Je srvátka škodlivá? Je to naozaj tak zdravé

O tom, či je srvátka zdraviu škodlivá alebo má pozitívny vplyv na organizmus, sa diskutuje znova a znova. V tomto článku vysvetľujeme, či by vás malo znepokojovať používanie produktu.

obsah bielkovín

Je srvátka zdraviu škodlivá?

Čo mnoho spotrebiteľov nevie: srvátka sa nevyrába priamo, ale je to vlastne vedľajší produkt. Srvátka zostáva z výroby syra a pozostáva z viac ako 90 percent vody. Detaily:

  • Srvátka má vysoký obsah bielkovín a obsahuje vitamíny B1, B2, B6 a B12. Vápnik a sodík sa tiež nachádzajú vo veľkých množstvách v srvátke. Vysoký obsah bielkovín zaručuje, že existuje aj proteínový prášok na báze srvátky.
  • Na oplátku srvátkové výrobky obsahujú veľmi málo tuku. Sú preto vhodné aj pre športovcov a na chudnutie.
  • Pokiaľ teda konzumujete iba bežné množstvo srvátky, nemusíte sa obávať o svoje zdravie. Naopak: výživné látky sú pre vaše telo skutočne dobré.
  • Ak však trpíte neznášanlivosťou laktózy, musíte byť opatrní. Rovnako ako u mnohých mliečnych výrobkov môže aj konzumácia srvátky viesť k gastrointestinálnym problémom.

V nasledujúcom článku vysvetlíme, ako si môžete sami vyrobiť srvátku.