Šípka
Používajú sa už od praveku. Ich červená farba, mimoriadne živá, sladkokyslá, povzbudzujúca chuť, inšpiruje zdravie na prvý pohľad. Pokiaľ ide o liečivé účinky šípok, existujú písomné dôkazy už pred tisíckami rokov. Lekári v Grécku a starom Ríme, Indii a Číne chvália ich terapeutické cnosti v dodnes zachovaných pojednaniach. „Skutočná lekárska kariéra“ týchto plodov sa však obnovila počas druhej svetovej vojny, keď v dôsledku nedostatku drog získal strategický význam tŕnisté kríky rastúce pozdĺž ciest. Napríklad v Británii bolo každé ovocie starostlivo vybrané, šípky sa potom transformovali na sirupy a liečivé čaje, ktoré sa podávali rekonvalescentom v nemocniciach, podvyživeným pacientom trpiacim vážnymi infekciami, deťom s avitaminózou. Svetovej vojne, ale podľa niektorých odborníkov ide o desaťtisíce ľudí, ktorí profitovali z ich mimoriadneho príjmu vitamínov. Ale apogee uznania liečivej hodnoty šípok sa deje napríklad práve teraz. článok v prestížnom British Daily Telegraph “, publikovaný v máji 2008, má nadpis, ktorý znie:„ Šípky sú efektívnejšie ako t lieky proti bolesti v lekárni, proti bolesti spôsobenej reumou “. Rovnaké chvály nájdeme v nemeckých, dánskych alebo amerických lekárskych časopisoch aj v príspevkoch prednesených na lekárskych kongresoch, ktoré všetkým poskytujú dostatočný priestor pre zázračné šípky. V nasledujúcom texte vám odporúčame, aby ste sa zoznámili s týmito lesnými plodmi, ktoré sa zberajú práve teraz, začiatkom októbra.
Šípka je ker vysoký 2 - 3 metre, ktorý rastie na lúkach, na lúkach, ale aj pri cestách. Jar je nádherného vzhľadu pokrytá ružovobielymi a voňavými kvetmi príbuznými ruži a jeseň je nabitá drobným ovocím, rubínmi, keď sa k nej chcete priblížiť, bráni svoje poklady tŕnistými konármi. Ak by ste sa nechtiac zachytili medzi konármi šípky, je takmer nemožné sa odtiaľ dostať bez škrabancov a roztrhnutého oblečenia. V niektorých oblastiach Rumunska sa šípke hovorí aj divoká ruža, lesná ruža alebo ruža psia. Šípky sú nielen lieky, ale aj jedlo (v Transylvánii je šípka tradičným jedlom) a dokonca aj náboženské predmety. Napríklad názov ruženec (šnúra matanii katolíckych mníchov) pochádza z latinského názvu šípok Rosa, prvé ružence sú vyrobené zo šípkového ovocia umiestnené na šnúrke.
Šípky sa zbierajú teraz, koncom septembra - začiatkom októbra, pred prvým mrazom. Zrelé plody s intenzívnym červeným sfarbením (nie ružovým alebo tmavočerveným) sa zbierajú z konárov a potom sa vkladajú do plátenných alebo papierových vrecúšok. Šípky sú sušené na tienistých miestach, mimo vlhkosti, vo veľmi tenkej vrstve (pokiaľ je to možné, plody by sa nemali navzájom dotýkať). Proces sušenia je dosť dlhý (1 - 3 týždne) a končí sa, keď je dužina šípok úplne dehydrovaná a mierne krehká, láme sa, keď šípku otvoríme nožom. Jeden kilogram čerstvo natrhaného ovocia má po vysušení asi 400 gramov dehydrovaných šípok.
Podľa štúdií rumunských biochemikov a lekárnikov, považovaných za svetový odkaz, sú najbohatšie na vitamín C šípky zbierané z nadmorskej výšky viac ako 800 metrov. Avšak šípky v nízkych polohách (kopce, náhorné plošiny) majú aj liečivé vlastnosti, ktoré obsahujú značné množstvo vitamínu A a E, vitamínov B-komplexu, železa, horčíka, organických kyselín, flavonoidov.
V rastlinnom svete sú šípky (presnejšie šípková dužina) absolútnymi šampiónmi vitamínu C, a teda ich nespočetné množstvo liečivých využití. Na druhej strane, nesprávne pripravený, tento vitamín veľmi ľahko degraduje a stráca svoj účinok, takže má terapeutickú silu. Ďalej vám predstavíme najlepšie možnosti prípravy týchto liečivých plodov tak, aby boli všetky účinné látky v ich zložke zachované na maximum:
V obchodoch Plafar nájdete takzvané šípky faisnit, čo znamená bezsemenný ovocný prášok (šípkové semená sú prijímané dosť toxicky). Bude sa používať na vnútorné podanie. Ak si ešte chceme zaobstarať prášok zo semien. šípky doma, postupujte takto: sušené šípky veľmi dobre zomeliete pomocou elektrického mlynčeka na kávu. Po zomletí zostanú veľmi tvrdé semená celé, zatiaľ čo dužina sa zmení na jemný prášok. na ich oddelenie sa sito vypracuje cez husté sito (napríklad pre bielu múku), pričom takto získaný jemný prášok sa skladuje v hermeticky uzavretých sklenených nádobách na tmavých a chladných miestach najviac 15 dní. (Pretože účinné látky oxidujú pomerne rýchlo.) Zvyčajne sa podáva 4-krát denne, každá po jednej čajovej lyžičke, na prázdny žalúdok. Semená po preosievaní sa tiež zachovajú a majú veľmi dôležité liečivé vlastnosti.
Šípkový čaj
Získava sa obarením ovocia vriacou vodou (niektorí terapeuti dokonca odporúčajú varenie 10 - 15 minút), čo je metóda, ktorá ničí mnoho účinných látok. Z tohto dôvodu neodporúčame túto formu prípravy, ktorá je oveľa efektívnejšia ako tá, ktorú uvádzame nižšie:
Kombinovaný šípkový nálev
Do štvrť litra vody namočte 3 - 6 lyžíc šípkového prášku (bez semien) na 8 - 10 hodín, potom sa tekutina prefiltruje. Výsledný prípravok sa odstaví a rastlina, ktorá zostala po filtrácii, sa varí v ďalšom štvrť litri vody dve minúty, potom sa nechá vychladnúť. Nakoniec sa dva extrakty zmiešajú, čím sa získa približne pol litra kombinovanej infúzie, ktorá sa podáva počas dňa. Pokiaľ je to možné, počas prípravy je dobré, aby extrakty neprišli do priameho kontaktu s kovom zo sitiek (uprednostňujú sa plastové alebo gázové sitká), z hrncov (najlepšie sú sklenené) alebo z hrncov (tie sa uprednostňujú). teflonát), kov, ktorý bude katalyzovať oxidáciu vitamínov.
Kombinovaný odvar zo šípkových semiačok
Do štvrť litra vody namočte 2 polievkové lyžice šípkových semien (vzniknuté preosiatím prášku), namočte ich na 8 - 10 hodín, po ktorých sa tekutina veľmi opatrne prefiltruje, aby nekĺzala. a vlasové folikuly (s veľmi dráždivým účinkom na dýchacie a tráviace ústrojenstvo) na semená šípok. Výsledný prípravok sa odstaví a rastlina, ktorá zostala po filtrácii, sa varí v ďalšom štvrť litri vody po dobu 10 minút, potom sa nechá vychladnúť a prefiltruje sa. Nakoniec zmiešajte dva extrakty a získajte približne pol litra kombinovaného odvaru, ktorý sa podáva počas dňa, v kúrach trvajúcich maximálne 14 dní, po ktorých nasleduje ďalšia 14-dňová prestávka.
Cez 200 gramov práškovej šípkovej dužiny bez semien vložte 800 ml vriacej vody a potom ju nechajte 12 hodín máčať. Pridajte 500 gramov hnedého cukru, dobre premiešajte na veľmi malom ohni (prípravok by nemal vrieť!), Potom vložte do malých nádob s filé. Tieto tégliky sa sterilizujú v rúre (najlepšie na 80 stupňov, nie viac) 40 minút, potom sa nechajú postupne ochladiť. Z takto získaného prípravku sa podáva denne, 4 - 6 polievkových lyžíc.
* Alergia - 45-denná kúra, počas ktorej sa skonzumuje pol litra kombinovanej šípkovej infúzie denne, robí v prevencii alergie zázraky. Najlepšie je začať s takouto liečbou koncom zimy - skoro na jar, takže účinok je maximálny v apríli, keď sa začne opeľovanie a alergici sú najťažšie vyskúšať.
* Ochorenie srdca - na jeseň a na jar sa koná mesačná kúra šípkovým práškom, z ktorého sa skonzumuje 4 - 6 lyžičiek denne, nalačno. Vitamín C, bioflavonoidy, vitamíny B-komplexu obsiahnuté v dužine šípok zabraňujú ateroskleróze, pomáhajú prispôsobiť kardiovaskulárny systém stresovým podmienkam, zabraňujú prepuknutiu hypertenzie. Pretože sú bohaté na organické kyseliny (pektiky), šípky tiež regulujú hladinu cholesterolu. Spolu s plodmi hlohu sú teda šípky skutočnými šampiónmi v prevencii záchvatov angíny a infarktu.
* Cystitída, zápal obličiek - šípkové semiačka obsahujú látky so silným močopudným účinkom, ktoré chránia obličky a močový mechúr pred infekciami. Potom vnútorne podávaná šípková dužina zvyšuje imunitu tela voči močovému segmentu. Tieto pozorovania boli urobené na základe hĺbkových štúdií nemeckej vládnej komisie, ktorá reguluje použitie liečivých rastlín v tejto krajine. Kombinovaný odvar zo šípkových semien sa podáva ráno, do 12. hodiny, pol litra denne, v 2-týždňovej kúre, po ktorej nasleduje ďalšia 2-týždňová prestávka. Z kombinovanej infúzie získanej z dužiny šípok sa podáva 30 pohárov (30 minút) jeden pohár (200 ml), 15 minút pred obedom a večerou.
* Cholecystitída, litiáza a biliárna kolika - kombinovaná infúzia šípok sa podáva jeden pohár 30 minút pred každým jedlom, v 30-dennej kúre, po ktorej nasleduje 10-dňová prestávka. Kombinovaná infúzia šípky má žlčový protizápalový účinok, zabraňuje zrážaniu cholesterolu v žlčníku a tvorbe žlčových kameňov, zabraňuje kolike. Predbežné štúdie ukazujú, že táto liečba kombinovanou infúziou šípky môže mať za následok zmenšenie objemu veľkých žlčových kameňov.
* Slabosť a anémia u malých detí - šípkový sirup sa podáva, 3 - 4 čajové lyžičky denne, v 60-denných kurzoch, po ktorých nasleduje ďalšia 20-dňová prestávka. Tento sirup je spolu s dužinou veľmi bohatý na vitamín C a vitamíny skupiny B, železo a horčík. Zlepšuje chuť do jedla, podporuje normálny vývoj nervového systému, predchádza infekčným chorobám a ich komplikáciám. U dojčiat sa podáva kombinovaná infúzia šípky, 100 - 200 ml denne, najmenej 30 minút pred dojčením.
* Vysoký krvný tlak - nedávne štúdie v Nemecku ukazujú, že šípková kúra pomáha telu lepšie sa adaptovať na psychický stres, prepracovanosť a negatívne emócie, ako je hnev, frustrácia, mrzutosť. Alebo je stres spojený s týmito negatívnymi emóciami dokonca hlavným vinníkom vysokého krvného tlaku a kolísania krvného tlaku. Odporúča sa urobiť kúru šípkovým práškom najmenej dvakrát ročne, z ktorej sa odoberá jedna lyžica denne, po dobu 28 dní.
* Infekcie dýchacích ciest - štúdie vykonané od druhej svetovej vojny ukazujú, že 3-4-týždňová liečba šípkami zabráni infekciám dýchacích ciest, ako sú vírusové a bakteriálne bronchitídy, pneumónie, pľúcne vírusy, sínusitídy, nádchy atď. Šípky šíria zlepšujú činnosť imunitného systému a posilňujú respiračný epitel, čo im pomáha pôsobiť ako bariéra proti infekčným mikroorganizmom. Šípkový prášok, jedna čajová lyžička, sa podáva štyrikrát denne.
* Reumatizmus - pri zmene ročného obdobia (najmä začiatkom jesene a zimy) sa odporúča jednomesačná kúra, počas ktorej sa podáva pol litra kombinovanej šípkovej infúzie denne. Šípky sú skutočnou zbierkou antioxidantov a protizápalových látok, ktoré zabraňujú odbúravaniu jemných chrupaviek v kĺboch, pomáhajú udržiavať pružnosť končatín a chrbtice, zvyšujú odolnosť tela voči chladu, bránia reumatickým krízam.
* Kurkuma, avitaminóza - ošetrenie sa robí 60 dní, počas ktorých sa podáva 6 čajových lyžičiek šípkového prášku denne. Šípky majú nielen vysoký obsah vitamínu C a ďalších vitamínov (najmä komplexov vitamínov A a B), ale dokonca pomáhajú telu asimilovať vitamíny a minerály z iných zdrojov.
* Reumatoidná artritída - v dánskej štúdii z roku 2004, ktorá sa uskutočnila na 112 ľuďoch s reumatoidnou artritídou a osteoartritídou, dostávali pacienti perorálne počas 5 dní 5 gramov šípok. Na konci liečby sa u 66% pacientov, ktorí užívali šípky, reumatické bolesti výrazne znížili alebo dokonca zmizli. Tiež u všetkých ľudí, ktorí hlásili zmiznutie alebo zníženie bolesti po liečbe šípkami, sa pozorovalo zlepšenie pohyblivosti kĺbov postihnutých reumou. Táto klinická štúdia nie je jediná, lekári v Nemecku a Dánsku uskutočnili za posledné desaťročie najmenej osem takýchto výskumov, všetky boli úspešne ukončené. V súčasnosti, v krajinách ako Nemecko, Veľká Británia, Dánsko, Francúzsko, sa šípky postupne stávajú čoraz vážnejšou možnosťou liečby reumatológov, ktorí šípky dokonca odporúčajú namiesto klasických syntetických protizápalových liekov s ich nespočetnými vedľajšími účinkami.
* Slabý periférny obeh - keď príde chladné obdobie, urobí sa 60-denná kúra so šípkovým sirupom, z ktorého sa odoberajú 3 - 4 polievkové lyžice denne. Silnejšou variantou tejto kúry je tá so šípkovým práškom, z ktorej sa odoberajú dve čajové lyžičky trikrát denne. Tieto ošetrenia zlepšujú cirkuláciu malých krvných ciev, ako aj cirkuláciu jemnej siete kapilár. Bioflavonoidy v dužine šípok tiež posilňujú steny krvných ciev a sú účinné proti krehkosti kapilár.
* Zápcha - podáva sa kombinovaný nálev zo šípok osladených medom z ruky, pol litra vypitý ráno, po prebudení, nalačno. Pektové kyseliny v zložení šípok pomáhajú normalizovať črevnú flóru a zlepšovať črevný priechod, majúce laxatívny účinok strednej intenzity. Je zaujímavé, že kombinovaný odvar zo šípkových semien, ktorý sa podáva pol litra denne, má opačný účinok, lieči zápchu a je dokonca cenným pomocníkom proti úplavici.
* Rekonvalescencia - vezmite si pol pohára kombinovanej šípkovej infúzie 10 minút pred každým jedlom. Je to kúra, ktorá rýchlo obnoví prirodzenú obranyschopnosť a úsilie tela, stimuluje chuť do jedla a zlepšuje asimiláciu živín. Táto liečba sa často úspešne používa vo vojenských nemocniciach, čo urýchľuje liečebné procesy u tých, ktorí podstúpili chirurgický zákrok, ale aj u tých, ktorí mali vážne infekčné choroby.
* Horúčka - vypite pol litra denne - liter kombinovanej infúzie šípky. Účinkom tejto liečby nie je odstránenie horúčky, ktorá je veľmi dôležitým obranným mechanizmom tela, ale pomáha telu (najmä kardiovaskulárnemu a nervovému systému) úspešne odolávať útokom horúčky a navyše pomáha urýchliť proces hojenia.
* Chrípka, nachladnutie - niekoľko štúdií ukazuje, že pacienti, ktorí užívajú šípkový prášok od začiatku týchto chorôb, majú kratší čas hojenia, telo je lepšie odolné proti horúčkam, vedľajším účinkom choroby (bolesti hlavy, svalov, vertigo) sú výrazne znížené. Šípkový prášok sa podáva, 6 lyžičiek denne.
* Menštruačné krvácanie - skonzumujte 6 lyžíc šípkového prášku denne. Táto liečba zabraňuje menštruačným kŕčom, má úlohu v regulácii hormonálnej činnosti, ale tiež na kompenzáciu straty krvi, ktorá môže spôsobiť anémiu, vertigo, slabosť.
* Obezita, nadváha - niekoľko štúdií japonských lekárov na Osaka Medical University pod vedením Dr. Kiyofumi Ninomiya ukazuje, že šípky sú skutočnou pomocou proti obezite. Po dvoch týždňoch podávania vodného šípkového extraktu sa zistilo zníženie hladiny cholesterolu a cukru v krvi, ako aj inhibícia procesu ukladania energetických zásob v tele vo forme prebytočného tukového tkaniva. Zistilo sa tiež, že podávanie vodného extraktu zo šípok zlepšuje vylučovanie toxických látok z tela, napríklad kyseliny močovej. V neposlednom rade liečba šípkami zvyšuje duševný a fyzický tón a je dôležitou pomocou pri fyzických cvičeniach, ktoré sú hlavným prostriedkom na zníženie nadbytočných kilogramov. Odporúča sa 45-denná kúra kombinovanou infúziou šípok, z ktorých sa vypije jeden liter denne.
* Ankylozujúca spondylóza - pred tromi rokmi dánski vedci objavili v šípkach účinnú látku (galaktolipid) s mimoriadnym protizápalovým účinkom na jemnú chrupavku medzi platničkami chrbtice. Ak sa táto látka podáva dostatočne dlho, nielenže zmierňuje zápal a bolesť, ale dokonca zlepšuje pružnosť chrbtice postihnutej týmto ochorením. Flavonoidy, vitamíny a ďalšie antioxidanty v šípkach navyše zabraňujú degeneratívnym procesom v kĺbových tkanivách. Odporúča sa troj- až štvormesačná kúra kombinovanou infúziou šípok, ktorá sa podáva s dužinou nalačno, pol litra denne.
* Antibiotická liečba - počas podávania syntetických antibiotík a ďalších 10 dní po ukončení tejto liečby je veľmi užitočná kúra kombinovanou infúziou šípok. Pijte pol litra kombinovanej infúzie denne, čo je terapia, ktorá vedie k zlepšeniu imunity (na ktorú majú pásy obzvlášť vážne vplyv, najmä opakované, s antibiotikami), prevencii alergických reakcií na tieto lieky a obnoveniu normálnej črevnej flóry. V tejto súvislosti stojí za zmienku, že liečba šípkami korelovaná s liečbou antibiotikami pomáha eliminovať bakteriálne infekcie oveľa rýchlejšie.
Bezpečnostné opatrenia a kontraindikácie
Šípková dužina nemá pri podávaní žiadne kontraindikácie a patrí medzi známe neškodné lieky .
Na druhej strane šípkové semiačka, najmä chĺpky na týchto semiačkach, pôsobia veľmi silno dráždivo na dýchací a tráviaci systém. Tieto chĺpky tiež môžu vyvolať závažné alergické reakcie so svrbením, dýchacími katarmi a gastrointestinálnymi ťažkosťami.
Bylinná komisia nemeckej vlády pripomína, že konzumácia viac ako 10 gramov šípkových semienok denne môže viesť k intoxikácii v dôsledku obsahu kyanidov v zložení týchto semien.