K; Recept na hranolky Rbis s nízkym obsahom sacharidov

Foto: iStock/bhofack2

Tí, ktorí milujú hranolky, sa bez nich nemusia zaobísť ani počas nízkosacharidovej diéty - vďaka tejto lahodnej tekvicovej variante.

Tí, ktorí sa zo stravy nezaobídu bez sacharidov, majú tendenciu rýchlo vynechať chutné prílohy. Nemusí to byť, pretože tekvicové hranolky sú dokonalou alternatívou.

Ingrediencie pre 8 porcií:

• 1 tekvica z masla (približne 2 kg)
• 6 polievkových lyžičiek klíčkového oleja
• 2 strúčiky cesnaku
• 2 lyžice parmezánu
• 2 lyžice mandľovej múky
• Soľ korenie
• Paprikový prášok, ušľachtilý sladký

Na porciu asi:

• 198 kcal
• 8 g tuku
• 18 g sacharidov
• 88 g bielkovín

Čas prípravy:

A takto sa to deje:

1. Rúru predhrejte na 180 stupňov cirkulujúceho vzduchu. Tekvicu olúpte, rozkrojte na polovicu a lyžičkou vyškrabte semiačka a nite. Dužinovú dužinu nakrájajte veľmi ostrým nožom na tyčinky, aby vyzerali ako hranolky. Všeobecne platí, že čím tenšie hranolky budú, tým budú chrumkavejšie. Vložte hranolky do dostatočne veľkej uzatvárateľnej plastovej nádoby. Prípadne stačí veľká mraziaca taška.
2. Olúpte cesnak a pomocou lisu pridajte do tekvice. Pridajte olej, parmezán, mandľovú múku a koreniny. Zatvorte veko alebo vrecko a obsah poriadne pretrepte, aby sa ingrediencie optimálne spojili.
3. Plech si vyložíme papierom na pečenie a na vrch rozložíme tekvicové hranolky s trochou miesta a pečieme ich 15 minút. Po uplynutí tejto doby tekvicové hranolky otočíme a pečieme ďalších desať minút. Teraz sa môže podávať.

Tip: Tekvicové hranolky sú skvelým doplnkom mäsa a rýb, ale dajú sa jesť aj samotné - najlepšie so skvelým dipom. Tu sú nejaké návrhy:

Mimochodom: Tekvicové hranolky sú málo sacharidové. Hľadáte recepty s nízkym obsahom sacharidov? Potom nahliadnite do našej galérie.

---