Kampaň premýšľajte dvakrát

Prázdninové obdobie je pre každého obdobím kulinárskeho prebytku. Dnes hovoríme o vyváženej strave v kampani Think Twice. Čo znamená prebytok soli, cukru a tukov, riziko, ktoré si uvedomujeme, ale často nevieme, ako sa mu vyhnúť. Týmto prístupom sa zameriavame na upriamenie pozornosti na niektoré témy, z ktorých niektoré boli považované za tabu, hľadanie riešení a naďalej zapojenie do vašich dobrých informácií, aby bolo každé vaše rozhodnutie dobre zvážené.

Podľa štúdie Global Burden of Disease financovanej Billom Gatesom v desiatkach krajín vrátane Rumunska nezdravé jedlo každoročne zabije 11 miliónov ľudí na celom svete. Takmer 10 miliónov úmrtí je spôsobených kardiovaskulárnymi chorobami a hlavným rizikovým faktorom týchto stavov je soľ. Príliš veľa tejto zložky v našej strave zvyšuje krvný tlak a vedie k infarktu alebo mŕtvici.

„Spotreba 2 - 3 gramy soli denne je optimálna konzumácia, ktorá ma chráni pred srdcovo-cievnymi chorobami, či už hovoríme o dospelom, alebo o dieťati. Bohužiaľ, jeme jedlá, ktoré nechutia slane, ale ktoré obsahujú soľ a ktoré nás oblbujú. ““, vysvetlil Florin Bălănică, odborník na výživu.

Soľ priamo ovplyvňuje srdce a cievy a vyvoláva srdcové zlyhanie. Nadbytok soli každoročne spôsobí na celom svete viac ako 3 000 000 úmrtí. Celozrnné výrobky, ovocie a zelenina majú účinok, ktorý čiastočne pôsobí proti účinku soli, a sú teda kardioprotektívne. A vyhnúť sa im v strave môže spôsobiť smrteľné choroby.
Na druhej strane podľa rovnakej štúdie je rakovina a cukrovka 2. typu na ďalších miestach medzi chorobami, ktoré spôsobujú smrť a pre ktoré je zlá výživa priťažujúcim faktorom. Lekári zistili, že cukrovka 2. typu úzko súvisí s obezitou, u ľudí s nadváhou sa objavuje vyššie riziko vzniku ochorenia. Preto by ste sa mali vyhnúť strave s vysokým obsahom cukru a tukov.