Intolerancia laktózy - strava bez mlieka
Ak má vaše dieťa diagnostikovanú intoleranciu laktózy, váš pediatr pravdepodobne odporučí bezlaktózovú diétu, aby sa podráždené tenké črevo mohlo upokojiť.
Črevný trakt sa môže skutočne regenerovať, iba ak nie je vystavený neustálemu podráždeniu spôsobenému laktózou. Ale nebojte sa, vaše dieťa zvyčajne nebude musieť po zvyšok svojho života trpieť obrovskou depriváciou. V závislosti od závažnosti intolerancie môžu čoskoro znova konzumovať laktózu. Ak sa však vaše dieťa musí natrvalo zaobísť bez mliečnych výrobkov, mali by ste dbať na obzvlášť vyváženú stravu bohatú na vápnik alebo prípadne dokonca pomôcť s doplnkami výživy.
Výživa pre kojencov bez laktózy
U detí sa niekedy stane, že - väčšinou dočasne - neznesú laktózu vôbec, ani z materského mlieka. V takom prípade vám pediatr predpíše v lekárni špeciálne jedlo bez laktózy. Obsahuje všetko, čo vaše dieťa potrebuje - vrátane dostatku vápniku na tvorbu kostí. Potraviny na báze sóje, ktoré sú voľne dostupné v obchodoch, sa neodporúčajú kvôli alergii a hormonálnym účinkom sóje. Potraviny typu HA sú tiež nevhodné pre bezmliečnu výživu, pretože stále obsahujú laktózu.
Diéta pre malé deti bez laktózy alebo s nízkym obsahom laktózy
Keď nadíde čas na zavedenie doplnkových potravín, môžete normálne kŕmiť všetky potraviny bez mliečnych výrobkov, ako sú obilie, ovocie, zelenina alebo mäso. Niektorí výrobcovia ponúkajú mliečne kaše bez laktózy. Prípadne môžete namiesto kravského mlieka jednoducho zmiešať „mliečnu kašu“ s detskou výživou bez laktózy. Niektoré deti môžu tolerovať malé množstvo laktózy, pokiaľ ich nedostanú príliš veľa naraz. Pre tieto deti často stačí kŕmiť ich detskou výživou s nízkym obsahom laktózy.
Ak bola laktózová intolerancia vyvolaná gastrointestinálnou infekciou, váš pediatr dočasne predpíše z lekárne liečivé jedlo bez laktózy. Len čo sa črevo zregeneruje, môže vaše dieťa znova jesť a piť mliečne výrobky - spočiatku opatrne v malom množstve.
Výživa pre väčšie deti bez laktózy
Pre deti je často najťažšie zaobísť sa bez koláčikov, čokolády alebo zmrzliny. Našťastie v súčasnosti existuje veľké množstvo náhradných výrobkov, v ktorých sa mliečny cukor už počas výrobného procesu rozkladal. Tieto potraviny sú označené ako bezlaktózové a sú dostupné napríklad v obchodoch so zdravou výživou, ale bohužiaľ sú zvyčajne dosť drahé.
Mliečne výrobky s nízkym obsahom laktózy
Deti s nedostatkom laktázy aj tak často tolerujú určité druhy mliečnych výrobkov. Jedlo vyrobené z „fermentovaného“ mlieka, to znamená jogurt, cmar, kyslá smotana, kyslá smotana, creme fraiche, je pre telo ľahšie stráviteľné kvôli mliečnym baktériám, ktoré obsahuje. Niektoré druhy syrov (napr. Parmezán) a maslo tiež prirodzene obsahujú málo laktózy. Najlepšie je starostlivo vyskúšať, čo a koľko z týchto potravín vaše dieťa znesie.
Zakryte prísun vápnika!
Najmä pri bezmliečnej diéte musíte zabezpečiť, aby vaše dieťa malo dostatok vápniku. Vitamín pre tvorbu kostí sa našťastie nachádza aj v iných potravinách, napríklad v zelenej zelenine, ako je kel, brokolica alebo pór, a v niektorých druhoch ovocia, ako sú pomaranče, kivi, čierne ríbezle alebo černice. Pri dodávke vápnika môže pomôcť aj minerálna voda. Vyberte si značky, ktoré sú bohaté na vápnik a obsahujú najmenej 150 mg na liter. Mimochodom, mlieko a mliečne výrobky bez laktózy obsahujú rovnako vápnik ako bežné mlieko.
Laktázové enzýmové prípravky
Ďalšiu možnosť vychutnať si jedlá obsahujúce laktózu bez bolesti brucha a nadúvania ponúkajú takzvané laktázové enzýmy dostupné v obchodoch so zdravou výživou alebo v lekárňach ako tablety, kapsuly, žuvacie tablety alebo kvapky. Tieto prípravky majú za úlohu odbúravať laktózu v tenkom čreve, aby sa mliečne výrobky mohli konzumovať s oveľa menšími alebo žiadnymi príznakmi. Aj keď sú tieto prípravky neškodné, nemali by sa používať vo veľkých množstvách u detí. Vo výnimočných prípadoch, ak by si vaše dieťa, podobne ako ostatné, chcelo dať zmrzlinu na narodeninovej oslave detí, alebo keby náhodou zjedlo niečo, čo obsahuje laktózu, sa dajú použiť laktázové tablety.