Jednoduchý recept na koláč s medom a orechovými listami

koláč

Možno si to nebudete myslieť, ale koláč s medom a orechovými listami, ktorý som pripravila pred týždňom a pred dvoma dňami (pretože chutí šialene), je jedným z najrýchlejších a najchutnejších dezertov, ktoré môžete pripraviť. Ak máte radi vlašské orechy a máte voľnú hodinu, vyskúšajte aj tento recept a garantujem, že ho budete chcieť vyskúšať vždy 🙂

Na listy s jadrom medu a vlašských orechov potrebujete nasledujúce zložky:

- 3 vajcia
- 200 gramov cukru (dal som šálku)
- pohár mletých jadier orechov
- 2 čajové lyžičky sódy bikarbóny
- 1 štipku soli
- 4 lyžice medu
- 1 vrecúško vanilkového cukru
- koľko múky obsahuje

Tri vajcia dobre rozšľahajte so soľným práškom a cukrom, kým nezískate bielu penu, znak, že sa cukor rozpustil, potom postupne pridávajte med, mleté ​​vlašské orechy, sódu bikarbónu a múku. Vyberiete si drobivé cesto, ktoré budete musieť rozdeliť na 6 rovnakých častí - plechy. Pretože je cesto veľmi drobivé a nedá sa tvarovať valčekom, budete musieť pláty rozprestrieť priamo na dno podnosu. Robím to takto: Z papiera na pečenie som vyrezala 6 kruhov s priemerom 22 cm, na ktoré som potom rozotrela cesto. Aby som sa príliš neobťažoval, navlhčil som si dlane a zľahka tlačil na cesto, kým nedosiahne priemer kruhu na pečenie. Dva také plechy sa naraz zmestili na spodok môjho plechu. Takže ich pečte na 3 tranže, vo vyhriatej rúre na 200 stupňov Celzia. Listy s vlašskými orechmi a medom sú hotové, keď získajú medenú farbu.

Suroviny na kyslú smotanu s vlašskými orechmi a citrónom:

- 1 200 g kyslej smotany (môžete dať iba 1 kg, ale koláč vyjde suchší)
- 100 g práškového cukru s vanilkovou príchuťou
- 1,5 šálky mletých jadier orechov
- citrónová šťava podľa chuti
- 0,5 šálky mletých vlašských orechov na ozdobu

Krém pripravíte za pár minút, pretože stačí iba zmiešať vyššie uvedené ingrediencie lyžičkou. Nepoužívajte mixér, krém by sa nemal meniť na šľahačku. Vznikne vám jemný a voňavý krém, ktorým listy natriete medom a orechovými jadierkami. Nechajte si pol pohára krému, ktorým na záver koláč potriete. Posledným krokom je dozdobenie torty mletými orechovými jadierkami.

Tortu s medom a orechovými listami treba pred podávaním nechať odpočívať v chladničke najmenej 12 hodín.