Kandizované ovocie, skutočné kalorické bomby
Uverejnené: 14.02.2018, 19:27.
Aktualizované: 14.2.2018, 20:52
Zdravé stravovanie sa stáva pascou, pokiaľ ide o ovocie. Marhule, slivky alebo kandizované čerešne pripomínajú skôr kalorické bomby, varujú odborníci na výživu
Zdravé stravovanie sa stáva pascou, pokiaľ ide o ovocie. Marhule, slivky alebo kandizované čerešne sú skôr kalorické bomby, varujú odborníci na výživu. Jedna porcia obsahuje dvakrát toľko cukru, ako je odporúčané denné množstvo. Okrem toho procesom udeľovania ovocie stráca všetky vitamíny.
Marhule, slivky, banány alebo citrusové plody. Všetky sú plné vitamínov a antioxidantov. Po zverení však majú úplne odlišné vlastnosti. To znamená, že hodiny varené v cukrovom sirupe a namočené v konzervačných látkach. Dehydratované ovocie je o niečo zdravšie, ale málokto ho vie na policiach rozlíšiť.
Sirup plný kalórií, varujú odborníci na výživu. Teda, už nejeme ovocie, jeme sladkosti.
Mihaela Costin, odborníčka na výživu: "V skutočnosti už vlastne nejeme žiadne ovocie. Konzumáciu kandizovaného ovocia si môžeme spojiť s konzumáciou džemu alebo džemu."
Jedna porcia kandizovaného ovocia obsahuje 80 gramov cukru. To znamená ekvivalent 20 takýchto vreciek. V zásade platí, že keď skonzumujeme jednu hrsť kandizovaného ovocia, spotrebujeme tiež množstvo cukru odporúčané odborníkmi na výživu na dva dni.
Okrem cukru nájdeme v kandizovanom ovocí aj syntetické konzervačné látky: kyselinu citrónovú, kyselinu jablčnú, oxid siričitý a sorban draselný. Látky, ktoré môžu spôsobovať alergie, astmu a bolesti kĺbov.
Na regáloch nájdeme aj kandizované ovocie v sladkostiach alebo jogurtoch. Odborníci varujú, že pre deti a ľudí s cukrovkou predstavuje skutočné nebezpečenstvo.
Mihaela Costin, odborníčka na výživu: „Ovocný jogurt by nemal byť alternatívou, pokiaľ si neprečítame štítok a ubezpečíme sa, že neobsahuje pridaný cukor.“
Zdravou, ale nie tak sladkou možnosťou je sušené ovocie. Hlavne, že na stánkoch nájdeme dostatok dehydrovaných sliviek. Obsahujú vitamíny A, C a K, draslík a veľa vlákniny, ktoré napomáhajú tráveniu.
Gheorghe Brehoi, producent: "Urobia veľkú dieru v zemi, dajú tam grily ako také grilované mäso. A pod nimi je tlejúci oheň."
Aby sme nejedli iba cukor, mali by sme nakupovať výrobky s čo najkratším zoznamom ingrediencií.
Mihaela Costin, odborníčka na výživu: „Pokiaľ ide o sušené ovocie, v zozname zložiek by malo byť jasne uvedené ovocie, spôsob jeho získania a podobne.“
Odborníci na výživu nám však radia, aby sme sa dehydratovaným ovocím neprejedali. Obsahujú veľa sacharidov, čo môže viesť k priberaniu a dokonca k cukrovke.
Ak ste zachytili obrázky, ktoré sa môžu stať novinkami, môžete nám ich poslať na WhatsApp na telefónnom čísle 0722.699.800, na stránke Facebook Observatory alebo e-mailom na [email protected] .