Kaiserschmarrn EDEKA Knoll

kaiserschmarrn

Toto potrebujete

  • 30 g hrozienok, ak vám chutia
  • 2 lyžice rumu, ak máte radi
  • 4 samostatné vajcia
  • 30 gramov cukru
  • 1 balenie vanilkového cukru
  • 375 ml mlieka
  • 125 g múky
  • 40 g masla
  • práškového cukru
  • Štipka soli

Tak sa to robí

Ak máte vo svojom Schmarrne radi hrozienka, potom ich na začiatku asi 30 minút namočte do rumu. Ak deti jedia, rum vynechajte.

Teraz vmiešajte šľahačom do mixovacej misky vaječné žĺtky, cukor, soľ a vanilkový cukor, až kým nebude penivý. Keď je hmota svetlo žltá a krémová, môžete prestať. Teraz postupne vmiešajte mlieko a múku a potom pridajte hrozienka. Potom vaječný bielok vyšľahajte na tuhý sneh a opatrne ho premiešajte s cestom.

Na panvici rozohrejeme maslo, zalejeme cestom a na miernom ohni ho pražíme, kým spodná strana jemne nezhnedne. Keď sú obe strany zlatohnedé, palacinku nakrájajte na stredne veľké kúsky. Toto udržuje Schmarrn peknú a šťavnatú. Na konci porcie pekne poukladajte a posypte práškovým cukrom. Môžete s ním podávať čerešne alebo jablkový kompót.

Doprajte si jedlo!

EDEKA KNOLL
Majiteľ Max Knoll
Autorizovaný signatár Alex Knoll
odtlačok
súkromia

Aichacher Str. 13
85305 Jetzendorf
Tel.

Freiherr-von-Cetto-Str. 1
85293 Reichertshausen
Tel.

OTVÁRACIA DOBA:
Pondelok až sobota
7:00 - 20:00