Informácie pre učiteľov živín - PDF na stiahnutie zadarmo
Informácie pre učiteľa Úloha 1/6 práce LP dáva študentom úlohu nakresliť kruh. Z toho by ste mali vytvoriť koláčový graf odhadom percenta vody, tukov, bielkovín, minerálov a sacharidov v surovom svalovom mäse. Cieľ Deti vedia, čo obsahuje mäso a aké sú ich úlohy. Materiálové kružítka a farby Pracovný list a riešenia „fill-in-the-blank“ Sociálna forma Plenárne zasadnutie Individuálna práca Čas 25 - Informácie o zložení a mäse mäsa na www.metzgerei.ch alebo www.proviande.ch Ďalšie informácie o obsahu tuku v jednotlivých druhoch mäsa nájdete na www.hausnet.ch a ďalších pracovných listoch o výžive na rôznych hodinách kiknet.ch. Ďalšie informácie: Ďalšie nápady LP prináša rôzne mäsové výrobky. Sch sa ich snažia usporiadať podľa obsahu tuku. (Informácie o obsahu tuku vo vyhlásení o balení alebo na www.hausnet.ch) Sch surfuje na webovej stránke www.schweizerfleisch.ch a hľadá ďalšie informácie o výžive (pod výživou, potravinovou pyramídou atď.) Misky sú kľúčom k ich mäsovému denníku pre výživové hodnoty.
Pracovný list 2/6 Cvičenie: Áno, čo je v mäse? Obrázok ukazuje zloženie normálneho nespracovaného svalového mäsa. Rôzne vám na nasledujúcich stránkach vysvetlia, na čo ich potrebujete. Pokúste sa vyplniť medzery príslušnými slovami z bubliniek (v dolnej časti tejto stránky). v mäse poruchy rastu bielkovín tukové bielkoviny rast 23 živočíšne bielkoviny tuková energia cyklista ženy telesná teplota tukové vankúšiky spotrebované účtovníčky tuk percento kalórie vysušenie tukov tuk sacharidy voda soľ polopriepustná suchá soľ molekuly vody molekuly vody percentuálny podiel distribúcie solí voda šťavnaté sacharidy/minerály minerály poruchy rastu horčíka cukor- zinok gumové medvede železo polovica svalov mäso