Jarné vydanie Goodwine 2014; enológ
Uplynulý víkend sa v Bukurešti konalo jarné vydanie Medzinárodného veľtrhu vína Goodwine, podujatia, na ktorom mali nadšenci vína (a nielen) možnosť bližšie vidieť, čo majú miestni a zahraniční producenti vína. počas troch jarmočných dní pretrepať a predstaviť verejnosti.
Už známa atmosféra, dobrá organizácia, vína, ktoré boli objavené a analyzované. Najšikovnejším stánkom sa stal stánok vínneho domu Cotnari, select, salónneho typu, kde tí, ktorí prišli do styku s vínami, mali možnosť byť obsluhovaní presne ako v reštaurácii someliérom výrobcu, ktorý im prišiel v ústrety vysvetlenia a novinky. Novinky, ktoré by mali byť Tămâioasa Românească 2013, z kolokvia a Tămâioasa Românească (polosuchá) 2013 z rady Domenii. Vína, ktoré vyzerajú dobre, v už zavedenom registri.
Okolo Jidvei (ak sme začali s veľkými producentmi) sa v rade Mysterium objavila zmes Rieslingu de Rin a Sauvignon Blanc, jemná a vyvážená. V tradičnej rade Grigorescu máme „štvrtý prvok“, a to polosuché víno Sauvignon Blanc, víno, ktoré je typické pre svoju odrodu, intenzívne arómy a dobrý pomer kvalita/cena.
Vo Vinarte som mal možnosť vidieť staršieho „priateľa“, asi z roku 2001, princa Matei Magnum 2001, ktorý môže vzbudiť len príjemné spomienky. Víno sa vyvíjalo nádherne a aj po toľkých rokoch si zachovalo charakteristické tóny červeného ovocia, prezretých čerešní, vanilky, čokolády a kakaa. Prekvapivá kyslosť, ktorá zabezpečila jeho životnosť.
Alira sa predstavila s radom Grand Vin, spolu so zavedenými spoločnosťami Alira a Tribun a s radom Lauri (Cuve Rasova). Plné, extraktívne, výrazné vína. V Casa Panciu sme skontrolovali jej šumivé vína, ktoré sme predstavili aj vo vínnom klube Vademecum.
Na animácii Crama Oprișor (ako obvykle), ktorá zaujala prítomných, bolo samozrejme Pokušenie, samozrejme zasvätený Červený drak, Biela Rusalca, Cabernet Sauvignon (červená značka), Pokora. Odhalením bol Sauvignon Blanc z radu Măiastru, typickosť, ovocie, intenzívne arómy a vynikajúci pomer kvalita/cena.
Alcovin Măcin po prvýkrát priniesol v rade Pelegrin taliansky rizling, ktorý prekvapuje svojou minerálnosťou a telom. Vedľa neho bol biely Renatus 2013, pokračovanie limitovanej edície takmer 5 000 fliaš zo zberu v roku 2012, ktoré sa do predaja začnú uvádzať na jeseň po tom, čo strávili nejaký čas v sudoch. V súčasnej podobe vyzerá nádejne. Vinárstvo Basilescu sa vracia s niekoľkými novinkami, konkrétne s maloobchodným sortimentom Emancipatio, spolu so staršími známymi (sortimenty Eclipse, Golem, Angels z oblasti Little Paris).
V spoločnosti Crama Budureasca sme preskúmali sortiment Origini, kde si všimneme Feteasca Neagră 2011, ktorá sa akoby začala vyjadrovať a vyvíjať sa nádherne. Ostrovské domény predstavovali ružu, ktorú nemožno prehliadnuť, najmä preto, že nie je dlho pred príchodom horúceho počasia. Zmenu k lepšiemu zaznamenávame aj na štítkoch, ale tiež nový rad Naiada, o ktorom budeme diskutovať pri najbližšej príležitosti. SERVE vynikal rovnako kvalitnými tónmi vín. Špeciálne sa nám páčil Fetească Neagră 2012 z radu Terra Romana.
Na tomto vínnom veľtrhu bolo pár odhalení a tu (neviem, prečo ma to neprekvapuje) ide o malých výrobcov, nových na trhu s vínom. Spomeňme Domeniula Vlădoiho, producenta, ktorý obhospodaruje 20 ha viníc v oblasti Murfatlar, kde si všimneme ružu z radu Ravak 2013, Chardonnay 2012 z radu Pivnița Basarabilor a Feteasca Neagră 2012 (rovnaký rozsah). Nemôžeme vynechať Muscat Ottonel 2012, rad Ravak, ktorý je uvedený v rovnako vynikajúcej note. A hlavne s priateľskými cenami.
Alebo Crama Darie, producent, ktorý pestuje vinič na ploche 30 ha v oblasti Hârșova, vstupuje na trh s Chardonnay, ktorý prekvapí a prinúti niektorých veľkých producentov premýšľať. A vinárstvo Stenota Winery Winery z oblasti Dealu Mare, ktoré predstavilo sekvenciu troch vín: Fetească Albă a dvoch mladých, nepečených červených vín, získaných z hrozna, ktoré práve začalo prinášať ovocie, ako experiment pre tých, ktorí chcú vidieť, ako to vyzerá. Merlot alebo Čierne dievča bez príliš veľkého množstva zábavnej pyrotechniky (sud alebo starnutie).
Na Crama Averești nemôžeme vynechať Sauvignon Blanc sec 2013 a Busuioaca de Bohotin demidulce 2013. A Cramele Cricova sme skontrolovali niekoľko šumivých vín, väčšinou získaných metódou Champenoise, jemné, jemné. Vinárstvo Borha s vínami, ktoré nepotrebujú žiadnu prezentáciu, nie je prvou prítomnosťou v Goodwine, sa vracia s sortimentom Protos, španielskymi vínami z regiónu Ribera del Duero, ktoré si zaslúžia pozornosť a analýzu. Mimochodom by som spomenul Temrpranillo 2010, zabarikádovaný na 24 mesiacov, ktorý vás prekvapí extraktivitou a telom.
Spomíname tiež prítomnosť IWCB (International Wine Contest Bucharest 2014), ktorá má výrobcom vín príležitosť priblížiť sa a zaregistrovať svoje vína v najreprezentatívnejšej medzinárodnej súťaži vín v juhovýchodnej Európe, ktorá sa uskutoční koncom mesiaca. Mája, medzi 22. - 25.05.2014.
Úspešné jarné vydanie Veľtrhu vín Goodwine, niekoľko noviniek (a tu si opäť všímam malé vinárstva), v rámci ktorých producenti priniesli (väčšinou) už zavedené vína (relatívne málo nových vín), ale stojí za to ich skontrolovať a analyzované. Vítané cvičenie pre tých, ktorí chcú bližšie spoznať dobré víno. Rovnako ako členovia vínneho klubu Vademecum prítomní na tomto jarnom veľtrhu sú vítanou príležitosťou na lepšie spoznávanie, porovnávanie a ochutnávanie vín priamo v styku s tými, ktorí ich vyrábajú a predávajú.
Ako mínus by možno bola prospešnejšia agresívnejšia propagácia a dôslednejšia prítomnosť tlače, a tu by som sa zmienil hlavne o televíziách, ktoré by, keby od piatka vysielali naživo, určite koagulovali milujúcejšiu verejnosť v sobotu a nedeľu nedeľa vína - hlavne preto, že víkendové počasie Goodwine prialo. Už teraz uvažujeme o ďalšom vydaní túto jeseň. Do tej doby vám prajeme len dobré vína! (viac obrázkov z podujatia nájdete tu a tu).