Jeden pohár šťavy z pšeničnej trávy denne ponúka veľa zdravotných výhod

Ak vás zaujíma, čo to môže byť pšeničná tráva, je to bylina bohatá na chlorofyl vyrobená z kotyledónov rastliny pšenice (Triticum aestivum). Aj keď sláva pšeničnej trávy v poslednom čase rastie, prvé zmienky o jej použití siahajú až do roku

Pšeničná tráva je tráva bohatá na chlorofyl získaná z kotyledónov rastliny pšenice (Triticum aestivum).

Aj keď sláva pšeničnej trávy v poslednej dobe rastie, prvé zmienky o jej použití sa datujú pred 5 000 rokmi, počas egyptských a mezopotámskych civilizácií. Egypťania osobitne ocenili pšeničnú trávu pre jej účinky na zdravie a vitalitu.

Keď sa vrátime bližšie k modernej ére, v 30. rokoch 20. storočia pripravili pokusy chemika Charlesa Schnabela v poľnohospodárstve s mladými rastlinami cestu k objaveniu výhod pšeničnej trávy.

Dnes je pšeničná tráva známa ako výživná zložka, ktorá sa pridáva do rôznych štiav.

Čo pšeničná tráva prispieva k zdraviu?

Väčšina ľudí vie, že pšeničná tráva je dobrá pre džús a môže byť obsiahnutá v rôznych šťavách rastlín alebo konzumovaná ako taká, vo forme takzvaných „panákov“. Pšeničná tráva sa však používa aj na liečivé účely.

Konzumácia surovej pšeničnej trávy pomáha pri liečbe peptických vredov, ulceróznej kolitídy, zápchy, hnačiek a iných gastrointestinálnych problémov. Na druhej strane, prášok z pšeničnej trávy je vhodný pre nasledujúce podmienky:

Lieči zubný kaz a ďalšie problémy so zubami
Pomáha prirodzenému hojeniu hemoroidov
Zmierňuje bolesti kĺbov v tele
Obnovuje schopnosť tela zotaviť sa

Prášok z pšeničnej trávy môžu byť použité aj kožne na:

- exfoliácia kože a odstránenie odumretých buniek;

- boj proti vyrážkam na akné (pasta vyrobená z pšeničnej trávy a organického mlieka môže liečiť akné, pehy, čierne alebo biele škvrny a pokožku spálenú od slnka);

- zvýšiť pružnosť pokožky a dodať jej pokožke jas;

- urýchliť hojenie rán, popálenín, bodnutí hmyzom, porezaní a škrabancov;

- na upokojenie úpalu, džbánu a plesní na nohách (noha športovca);

- eliminovať účinky jedovatého brečtanu;

- spomaliť proces starnutia

Vlasom môže prospieť aj prášok z pšeničnej trávy, ktorý je vhodný najmä na lupiny a suchú pokožku hlavy. Naneste malé množstvo prášku alebo šťavy z pšeničnej trávy na postihnuté miesto alebo zrieďte a pokožku postriekajte rozprašovačom. Pšeničná tráva sa nechá vstrebať cez pokožku a po 15-20 minútach sa opláchne.

Zelený pšeničný prášok ekologický/organický 125g Niavis

Organické/Organické čierne fazule 500g | Niavis

Organické jemné ovsené vločky 250g | Niavis

Organická/organická kokosová múka 250g | Niavis

Výhody konzumácie pšeničnej trávy

Ak uvažujete o tom, že začnete jesť surovú a organickú pšeničnú trávu, prášok z pšeničnej trávy alebo doplnky z pšeničnej trávy, môžete získať tieto výhody:

- neutralizuje toxíny a odstraňuje z tela ťažké kovy a znečisťujúce látky;

- chráni pred karcinogénmi;

- znižuje účinky žiarenia v dôsledku pôsobenia enzýmu superoxid dismutázy;

- stimuluje štítnu žľazu;

- znižuje kyslosť krvi a obnovuje pH tela;

- prispieva k chudnutiu v dôsledku obsahu vlákniny;

- reguluje hladinu cukru v krvi spomalením vstrebávania sacharidov;

- zmierňuje a eliminuje všeobecný zápal

Pšeničná tráva má pôsobivý výživový obsah: iba 60 gramov pšeničnej trávy má rovnaký výživový obsah ako 240 gramov surovej a bio zeleniny.

A šťava z pšeničnej trávy vám poskytne nasledujúce živiny:

Kompletný rad vitamínov B;
Vyšší obsah vitamínu A ako mrkva a viac vitamínu C ako pomaranče
Vyvážený podiel minerálov vrátane vápniku, fosforu, horčíka, sodíka a draslíka
Zdravá kombinácia antioxidantov, enzýmov a fytonutrientov
Významné množstvo jednoduchých a krátkych reťazcov polypeptidov a aminokyselín

Ako pestovať pšeničnú trávu doma

Každý záhradník je rád, že vidí plody svojej práce, najmä čo sa týka pšeničnej trávy. Nezabúdajme však, že pri pestovaní pšeničnej trávy je trpezlivosť podstatnou vlastnosťou, pretože je to časovo náročná činnosť, ktorá si vyžaduje veľkú pozornosť.

Na začiatok potrebujete štyri veci: semená, dobrú pôdu, podnos a dostatočný priestor. Tu je niekoľko pokynov na pestovanie pšeničnej trávy:

1. Semená musia byť namočené medzi ôsmimi a 12 hodinami vopred.

2. Pôda musí byť pripravená na táckach a semená musia byť zasadené. Podnos by nemal byť vystavený priamemu slnečnému žiareniu a mal by byť napojený.

3. Keď tráva dosiahne výšku 15 - 18 cm, nite je možné strihať a použiť na džús, ktorý sa okamžite spotrebuje.

Počas 12 hodín by mala byť rastlina po okrajoch zaliata, aby boli korene suché, aby sa zabránilo plesniam. Pri zbere musia byť lúče trávy kosené tesne nad zemou, pretože práve tam je najvyššia koncentrácia živín.

Či už sa tráva pestuje v interiéroch alebo exteriéroch, rastlina by nemala byť vystavená priamemu slnečnému žiareniu, pretože by mohla mať horkú chuť. Väčšina ľudí odporúča zbierať steblá trávy, keď sa štiepia na dne noža, pretože potom majú najsladšiu chuť.

Nevýhodou rastliny pšeničnej trávy je, že môže byť ľahko kontaminovaná plesňou, často aj na povrchu pôdy, pretože korene sú veľmi blízko tejto oblasti. Aby sa zabránilo vzhľadu plesní, musí rastlina pre slabší rast využívať ľahký prúd vzduchu, vlhkosť pri nízkej teplote a semená, ktoré sa majú sadiť z miesta na miesto. Konzumácia plesnivej pšeničnej trávy zvyšuje riziko chorôb.

Jednoduché a zdravé recepty z pšeničnej trávy

Šťavu z pšeničnej trávy môžete podávať ako takú alebo v kombinácii s inou zeleninou a ovocím. Pšeničná tráva je dostupná aj vo forme tabliet alebo kapsúl.

Šťavu z pšeničnej trávy môžete získať dvoma spôsobmi:

S pomocou vysoko výkonného mixéra

- Pridáme trávu a vodu a miešame do tekuta.

- Šťavu získanú cez čisté sitko alebo uterák preceďte do pohára alebo misky.

- Ak sa použije uterák, zachyťte jeho konce a vytlačte šťavu ako vo vrecku;

- Po vylisovaní šťavy zlikvidujte zvyšok dužiny a šťavu si vychutnajte

S pomocou odšťavovača

- Vložte pšeničnú trávu do odšťavovača podľa pokynov na použitie;

- Pomocou ručného mlynčeka je možné buničinu stlačiť druhýkrát, aby sa získalo čo najviac šťavy.

Šťavu z pšeničnej trávy je možné pripraviť v menších dávkach, najmä pre tých, ktorí ešte nie sú zvyknutí na jej chuť a štruktúru. Šťavu z pšeničnej trávy je možné kombinovať aj s inými zeleninovými alebo v menšom množstve s ovocnými džúsmi.

Tu je niekoľko nápadov:

Rozmaznaný citrónom

30 ml čerstvo vylisovanej citrónovej šťavy
30 ml čerstvej šťavy z pšeničnej trávy

Spojte dve ingrediencie.
Po konzumácii panáka citrónu s pšeničnou šťavou vypite pohár teplej vody s citrónom.

Mätové šialenstvo

hrsť čerstvých listov mäty
30 ml čerstvej šťavy z pšeničnej trávy
½ čajovej lyžičky extraktu z organickej mäty

Do odšťavovača alebo mixéra pridajte niekoľko vetvičiek pšeničnej trávy.
Pridajte mätu.
Pridajte ešte niekoľko vlákien pšeničnej trávy

Pšeničná tráva sa dá použiť aj do šalátových dresingov. Napríklad kombinujte pšeničnú trávu s citrusmi pre väčšiu sviežosť alebo zmiešajte pšeničnú trávu s olivovým olejom, octom, bylinkami alebo korením pre šalátový dresing s väčšou chuťou. Dobrá správa pre ľudí trpiacich celiakiou, intoleranciou lepku alebo alergiou na pšenicu alebo trávu je, že pšeničná tráva neobsahuje lepok. Kvôli bezpečnosti sa však musí pšeničná tráva konzumovať v čistej forme.

Vystavenie buriny zariadeniam používaným na spracovanie bezlepkových výrobkov alebo ich zvýšenie na osivo môže viesť ku krížovej kontaminácii, čo spôsobí, že hotový výrobok obsahuje stopy lepku, čo môže mať vplyv na zdravie citlivých osôb.

Vedľajšie účinky konzumácie pšeničnej trávy

Pšeničná tráva je všeobecne bezpečná na konzumáciu, existujú však aj ľudia, u ktorých sa môžu vyskytnúť vedľajšie účinky, ako napríklad nevoľnosť, zápcha alebo dokonca anorexia.

Tí, ktorí trpia alergiou na lepok alebo trávu, celiakiou alebo neznášanlivosťou lepku, by sa mali pred konzumáciou pšeničnej trávy poradiť s lekárom, pretože pri konzumácii vo väčšom množstve môže spôsobiť komplikácie. Na zistenie možných alergií je možné vykonať aj alergénový test. Tiež by sa pšeničná tráva nemala konzumovať denne, pretože je to skôr detoxikačná rastlina ako potravina na častú konzumáciu.

Ako uchovávať pšeničnú trávu

Po zbere by sa pšeničná tráva mala skladovať v chladničke až sedem dní. Je dobré ju neumývať, ale iba ju otrieť suchou handričkou, aby ste odstránili prebytočný prach alebo vodu. Skladujte vo vzduchotesnej nádobe alebo plastovom vrecku so vzduchotesným uzáverom.

Použitý zdroj: http://articles.mercola.com/herbs-spices/wheatgrass.aspx

Držte krok s novinkami o Viata Verde Viu.
Články o zdravom životnom štýle, recepty a ďalšie.