Jesť cestoviny a udržiavať postavu
Prehľad
Ak chcete schudnúť, viete, že cestoviny nie sú jedlom, ktoré by ste mali zahrnúť do svojho jedálnička. Je však možné jesť cestoviny a schudnúť.
S príchodom nízkokalorických diét veľa ľudí zvyšuje príjem bielkovín a znižuje príjem sacharidov. Je pravda, že ľudia celkovo jedia z bielej múky príliš veľa kalórií a sacharidov.
Nemali by ste sa však vzdať receptov na cestoviny, ak sa snažíte stravovať zdravo a chudnúť - na varenie výživných jedál obsahujúcich cestoviny potrebujete iba nízkokalorické recepty a niekoľko pokynov.
Zostaňte informovaní o vývoji epidémie koronavírusov v Rumunsku! Chráňte sa a chráňte ostatných dodržiavaním preventívnych opatrení odporúčaných úradmi.
Obsah článku
Vyberte si správne cestoviny
Pri pokuse o varenie nízkokalorického receptu na cestoviny začnite základom - cestovinami. Či už si cestoviny pripravujete doma alebo si ich kupujete komerčne, vždy je tu rozhodujúci faktor: vyberte si celozrnné cestoviny.
Cestoviny majú prirodzene nízky obsah tuku a vysoký obsah sacharidov. Pšeničné cestoviny a celozrnné výrobky zahŕňajú zdravé časti zrna, čo znamená, že v ich zložení sú vlákniny, a teda sú prospešné pre vaše srdce.
Cestoviny z bielej múky neobsahujú tieto mimoriadne výživné látky z obilných semien. Celozrnné cestoviny sa zároveň trávia pomalšie, čo pomáha udržiavať konštantnú hladinu glukózy v krvi a dáva vám pocit sýtosti na dlhšie.
Pri nákupe cestovín si vždy skontrolujte prísady; zamerajte sa najmä na tie, ktoré sú označené ako vyrobené z celozrnnej pšenice alebo celých zŕn a na ich obale skontrolujte, či je hlavnou zložkou celozrnná múka.
Aj pri použití zdravých cestovín si musíte dávať pozor na veľkosť porcií. Nevarené cestoviny majú asi 100 kalórií na 25 g. Veľká konzistentná miska môže mať stovky kalórií, takže sa uistite, že jete správne množstvo kalórií denne.
Pridajte si do cestovín zeleninu
Potom, čo ste si vytvorili zdravý celozrnný základ cestovín, môžete do svojho obľúbeného receptu na cestoviny pridať zeleninu bohatú na živiny. Môžete si vybrať rôzne chutné a výživné druhy zeleniny všetkých farieb vrátane: paradajok, špenátu, cibule, papriky, tekvice, tekvice, baklažánu, hrášku, húb a dokonca aj brokolice - všetko čerstvé, nasekané alebo varené.
Pridajte do cestovín trochu zdravého proteínu
Po zelenine zvážte pridanie chudých bielkovín do receptov na cestoviny. Kuracie mäso bez kože, nakrájané a grilované, pečené alebo restované, mení cestoviny na hlavné jedlo.
Dôležitosť cestovinovej omáčky
Omáčka je hlavným dôvodom, ktorý rýchlo premení zdravé cestoviny na nezdravé jedlo. Recept môže byť bohatý na tuky a kalórie. Vyberajte s rozumom, keď chcete do svojich cestovín pridať omáčku. Ak používate komerčnú omáčku, pozorne si prečítajte štítok, aby ste zistili, aký je obsah tuku v omáčke.
Buďte kreatívni a rozhodnite sa pre jednoduchú paradajkovú omáčku a potom pridajte ingrediencie, aby ste si mohli pripraviť svoju vlastnú zdravú cestovinovú omáčku. Kombinujte paradajkovú omáčku s čerstvou zeleňou, napríklad s bazalkou a oreganom, a priveďte ju do varu v hrnci na sporáku. Hľadajte recepty na zdravé cestovinové omáčky, ktoré sa dajú ľahko pripraviť.