu sa nachádza hlavne v japonských polievkach, zatiaľ čo listy wakame sa používajú ako zásoby polievok a šalátov v japonskej kuchyni. Obsah jódu však nezávisí iba od druhu rias, ale aj od času zberu a miesta rastu. Počas prípravy sa tiež stratí 87 percent jódu. V prípade kapsúl s hnedými riasami by mal byť obsah jódu uvedený na obale. Dávkovanie je zvyčajne jedna kapsula denne.
Kapsule z hnedých rias, 60 kusov za 35,77 eur, poštovné zdarma s Amazon Prime
Extrakt z hnedých rias: pôsobí proti páleniu záhy?
Kyselinu algínovú (alginát) je možné získať z hnedých rias. Jedná sa o takzvané gélotvorné látky, ktoré sa používajú nielen v potravinárskom priemysle (napríklad ako želatinačné činidlo), ale aj vo farmaceutických a kozmetických výrobkoch. Keď algináty prichádzajú do styku s kvapalinou, absorbujú ju a vytvorí sa rôsolovitá vrstva. Z tohto dôvodu má kyselina algínová dobrý účinok na pálenie záhy. Pretože sa kombinuje so žalúdočnou kyselinou a tým bráni žalúdočnej kyseline stúpať v pažeráku. To nezmení kyslosť žalúdka. Algináty sa môžu použiť aj na liečbu PPI. Pretože telo nemetabolizuje alginát, ale vylučuje ho v nezmenenej podobe, sú pri liečbe pálenia záhy hnedými riasami nepravdepodobné interakcie s inými liekmi. Šupky psyllia môžu tiež pomôcť proti páleniu záhy.
Hnedé riasy - záver
Hnedé riasy sú skutočnou superpotravinou a dôležitou súčasťou japonskej kuchyne, ktorá sa považuje za jednu z najzdravších na svete. S dávkovaním by ste to však nemali preháňať, pretože riasy môžu obsahovať veľa jódu. Pitná strava Complete obsahuje iba 0,050 miligramu jódu, čo zodpovedá 28 percentám dennej potreby. Pitie jedla však NIE JE liekom na pálenie záhy, ale náhradou jedla bohatým na vitamíny.