Japonská ryža s receptami cesnakového kuchára

Vegetariánske japonské kari s ryžou

kare-raisu, milé a mierne

cesnakového

Japonské kari

Šalát z japonských morských rias

Mabu Dofu

Japonská omáčka na ryžu alebo rezance

Karē Raisu

Japonský baklažán vyprážaný na cesnakovom oleji s paprikovou omáčkou

rýchlo pripravené, vegetariánske a veľmi aromatické

Chicken Teriyaki - japonská klasika

V miske si vyšľaháme sójovú omáčku, ryžové víno a cukor. Pôvodný recept Teriyaki nepoužíva zázvorové, cesnakové ani chilli vločky, ale chuť sa mi veľmi páči. Kuracie stehná opláchnite pod studenou vodou, osušte,

Shogayaki - japonský zázvorový rezeň

Pripravte si ryžu (najlepšie jazmínovú) do hrnca alebo ryžovaru podľa príbalového letáku. Mäso rozvaľkáme a podľa želania dochutíme soľou a korením z oboch strán. Z oboch strán na panvici s trochou oleja na strednom ohni do zlatista

Yakimeshi - japonská panvica na zeleninovú ryžu

mimoriadne variabilný recept, tiež na recykláciu zvyškov

Japonská zeleninová omáčka

Vložte všetky ingrediencie do kastróla okrem pažítky alebo zelenej cibule z jarnej cibuľky. Celé to dobre premiešame, zohrejeme a dusíme, kým sa omáčka nezredukuje na polovicu. Vložte omáčku do misy a tam

Lyžiarske filé na krvavo oranžovej šošovici, japonských ryžových oblátkach a ázijskej zelenine

Najskôr uvarte ryžu a umyte ju, až kým nevyjde ďalší škrob. Varíme v hrnci na ryžu s trochou soli a 1 ČL sójovej omáčky. Medzitým priveďte miso pastu so sójovou omáčkou, mirin a nechajte 3 sekundy variť, aby sa odstránili všetky