Šišky s kondenzovaným mliekom Kulinárske recepty Laura Adamache

Recepty na varenie - Šišky s kondenzovaným mliekom

kondenzovaným

Pretože som pre tieto božské šišky pripravil kondenzované mlieko a pretože som dnes mal viac času, neprestal som premýšľať a popravil som ich. Nepoviem vám, aké sú nadýchané a jemné, ale pozývam vás, aby ste ich vyskúšali, pretože za to určite stoja.

Zloženie - Šišky s kondenzovaným mliekom

  • 600 g múky
  • 50 g cukru
  • 14 g suchého droždia/30 g čerstvého droždia
  • 180 ml kondenzovaného mlieka
  • 250 ml teplej vody
  • 1 vajce zviazané
  • soľ hrotu noža

Príprava - Šišky s kondenzovaným mliekom

  • Múku zmiešame so suchým droždím (ak použijeme čerstvé, rozpustíme ich v teplej vode a pridáme do stredu múky).
  • Do stredu múky pridáme teplú vodu, kondenzované mlieko, vajce a cukor a začneme miesiť.
  • Keď cesto dosiahne konzistenciu, pridajte štipku soli a hnette, kým nezískate elastickú guľôčku (ak cesto vyžaduje múku, pridajte po lyžičkách).
  • Cesto necháme asi 2 hodiny kysnúť, potom ho vyklopíme na stôl poprášený múkou a rozotrieme nie veľmi tenký plát, asi 0,5 cm, z ktorého vykrajujeme tvarom, šišky.

kulinárske

  • Šišky zdvihnuté na veľké drevené dno a dobre posypané múkou dáme na 30-45 minút.

recepty

  • Nechali sme ich zdvojnásobiť objem.

laura

  • Po zdvojnásobení objemu ich osmažte na rozpálenom olejovom kúpeli. Ak sú šišky dostatočne veľké, vyplávajú na povrch oleja a vytvoria dookola biele goliere.

laura

  • Podávame ich v prášku s vanilkovým cukrom vedľa šálky mlieka, čaju alebo kávy.

mliekom

Vyskúšali ste recept? Pošli mi obrázok!