Karfiolová pizza recepty s nízkym obsahom uhľovodíkov v kuchyni
Najobľúbenejšou variantou pizze s nízkym obsahom sacharidov je v súčasnosti karfiolová pizza. Objavte náš recept na karfiolovú pizzu už teraz.
Obsah
Základný recept
V nasledujúcom texte krok za krokom vysvetľujeme, ako si môžete nízko sacharidovú pizzu pripraviť sami doma. Krok za krokom k pôžitku z pizze takmer bez kalórií!
Zloženie pre 2 osoby:
250 g karfiolu 1 strúčik cesnaku | 1 vajce | 200 g strúhanej goudy (max. 45% tuku v sušine) | Soľ | ½ zväzku jarnej cibule 3 - 4 lyžice bylinkového krémového syra (max. 16% absolútneho tuku) | 75 g chudej šunky nakrájanej na kocky | 1 polievková lyžica nasekanej petržlenovej vňate
Čas na prípravu: menej ako 30 minút, celkové trvanie 30 - 90 minút
Krok za krokom k karfiolovej pizze
Rúru predhrejeme na 220 °. Plech vystelieme pergamenovým papierom. Karfiol očistíme a umyjeme a najemno nasekáme na strúhadle na zeleninu. Karfiol zaparíme v mikrovlnnej rúre asi 8 minút pri 600 wattoch. Ak nemáte mikrovlnnú rúru, môžete karfiol s trochou vody povariť na plechu v rúre na 200 ° (v strede) 15 minút, až potom teplotu v rúre zvýšte na 220 °.
Olúpte cesnak a pretlačte ho cez lis na cesnak. Karfiol, cesnak, vajce, strúhaný syr a štipku soli dáme do misy a premiešame.
Karfiolovú zmes natrieme na pekáč s hrúbkou 1 cm a pečieme v horúcej rúre (v strede) asi 15 minút, kým základ nie je hnedý.
Medzitým očistíme a umyjeme jarnú cibuľku a nakrájame na tenké krúžky. Cesto tarte flambée vyberte z rúry, potrite krémovým syrom, posypte jarnou cibuľkou a šunkou nakrájanou na kocky a pečte ďalších 10 minút.
Hotové tarte flambée vyberte z rúry, posypte nasekanou petržlenovou vňaťou, nakrájanou na malé kúsky a užívajte teplé.