Interné spravodajské menu; n v závislosti od hmotnosti, v; rstă a náklonnosť k chorým v nemocniciach
Autor: Irina Papuc
Pacienti v nemocnici dostanú novú stravu. Ministerstvo zdravotníctva pripravilo dokument, ktorý stanovil hladinu kalórií, tukov a sacharidov v závislosti od kategórie pacientov. Zároveň boli v ponuke uvedené nové produkty ako prepeličie vajcia alebo olivový olej.
Objednávka, ktorá bola odoslaná do lekárskych inštitúcií pred týždňom, stanovuje prísnu váhu v závislosti od kategórie pacientov. U detí, tehotných žien, diabetikov, srdca sa množstvo potravy, kalórií, sacharidov, lipidov líši. Dokument tiež špecifikuje, aký druh potravín je pre nich zakázaný. Lekári tak budú vedieť, že deti so somatickými chorobami nemajú povolený pšeničný chlieb a mliečne výrobky. Pre diabetikov, vrátane detí, je vylúčený chlieb, cestoviny, ryža alebo želatína. To však neznamená, že jedálniček je pre ostatných pacientov zlý. V dokumente sa uvádza, že sa budú kŕmiť hovädzím, kuracím, morskými rybami, mliekom, nesoleným maslom, ryžou, vajcami, klobásami, čerstvým ovocím a zeleninou. Riaditelia nemocníc tvrdia, že pacienti boli doteraz takýmto jedlom kŕmení, ale dokumenty, ktoré používali, pochádzali z čias Sovietskeho zväzu.
„Doteraz existovala stará objednávka z roku 1985, ktorá stanovovala pravidlá poistenia pacientov potravinovými výrobkami. Nebolo to však dokončené. Teraz sa budeme riadiť týmito pravidlami. A pre zamestnancov to bude jednoduchšie. Máme povinnosť rešpektovať váhu, môžeme pacientom dať o niečo viac, ale nie menej, ako je poskytované, “hovorí Victor Deatișin, riaditeľ Klinickej nemocnice pre infekčné choroby„ Toma Ciorbă “v hlavnom meste.
Antefan Gațcan, riaditeľ Inštitútu matiek a detí, hovorí, že nové pravidlá stravovania pacientov budú stáť rozpočet inštitúcie viac, ale skutočnosť, že v nich bude jasnosť, je veľmi dôležitá. Zoznam okrem toho obsahuje aj nové potraviny. „Doteraz sme nemali možnosť kupovať napríklad prepeličie vajcia alebo olivový olej. Zoznam obsahuje aj výrobky, ktoré neobsahujú lepok, a sú veľmi dôležité pre pacientov s fenylketonúriou. Pravdepodobne bude pacientovo menu stáť viac, ale je to objednávka, ktorá završuje to staré “, hovorí Gațcan.
Nový dokument obsahuje 55 druhov potravín a šesť korení. Všetky musia byť vynikajúcej kvality a musia mať stravovacie vlastnosti. Nie je jasné, kam sa budú brať peniaze na úpravu jedálnička. Ministerský príkaz iba špecifikuje, že časť zdrojov bude hradiť Národná zdravotná poisťovňa. Predtým manažéri nemocníc pripúšťali, že úroveň výživy pacientov je katastrofálna a je potrebné ich zlepšiť. Najlepším riešením by bolo zadať službu externe.