Jesť s vedomím kalórií Jesť všetko - ale s mierou - FIT FOR FUN

Počítajte teda koniec koncov kalórie: Tí, ktorí chcú efektívne chudnúť, môžu jesť čokoľvek, pokiaľ znížia svoju dennú spotrebu kalórií, podľa výsledku americkej štúdie.

kalórií

Mnoho odborníkov na výživu doteraz odporúčalo ľuďom, ktorí sú ochotní schudnúť, aby jedli iba jedlá bohaté na sacharidy, potom iba stravu bohatú na bielkoviny alebo stravu čistého tuku. Vedci pod vedením Franka Sacksa z Harvardskej školy verejného zdravia v Bostone teraz našli jednoduchší spôsob: Najúčinnejším spôsobom, ako schudnúť, je znížiť denný príjem kalórií.

Vedci náhodne rozdelili 811 účastníkov štúdie s nadváhou do štyroch stravovacích skupín, ktorých plán výživy sa líšil zložením troch hlavných živín, sacharidov, bielkovín a tukov. Každá strava mala vysoký obsah nenasýtených tukov, celozrnných výrobkov, ovocia a zeleniny. Každý účastník však znížil denný príjem o 750 kilokalórií, ale skonzumoval nie menej ako spolu 1 200 až 2 400 kilokalórií. Vedci navyše odporúčali dietujúcim behať svižne aspoň 90 minút týždenne.

Dlhodobý úspech prostredníctvom počítania kalórií

Za prvých šesť mesiacov po začiatku štúdie stratili ľudia s nadváhou priemerne niečo pod šesť kilogramov. Po dvoch rokoch si opäť niečo obliekli, ale boli v priemere o štyri kilogramy ľahší ako na začiatku - bez ohľadu na použitú stravu. Asi 15 percent testovaných osôb stratilo po dvoch rokoch desať percent pôvodnej hmotnosti. „Zdravotnícki pracovníci by sa pri odporúčaní diéty pre obéznych ľudí mali zamerať skôr na zníženie príjmu kalórií ako na obsah tukov, bielkovín alebo sacharidov v strave.“ Uzatvára Sacks.

Riziko kardiovaskulárnych chorôb sa tiež znížilo: po ukončení štúdie mali v krvi menej „zlého“ cholesterolu LDL, triglyceridov a inzulínu, ale viac „dobrého“ HDL cholesterolu a nižší krvný tlak ako predtým. na začiatku kurzu.