Kardiovaskulárne choroby sa liečia skôr stravou ako liekmi
Mnoho lekárov, ktorí liečia srdcové choroby, má tendenciu predpisovať lieky známe ako statíny, avšak niektorí lekári v Kanade skúšajú novú metódu: vegánsku stravu. Srdcové choroby sú druhou najčastejšou príčinou úmrtí na svete
Mnoho lekárov, ktorí liečia srdcové choroby, má tendenciu predpisovať lieky známe ako statíny, avšak niektorí lekári v Kanade skúšajú novú metódu: vegánsku stravu. Srdcové choroby sú druhou hlavnou príčinou úmrtí v Kanade. Každý rok zabijem viac ako 47 000 Kanaďanov.
Dr. Shane Williams je kardiológ v Bracebridge v Ontáriu. Vegánskej strave sa venuje od roku 2010. „Ľudia nepoznajú silu stravy," povedal Williams pre CBC News. „Za posledné štyri roky kardiológ postupne ovplyvňoval životný štýl svojich pacientov. Najťažšou vecou je, že to trvá dlho," uviedol. Williamsová používa bylinkovú stravu pre začínajúcich pacientov od roku 2011 a zahŕňa hodiny poradenstva týkajúce sa vegánstva. Williams je presvedčený, že lekári - najmä kardiológovia - by mali stráviť aspoň hodinu. s pacientmi diskutujú o stravovacích návykoch a ponúkajú im alternatívy (williamscardiology.com)
Podľa jeho názoru by to znamenalo veľký rozdiel pre pacientov, ktorí sú ochotní urobiť určité zmeny vo svojej strave. „Videl som, že je to možné a výsledky sú neuveriteľné,“ dodal.
Príkladom je 59-ročný Liam Cragg z Ontaria v Bracebridge. V roku 2012 pricestoval do nemocnice s príznakmi infarktu. Cragg neskôr išiel k rodinnému lekárovi, ktorý ho odporučil k doktorovi Williamsovi. Po štyroch mesiacoch rastlinnej stravy si Cragg všimol veľký rozdiel. „Schudol som najmenej 13 kg, pás bol tenký a už ma neboleli kolená,“ povedal Cragg. Williams svedčí o tom, že pri prvých konzultáciách strávi s pacientmi najmenej 60 minút. „Zo skúseností viem, že väčšina kardiológov strávi pri prvej konzultácii asi 15 až 25 minút,“ hovorí Williams, ktorý sa podľa vlastných slov snaží „čo najhlbšie pochopiť príčiny a motiváciu stravovacích návykov pacientov“.
Kardiológ by rád navštívil viac lekárov, ktorí používajú alternatívne liečebné metódy, najmä nápravou stravovacích návykov. „Bohužiaľ, väčšina lekárov neocení účinnosť správnej výživy ako alternatívy k liekom,“ hovorí Williams.
Herbivor vs Masožravec
A Dr. William Roberts, významný kardiológ a redaktor American Journal of Cardiology, tiež verí, že vegánska strava je riešením srdcových chorôb v západnom svete. Roberts tvrdí, že srdcové choroby sú zapríčinené vysokým obsahom cholesterolu v mäsovej strave a nie vegánskou. Niektorí odborníci tvrdia, že ľudia majú mať rastlinnú stravu. Mäsožravce majú ostré zuby, zatiaľ čo my ich máme väčšinou ploché, ideálne na žuvanie ovocia a zeleniny.
„Ľudia sú viac bylinožravce, nie mäsožravce,“ hovorí. Odborníci tvrdia, že štruktúra našich zubov a dĺžka črevného traktu naznačujú, že ľudia viac inklinujú k bylinožravej strave. Mäsožravce majú ostré zuby, zatiaľ čo ľudia majú najviac plochých zubov potrebných na žuvanie ovocia a zeleniny. Mäsožravce majú krátky črevný trakt, ale tie naše sú veľmi dlhé. Konzumácia mäsa je spojená s vysokým rizikom srdcových chorôb, rakoviny a cukrovky a existuje veľa dôkazov, že stravovanie je spojené s chorobami.
Napríklad v populáciách s prevažne vegetariánskou stravou, ako sú napríklad obyvatelia vidieckej Číny, strednej Afriky, Papuy Novej Guiney a indiáni Tarahumara v severnom Mexiku, koronárne choroby srdca prakticky neexistujú. Keď si tieto populácie začnú osvojovať stravu v západnom štýle so živočíšnymi produktmi, rýchlo sa u nich rozvinú srdcové choroby. Roberts tvrdí, že bylinná strava je lacná a bezpečná.
„Ak predpíšeme všetky lieky, tisíce ľudí budú trpieť vedľajšími účinkami, takže bylinná strava je najlacnejším a najbezpečnejším spôsobom, ako im predchádzať,“ hovorí.
Statíny môžu byť účinné, zahŕňajú však vedľajšie účinky
Statíny, lieky znižujúce hladinu cholesterolu, patria medzi najbežnejšie používané lieky a pri ich správnom používaní existujú argumenty o ich účinnosti. Štúdia, ktorá bola nedávno publikovaná v časopise Annals of Family Medicine, sledovala 16 712 odpovedí ľudí vo veku od 30 do 79 rokov. Všetci tí, ktorí dostali najmenej dva recepty na statíny, boli klasifikovaní ako užívatelia statínov.
Autori zistili, že veľa ľudí s vysokým rizikom srdcových chorôb statíny neužívalo. „Mnoho z tých, ktorí by mali skutočný úžitok, neužívali statíny a my nevieme prečo,“ uviedol Dr. Michael Johansen, hlavný autor štúdie.
„Statíny by mali byť vyhradené pre veľmi chorých, zatiaľ čo zdravá strava by mala byť dostupná pre všetkých,“ tvrdí doktor John McDougall, odborník na výživu a srdcové choroby. Hovorí, že existuje veľa dôvodov, prečo ľudia neberú statíny, alebo ich nepredpisujú lekári, alebo sú pacientmi bez zdravotného poistenia alebo neužívajú lieky na lekársky predpis.
"Ako lekári sa musíme uistiť, že pacienti pochopia výhody a dodržiavajú odporúčania. Musíme zaistiť, aby mal každý človek prístup k liekom prostredníctvom poistenia, ktoré ponúka, ako aj lekárskej starostlivosti," hovorí Johansen. Dr. John McDougall, americký lekár a Špecialista na poruchy stravovania a srdcové choroby tvrdí, že statíny by mali byť poslednou možnosťou a McDougall verí, že srdcovým chorobám je možné predchádzať a liečiť ich stravou založenou na škrobových potravinách, zelenine a ovocí. živočíšne produkty
„Statíny by mali byť vyhradené pre veľmi chorých, zatiaľ čo zdravá strava je dostupná pre všetkých,“ tvrdí McDougall.
Jedlo pred liekmi
Williams sa zameriava na prevenciu chorôb. „Najlepšou metódou prevencie je jesť zeleninu, ovocie a zeleninu namiesto mäsa,“ hovorí doktor William Roberts, odborník na kardiovaskulárne zdravie. (Williamscardiology.com). "Drogové spoločnosti nám tvrdia, že iba 10 percent nášho cholesterolu v krvi pochádza z toho, čo jeme, zvyšok produkuje pečeň. Čo nám však nepovedia, je to, že naša strava spôsobuje, že pečeň produkuje nadbytočný cholesterol - dosť vážne vynechanie." z ich strany, “hovorí Williams.
Plaky, ktoré sa ukladajú na tepnách, sú vyrobené z cholesterolu, ale ak je hladina cholesterolu dostatočne nízka, telo nemá žiadne usadeniny.
Použitý zdroj:
http://www.cbc.ca/news/health/heart-disease-treatment-using-vegetables-over-drugs-1.2652191?cmp=rss
http://williamscardiology.com
Držte krok s novinkami o Viata Verde Viu.
Články o zdravom životnom štýle, recepty a ďalšie.