Hruškový koláč, ľahký recept na najlepšie jesenné ovocie! DOPAD
Hruškový koláč, ľahký recept na najlepšie jesenné ovocie!
Hruškový koláč je veľmi chutný a ľahko pripraviteľný dezert, prevzatý z receptúry Sandy Marinovej, autorky slávnej rumunskej kuchárskej knihy.
Ako pripraviť hruškový koláč
Olúpte ovocie, nastrúhajte ho a nakrájajte na štvrtiny a podľa chuti ho poduste na masle s trochou cukru a mletej škorice. Potom sa nechá vychladnúť.
Z nasledujúcich surovín vypracujte cesto z masla (200 g múky, 125 g masla, 1 dl vody, čajová lyžička soli). Múku preosejeme do misky, dáme maslo a premiešame, ale nemiesime. Potom nalejte vodu, v ktorej sa soľ rozpustila, a všetko rýchlo premiešajte ručne, bez toho, aby ste sa snažili získať dokonalú zmes.
Potom roztiahnite plát s hrúbkou pol cm, vyrežte kruh s priemerom 30 cm. Potom vložte hrušky do polkruhu, okraj cesta navlhčite trochou vody, druhú polovicu prevráťte a prilepte, ľahkým stlačením prsta. Potom zahnite okraj tak, aby sa vytvoril malý okraj a hrušky nevychádzali. Potom vložte koláč do plechu posypaného vodou, namažte vajíčkom, na niekoľkých miestach popichajte a pečte na prudkom ohni asi trištvrte hodiny. Tiež namiesto veľkého koláča môžu byť rovnaké koláče vyrobené rovnako.
Výhody hrušiek
Hrušky sú mimoriadne zdravé plody, ktoré majú vysoký obsah vlákniny, vitamínov a cenných antioxidantov, ktoré chránia telo a posilňujú imunitný systém.
Hrušky zlepšujú trávenie, takže jediná konzumovaná hruška poskytuje 18% dennej potreby vlákniny v tele. Črevný priechod sa zrýchľuje, hrušky tiež stimulujú vylučovanie tráviacich štiav a bojujú proti hnačkám a zápche.
Hrušky sú nízkokalorické, stredne veľká hruška so 100 kalóriami alebo asi 5% denného kalorického príjmu. Dávajú pocit sýtosti, čo znamená, že sa odporúčajú pri diétach.
Hrušky majú antioxidačné vlastnosti, čo znamená, že bojujú proti účinkom voľných radikálov v tele.
Hrušky zabraňujú rakovine a je to spôsobené aj bohatým obsahom antioxidantov: rakovina hrubého čreva, prsníka, prostaty alebo pľúc.
Hrušky posilňujú imunitný systém vďaka vysokému obsahu vitamínu C a stimulujú tvorbu bielych krviniek a celé fungovanie tela. Odporúčajú sa najmä počas prechladnutia.
Hrušky urýchľujú proces hojenia a rany sa môžu rýchlejšie hojiť v dôsledku konzumácie hrušiek, pretože obsahujú značné množstvo kyseliny askorbovej.