Hrachové jedlo - Bonduelle

Konzervovaný hráškový pokrm s mrkvou. Cristina Mihaela Oprea

Prípravné kroky

ZLOŽKY

• 500 g Sladký zelený hrášok Bobule Bonduelle
• 1 veľká mrkva
• 1 cibuľa
• 2 lyžice paradajkovej pasty
• 2 lyžice múky
• 2-3 lyžice olivového oleja
• Soľ
• Trošku cukru
• Korenie
• Nasekaný kôpor

Použité výrobky Bonduelle

Cibuľa

Cibuľa dráždi oči a má intenzívnu chuť. Je známy pre svoje všestranné vlastnosti. Zistite, čo [. ]

Hrášok sladký hrášok

Je to odroda podobná obyčajnému hrášku, plne jedlá, spolu so stonkou a [. ]

mrkva

Rastlina rodiny zeleru pestovaná pre svoj žltooranžový koreň. Je prítomný dňa [. ]

Rosia

Pestuje sa takmer v každej zemepisnej šírke, je k dispozícii v stovkách druhov, z [. ]

Lahodná a sýta omáčka

Zaujímavé a chutné predjedlo.

V mnohých krajinách Latinskej Ameriky a v Španielsku nájdete koláče s rovnakým názvom, ale recepty sú úplne odlišné.

Empanadas - veľké argentínske koláče s hovädzím mäsom vyprážané na masti.

• 500 g Sladký zelený hrášok Bobule Bonduelle
• 1 veľká mrkva
• 1 cibuľa
• 2 lyžice paradajkovej pasty
• 2 lyžice múky
• 2-3 lyžice olivového oleja
• Soľ
• Trošku cukru
• Korenie
• Nasekaný kôpor

Nakrájanú cibuľu a očistenú a umytú mrkvu nakrájanú na hrubé plátky dáme spolu s olejom do hrnca. Cibuľu a mrkvu, na ktoré dáme lyžičku soli, povaríme na strednom ohni. Podlejeme teplou vodou a mrkvu privedieme k varu.

Pridajte hrášok a zalejte teplou vodou, aby ste ho zakryli. Nasaďte veko a nechajte dobre prevrieť; nebude trvať dlhšie ako päť minút, hrášok sa varí veľmi rýchlo.

Múku zmiešame s paradajkovou pastou, podľa potreby pridáme niekoľko kvapiek vody, potom ju za stáleho miešania pridáme do vriaceho hrnca. Privedieme do varu, upravíme chuť soli a korenia (podľa želania prípadne cukru) a posypeme kôprom alebo inou zeleňou, ak sa vám nepáči.

6-8 Corneliu Coposu Boulevard, Bukurešť 030167

---