Jedlo pre nervy Tieto potraviny vás urobia inteligentnými - VHODNÉ PRE ZÁBAVU
Čo môžem urobiť, aby som sa stravoval čo najrozumnejšie? Prejdite na nervovú výživu. FIT FOR FUN odhaľuje, prečo vám ryby a vlašské orechy dajú zabrať.
Nervové jedlo, čo to je? Hovoríme o desiatich prírodných produktoch, ktoré by ste mali do svojej stravy začleniť čo najčastejšie. Pretože naše stravovacie návyky ovplyvňujú nielen našu váhu a fyzickú zdatnosť, ale veľmi významne aj našu inteligenciu. Ukazujeme, prečo sú potraviny potravou pre nervy v najlepšom slova zmysle a ako fungujú. Takže: zapnite hlavu .
1. Ryba
Všestranný - väčšina druhov rýb má veľmi nízky obsah kalórií, poskytuje vysoko kvalitné bielkoviny a posilňuje imunitný systém. Z hľadiska výživy nervov sú ryby v popredí, pretože rybí olej obsahuje esenciálne omega-3 mastné kyseliny, ktoré si telo nevie samo vyrobiť. Posilňujú pamäť až do vysokého veku, podľa štúdií majú vplyv na zlepšenie nálady a môžu dokonca pôsobiť proti depresii. Sú dobré aj pre kardiovaskulárny systém. Jesť ryby alebo mäkkýše dvakrát týždenne má pozitívny vplyv na vaše zdravie. Koncentrácia omega-3 mastných kyselín je obzvlášť vysoká v lososoch, sardinkách, sleďoch a tuniakoch.
2. Zelenina
Všetci vieme, že čerstvá zelenina je neoddeliteľnou súčasťou zdravej výživy. Ale že je to aj potrava pre nervy? Pôsobivé: Tri porcie zeleniny denne - najlepšie zelená listová zelenina, ako je špenát, mangold, kapusta a hlávkový šalát - zamestnávajú pamäť a znižujú pokles intelektuálneho výkonu o 40 percent, čo zodpovedá omladeniu výkonu pamäte o 5 rokov. To bol výsledok štúdie uskutočnenej na 3 800 starších ľuďoch v Rush University Media Center v Chicagu počas šiestich rokov.
3. červené víno
Vďaka antioxidantom obsiahnutým v červenom víne chráni mozgové bunky. V apríli 2010 vedci zistili, že zložka resveratrol v červenom víne chráni pacientov s mozgovou príhodou pred zničením mozgových buniek počas a po mozgovej príhode a pomáha im regenerovať. Malý pohár červeného vína pre ženy a mužov sa v tomto prípade považuje za mierny.
4. Jahody
Ak trpíte zábudlivosťou, môžu vám pomôcť jahody. Pretože sú bohaté na fisteín, antioxidant. Posilňuje pamäť tým, že zabraňuje umieraniu buniek, umožňuje rast nových buniek a tým zlepšuje neurónové spojenia. Jahody údajne bojujú aj proti Alzheimerovej chorobe. Obsahujú tiež veľa jódu, ktorý stimuluje produkciu hormónov štítnej žľazy.
5. Vlašské orechy
Tu sa vzhľad jadra zhoduje s „určením“, pretože vlašské orechy sú čistou potravou pre mozog. Omega-3 mastné kyseliny chránia cievy. Veľa zinku posilňuje imunitný systém. University of Texas Discovery: Vlašské orechy sú najlepším prírodným zdrojom melatonínu „spánkového hormónu“.
Určite vyskúšajte: ako náplň do cestovín - napríklad pikantná so sušenými paradajkami, rukolou a pecorinom alebo ovocná s nivou a hruškou.
Vlašské orechy rozprúdia sivú hmotu a sú úžasne vhodné ako malé občerstvenie popoludní, keď klesá výkonová krivka. Ľahko sa prepravujú, sú ideálnou potravou pre nervy. Obsahujú ideálnu kombináciu vitamínov B, lecitínu, cholínu, horčíka a omega-3 mastných kyselín. Náš mozog potrebuje na fungovanie asi pätinu energie, ktorú spotrebuje v potravinách. Polovice vlašských orechov aktivujú schopnosť konať a sústrediť sa. Nosná látka acetylcholín, tvorený cholínom a lecitínom, zaisťuje výmenu informácií v mozgu. Vďaka vysokému obsahu tuku stačí hrsť denne.
6. Tekvicové semiačka
Tak malý a napriek tomu taký efektívny. Tekvicové semiačka by nemali chýbať v žiadnej domácnosti, pretože sú plné zinku. Tento stopový prvok je nevyhnutný pre metabolizmus. Zinok priaznivo ovplyvňuje krátkodobú pamäť a zvyšuje schopnosť koncentrácie, najmä v stresových fázach. Dobrým zdrojom zinku sú aj ryby, morské plody a ovsené vločky.
7. Čučoriedky
Mnoho ľudí stále vie, že tieto malé bobule sú dobré pre pokožku a imunitný systém. Ale čučoriedky sú také zdravé, že by ste ich mali jesť čo najčastejšie. Vďaka svojej tmavej farbe obsahujú veľa antokyanov (farbív), ktoré sú antioxidanty a majú veľa pozitívnych vlastností. Mali by chrániť mozog pred starnutím, zlepšovať jemnú motoriku a schopnosť učiť sa a posilňovať krátkodobú pamäť a schopnosť koordinácie.
8. Šalvia
Korenie, ktoré má všetko. Šalvia posilňuje krátkodobú pamäť, nervový systém a zmysly. Blokuje tiež aminokyseliny, ktoré sú zodpovedné za stratu pamäti. Môžete ju použiť na dochutenie bravčového, kuracieho alebo hovädzieho mäsa alebo šalviou môžete posypať šalát. Z šalvie sa varí vriaca voda a stáva sa z nej lahodný a zdravý čaj.
9. Kakao
Hmm, mňam - čokoláda. Kakaové bôby sú ale v surovom stave oveľa zdravšie. Pretože potom obsahuje flavonoidy, sekundárne rastlinné látky, ktoré podporujú produkciu buniek v mozgu a jeho prietok krvi. Kakao podporuje pocity šťastia, dodáva silu a je účinné proti depresii. Ale nie každé kakao má rovnaký účinok - kupujte si kvalitné bio kakao.
10. Olivový olej
V neposlednom rade: dobrý olivový olej je zdravý tuk a ľahko sa začlení do stravy. Je bohatý na omega-3 mastné kyseliny, dôležité pre zdravú pokožku, vlasy a nechty. Tieto mastné kyseliny môžu pôsobiť proti depresii, podporovať nervy a stavbu bunkových membrán.