Josette Sheeran Josette Sheeran Zastavte hlad teraz TED Talk Titulky a prepis TED
Po dlhom čase práce v obchode a ekonomike sme pred štyrmi rokmi pracovali v teréne na frontoch s ľudskou zraniteľnosťou. A bol som na miestach, kde ľudia bojujú o prežitie každý deň a nemôžu si dať ani jedlo. Tento červený pohár pochádza z Rwandy od dieťaťa menom Fabian. A nosím to so sebou ako symbol, ako slovo, výzvu a zároveň nádej. Pretože jedna šálka jedla denne úplne zmení Fabianov život. Ale rád by som dnes hovoril o tom, že dnes ráno sa takmer miliarda ľudí na Zemi - alebo každý siedmy - zobudila a nevedela ani len naplniť ten pohár. Jedna osoba zo siedmich.
Najskôr sa vás pýtam, prečo by nás to zaujímalo? Prečo by nás to zaujímalo Pre väčšinu ľudí, keď pomyslia na hlad, nevracajú sa späť do svojej vlastnej rodinnej histórie - možno počas svojho života alebo do minulosti svojich rodičov alebo starých rodičov - aby si spomenuli na zážitok z hladu. Málokedy nájdem publikum, kde sa ľudia môžu vrátiť späť na dlhú dobu bez toho, aby sa s touto skúsenosťou stretli. Niektorých vedie súcit, majú pocit, že je to možno jedna zo základných akcií ľudstva. Ako povedal Gándhí: „Pre hladného človeka je kúsok chleba Božou tvárou.“ Iní sa obávajú mieru a bezpečnosti a stability vo svete. Potravinové nepokoje sme videli v roku 2008, po tom, čo nazývam tiché tsunami hladomoru, ktoré pustošili Zem, keď sa ceny potravín cez noc zdvojnásobili. Destabilizačné účinky hladu boli známe počas celej ľudskej histórie. Jedným zo základných civilizačných činov je zabezpečiť, aby mali ľudia dostatok jedla.
Iní myslia na maltuzské nočné mory. Budeme schopní uživiť populáciu, ktorá za pár desaťročí dosiahne 9 miliárd? Hlad sa nedá prerokovať. Ľudia musia jesť. Bude veľa ľudí. Ide o pracovné miesta a príležitosti v celom hodnotovom reťazci. Ale k tomu sme prišli iným spôsobom. Toto je obrázok mňa a mojich troch detí. V roku 1987 som bola mladá matka so svojím prvým dieťaťom a držala som ju a kŕmila ju, keď sa v televízii premietal veľmi podobný obraz. A toto bol ďalší hladomor v Etiópii. O rok alebo dva neskôr zabil viac ako 1 milión ľudí. Nikdy ma to však neovplyvnilo tak, ako vtedy, kvôli obrazu ženy, ktorá sa stará o svoje dieťa a nemá mlieko na jeho kŕmenie. Plačúce dieťa ma hlboko zasiahlo, pretože som bola matkou. A myslel som si, že nič nie je tak desivé ako plač dieťaťa, na ktoré nedokážeš odpovedať jedlom - to najpodstatnejšie očakávanie každého človeka. A práve v tom okamihu sme si s pocitom výzvy a pobúrenia uvedomili, že vlastne vieme, ako tento problém vyriešiť.
Toto nie je jedno z tých zriedkavých chorôb, pre ktoré nemáme liečbu. Vieme, ako vyriešiť problém s hladom. Pred 100 rokmi som to nevedel. Teraz máme technológiu a systém, ktorý ju podporuje. A prekvapilo ma, že tento obraz tu nemá miesto. V našej súčasnosti nie sú tieto obrázky na mieste. A čo si myslíš ty? To bolo minulý týždeň v severnej Keni. Opäť tvár hladomoru vo veľkom meradle s viac ako 9 miliónmi ľudí, ktorí sa pýtajú, či prežijú do zajtra. Vlastne. Teraz vieme, že každých 10 sekúnd stratíme dieťa od hladu. Je to viac než len HIV/AIDS, malária a tuberkulóza. A vieme, že problémom nie je len výroba potravín.
Preto ma táto zodpovednosť za vedomosti motivuje. Pretože vieme, ako tento problém vyriešiť veľmi jednoduchým spôsobom. A napriek tomu na mnohých miestach tretina detí do troch rokov kvôli tomu už žije ťažký život. Rád by som hovoril o niektorých veciach, ktoré som videl v oblasti hladu, o niektorých veciach, ktoré som sa naučil pri dosahovaní svojich ekonomických a obchodných znalostí a svojich skúseností v súkromnom sektore. Chcel by som hovoriť o tom, kde je rozdiel v znalostiach.
Najskôr by som chcel hovoriť o najstaršej výživovej metóde na Zemi, dojčení. Možno vás prekvapí, že dieťa môže byť zachránené každých 22 sekúnd, ak je dojčené počas prvých šiestich mesiacov života. Napríklad v Nigeri je však počas prvých 6 mesiacov života výlučne dojčených menej ako 7% detí. V Mauritánii menej ako 3%. To je niečo, čo sa dá transformovať pomocou znalostí, ktoré máme. Z tejto správy, z tohto slova môže vyplynúť, že nejde o staromódny spôsob podnikania, je to skvelý spôsob, ako zachrániť život vášho dieťaťa. Preto sa teraz zameriavame nielen na pomoc s jedlom, ale tiež na to, aby mali matky dostatok predstáv, a učíme ich o dojčení.
Druhá vec, o ktorej by som chcel hovoriť: ak žijete niekde v izolovanej dedine, vaše dieťa pokrivkáva a ste v suchu alebo v povodniach alebo v situácii, keď nie je adekvátna rozmanitosť stravovania., čo by si robil? Myslíte si, že by ste mohli ísť do obchodu a dať si rôzne energetické sušienky, ako môžeme, a vybrať si ten, ktorý potrebujete? Zistil som, že rodičia v odbore si veľmi dobre uvedomujú, že ich deti zomrú. A idem do týchto obchodov, kde sú, alebo von na polia, aby som zistil, čo môžu dostať, a nemôžu dostať potrebnú výživu. Aj keď vedia, čo majú robiť, nie je k dispozícii.
Tiež ma veľmi teší jedna vec, pretože jedným z aspektov, na ktorých pracujeme, je transformácia technológií, ktoré sú v potravinárskom priemysle veľmi dostupné, aby boli dostupné pre tradičné plodiny. A to sa deje s cícerom, sušeným mliekom a množstvom vitamínov prispôsobených presne tomu, čo mozog potrebuje. Výroba pre ňu stojí 17 centov, čo nazývam potravou pre ľudstvo. Dokázali sme to s potravinárskymi technológmi v Indii a Pakistane - naozaj asi s tromi z nich. Toto však transformuje 99% detí, ktoré dostávajú tieto jedlá. Jedno balenie, 17 centov denne - ich podvýživa skončila. Som teda presvedčený, že ak dokážeme odomknúť technológie, ktoré sú už bežné v bohatšom svete, dokážeme transformovať potraviny. A odoláva podnebiu. Nemusí byť chladený, nepotrebuje vodu, ktorá často chýba. A tieto typy technológií, ako vidím, majú potenciál transformovať hlad a výživu, podvýživu priamo v teréne.
Ďalšia vec, s ktorou sa chcem s vami porozprávať, je školská výživa. 80% ľudí na svete nemá bezpečnostnú sieť pre potraviny. Keď dôjde ku katastrofe - ekonomika je zničená, ľudia stratia prácu, povodne, vojny, konflikty, zlá správa vecí verejných, všetky tieto veci - pred pádom ich nemá čo chrániť. A zvyčajne inštitúcie - kostoly, chrámy a iné veci - nemajú zdroje na zabezpečenie záchrannej siete. Pri práci so Svetovou bankou som zistil, že pre chudobného človeka je najlepšou investíciou záchranná sieť školská výživa. A ak naplníte pohár miestnym poľnohospodárstvom od malých farmárov, máte transformačný efekt. Mnoho detí na svete nemôže chodiť do školy, pretože musí žobrať a nájsť si jedlo. Ale v okamihu, keď tam jedlo je, je transformačné. Zmena dieťaťa stojí menej ako 25 centov denne.
Čo je však najúžasnejšie, je vplyv na dievčatá. V krajinách, kde dievčatá nechodia do školy a pre dievčatá v škole je ponúkané jedlo, zaznamenávame mieru zápisu asi 50 percent dievčat a chlapcov. Vidíme premenu v dochádzke dievčat do školy. A nebolo opačného argumentu, pretože je to stimul. Rodiny potrebujú pomoc. A zistíme, že ak si dievčatá necháme na neskôr, zostanú v škole do 16 rokov a nebudú sa brať, ak bude v škole jedlo. Alebo ak na konci týždňa dostane prídel jedla navyše - stojí to asi 50 centov - nechá si školáčku a porodí zdravšie dieťa, pretože podvýživa sa dedí z generácie na generáciu.
Rád by som hovoril o tom, čomu hovorím digitálne jedlo. Technológia premieňa tvár potravinovej zraniteľnosti na miesta, kde zvyčajne vidíte hladomor. Amartya Sen získala Nobelovu cenu slovami: „Hádajte, čo, hlad sa deje v prítomnosti jedla, pretože ľudia nemajú kapacity na ich nákup.“ Určite sme to videli v roku 2008. Vidíme to teraz v oblasti afrického mysu Horn, kde za posledný rok vzrástli ceny potravín v niektorých oblastiach o 240 percent. Jedlo tam môže byť a ľudia si ho nemôžu kúpiť.
No, tento obrázok - bol som v Hebrone v malom obchode, v tomto obchode, kde namiesto nosenia jedla poskytujeme digitálne jedlo, kartu. Po arabsky hovorí „dobrý apetít“. A ženy môžu ísť s kartou do obchodu a zohnať 9 potravín. Musia byť výživné a musia sa vyrábať lokálne. A iba za posledný rok sa v mliekarenskom priemysle - kde sa táto karta používa na mlieko a jogurty a vajcia a hummus - zvýšil mliekarenský priemysel až o 30 percent. Majitelia obchodov zamestnávajú viac ľudí. Je to situácia prospešná pre všetkých, ktorá uvádza potravinársku ekonomiku do pohybu. Teraz dodávame jedlo do viac ako 30 krajín prostredníctvom mobilných telefónov, dokonca prítomnosť utečencov meníme na krajiny a ďalšie efekty.
Teraz sa pýtate, či sa to dá urobiť vo veľkom meradle? Sú to skvelé nápady, nápady na úrovni dediny. No, rád by som hovoril o Brazílii, pretože som do Brazílie cestoval posledné dva roky, keď som čítal, že Brazília prekonáva hlad rýchlejšie ako ktorýkoľvek národ na Zemi teraz. A čo som zistil, je to, že namiesto investícií do potravinových dotácií a iných vecí investovali do školského stravovacieho programu. Tvrdia, že tretina použitého jedla pochádza od najmenších farmárov, ktorí by nemali inú príležitosť. Robia to vo veľkom meradle po tom, čo prezident Lula vyhlásil za cieľ zabezpečiť tri jedlá denne pre všetkých. A tento program nulového hladu stojí 0,5% HDP a vytrhol mnoho miliónov ľudí z hladu a chudoby. V Brazílii obracia tvár hladu a je vo veľkom meradle, vytvára príležitosti. Šiel som tam; Stretol som sa s malými farmármi, ktorí si vybudovali živobytie na príležitosti a platforme, ktorú poskytuje tento národný program.
Ak sa teraz pozrieme na ekonomický imperatív, nejde len o súcit. Štúdie v skutočnosti ukazujú, že náklady na podvýživu a hlad - náklady na spoločnosť, záťaž, ktorú musí znášať - sú v priemere šesť percent a v niektorých krajinách až 11 percent HDP ročne. A keď sa pozriete na 36 krajín s najvyššou záťažou podvýživou, každý rok stratia 260 miliárd produktívnej ekonomiky. Podľa odhadov Svetovej banky by riešenie podvýživy v týchto krajinách trvalo asi 10 miliárd dolárov (10,3). Pozeráte sa na analýzu nákladov a prínosov a mojím snom je venovať sa tejto otázke nielen zo súcitu, ale aj ministrom financií sveta a povedať, že si nemôžeme dovoliť neinvestovať do prístupu k primeranej výžive, za prijateľné ceny pre celé ľudstvo.
Mne sa zdalo úžasné, že sa nič nemôže zmeniť vo veľkom meradle bez rozhodnutia vodcu. Keď vedúci povie: „Pokiaľ nie som hore,“ začne sa všetko meniť. A svet sa môže spojiť s prostredím a príležitosťami. A skutočnosť, že Francúzsko dalo jedlo do stredu stretnutia G-20, je veľmi dôležité. Pretože jedlo je problém, ktorý nemôžu vyriešiť izolovaní ľudia, izolované národy. Musíme byť jednotní. A vidíme národy v Afrike. WFP (Svetový potravinový program) dokázal opustiť 30 národov, 30 národov, pretože vo svojich krajinách zmenili tvár hladu.
To, čo by som tu chcel ponúknuť, je výzva. Myslím si, že sme v období ľudskej histórie, keď je jednoducho neprijateľné, že existujú deti, ktoré sa zobudia a nevedia, kde nájsť šálku jedla. Nielen to, transformácia hladu je príležitosť, ale myslím si, že musíme zmeniť svoje myslenie. Som tak poctený, že tu môžem byť medzi najlepšími inovátormi a mysliteľmi na svete. A bol by som rád, keby ste sa pripojili k celému ľudstvu, nakreslili čiaru na piesku a povedali: „Prestaň. Už to nebudeme akceptovať.“ A chceme povedať svojim vnukom, že v histórii bolo hrozné obdobie, keď až tretina detí mala mozog a organizmy, ktoré prestali rásť, ale toto iba existuje.