Karfiolový zemiakový kastrol - bezlepkový vegánsky

Toto jedlo patrí k mojim najobľúbenejším, pokiaľ ide o rýchle a rýchle vykúzlenie plného jedla. Ďalším plusovým bodom - potrebujete iba pár ingrediencií. To bolo pre nás na chvíľu veľmi dôležité, keď išlo o kontrolu neznášanlivosti rôznych potravín. Okrem toho existuje menšia šanca, že krátke zoznamy zložiek nebudú tolerovať určitú zložku. A čo je najlepšie - ľahko sa pripravuje a v prípade potreby sa dá rýchlo upiecť.

Potrebuješ:

1 malá hlavička karfiolu

100 g vegánskeho polotvrdého syra (sú niektoré druhy, ktoré sa k nemu hodia)

Komodita: Sezamové semiačka obsahujú značné množstvo minerálov, ako je vápnik, horčík a zinok. Pozoruhodný je najmä vysoký, ľahko použiteľný obsah železa, najmä pre vegánov.

Pre vegánsky bezlepkový kešu krém:

Približne. 100g kešu pomelieme v mixéri alebo v sekáčiku orechov

Pridajte 200 ml studenej vody a „krém“ je hotový

Soľou, 1/2 lyžičky horčice a alebo 1 polievková lyžica kvasnicových vločiek Okoreniť. Kvasinkové vločky zaisťujú lahodnú „kýčovitú“ chuť omáčky.

Tip: Ak trpíte neznášanlivosťou, krém si môžete pripraviť aj z iných orechov - musíte však orechy cez noc namočiť. Kešu orechy sú také jemné, že nemusia byť nevyhnutne namočené. Alebo môžete použiť zakúpený rastlinný krém, napríklad sóju, ryžu ...

Ako to spraviť:

Zemiaky ošúpeme a nakrájame na kocky. Karfiol umyjeme a nakrájame na stredne veľké ružičky

Zeleninu uvarte v dvoch samostatných hrncoch v troche osolenej vody, kým nie je pevná na zahryznutie. Zapekaciu misu vymastite trochou vegánskeho margarínu. Potom do pekáča najskôr navrstvíme zemiaky a potom karfiol. Primiešame sezamové semiačka. Zeleninu zalejeme kešu krémom a nasekaným syrom a chutný obed je hotový.

Pečené v rúre na približne 200 stupňoch horného a dolného ohňa do zlatista.

---