KÁVA A Kakaový koláč - Edith; s kuchyňa
Prihláste sa na odber noviniek
Ak chcete dostávať najnovšie články a recepty, nižšie zadajte svoju e-mailovú adresu
ach ako to vyzerá. MUSÍ to vyskúšať, hlavne preto, že zosadilo z trónu amandinu:))) ktorá je tiež moja obľúbená.
Vyzerá skvele a až keď premýšľam nad kombináciou s kávou, mám chuť ju pripraviť. Bohužiaľ som v Iasi nenašiel esenciu kávy (ako inak som ju používal doteraz), ale myslím, že recept vyskúšam v kombinácii kávový likér + koncentrát espressa.
Och, ako chutne to vyzerá! Prosím, nechajte si kúsok pre mňa. yam .
Vyzerá to výnimočne! Škoda, že som začal s diétou ... že by som to dnes urobil.
Ďakujeme, že sa vám páčia, dievčatá 🙂
@Ana Sandu: Esenciu som našiel na Mega Image, keď som ju prvýkrát uvidel u nás ... a vzal som si ju. Skúšali ste aj Mega?
Ó môj! to je nádherne vyzerajúci koláč a taký dekadentný.
Asha, ďakujem pekne, ďakujem za návštevu 🙂
Páni, Edith, ako dobre to vyzerá ... budúci týždeň mám narodeniny a myslím si, že sú najvhodnejšie: X ... dúfam, že nájdem podstatu kávy: -s
Všetko najlepšie k narodeninám, Edith! Dnes sú vaše narodeniny? Váš koláč vyzerá zasnene! Gratulujem!
Ďakujem pekne, Ionela!
16. dňa som mala narodeniny 🙂
Bohužiaľ v Iasi nemáme Mega Image, ale ak pricestujú do Bukurešti, Ploiesti alebo Konstanca, určite ich navštívim. To všetko sa na mňa usmieva na túto sobotu, keď oslavujem 7 rokov manželstva 🙂
Určite to berte tak, že je to veľmi dobré a pôjdem si urobiť zásoby 🙂
Prajem vám veľa šťastných rokov a čakám, kedy mi prezradíte, ako sa vám koláč páčil 🙂
Edith, prosím, povedz mi, čím nahradiť túto kávovú esenciu.
Všetko najlepšie k narodeninám! >: d # 15
Gabi, dá sa to aj bez kávovej esencie, nemalo to pôvodný recept. Alebo môžete do krému vložiť trochu ness alebo cappuccina
alebo namiesto 10 lg vody, ktorá sa pridá nad cukor na ohni, môžete dať koncentrovanú kávu ... Boli by to nejaké nápady, ale ak narazíte na túto podstatu, aby vám neušla, veľmi sa mi páčila a dala by som viac veľa, keby som mal ...
Všetko najlepšie k narodeninám, Edith!
Torta vyzerá výborne, pripravím si ju aj ja, po návšteve mega imidžu.
Pobozkať ťa
Carmen L.
Carmen, ďakujem pekne.
Nebudete ľutovať, ak to vyskúšate, je to naozaj dobré 🙂 Pup!
Páni, vyzerá to neuveriteľne dobre. Mám tiež podobný recept s názvom suhaida. Veľmi krásny a elegantný.
Raj, ďakujem pekne. Čakám na tvoju verziu 🙂
Ioana, prepáč, zmeškal som tvoj komentár 🙁
Vyskúšali ste to?
Bohužiaľ, ako dobre to vyzerá. Pršalo mi do úst ....
Lahodný koláč.
A obrázky sú nádherné:)
Haplea, Danutza, ďakujem pekne 🙂
Gratulujeme k blogu! Priznám sa, že z času na čas dávam pozor a stále sa inšpirujem vašimi chutnými receptami. Späť k koláču: krém má prakticky rovnaké zloženie ako zloženie príslušnej dosky, obsahuje 8 surových vajec (ak som dobre pochopil). Nemôžete nájsť riešenie, pretože myšlienka zjesť toľko surových vajec vo mne vyvoláva zvláštny a silný pocit, že by som si chcela pripraviť koláč, pretože milujem kávu. Ešte jedna vec: dáte 2 lg alebo 8 lg múky? Vďaka, Raluca
Raluca, je to tak, má veľa vajec, ale tento maslový krém mám veľmi rada.
Môžete si ale pripraviť uvarený čokoládový krém, do ktorého na konci pridáte vyšľahané maslo alebo ganache asi 300 - 400 ml šľahačky + 200 - 300 g čokolády, ohrievajte ich na ohni, kým sa čokoláda nerozpustí, nechajte niekoľko hodín vychladnúť ( 2-3) kým nestuhne a potom šľaháme ako šľahačka.
Môžu to byť 2 alternatívy, do ktorých môžete dať kávovú esenciu 🙂
Pridajte 2 lg múky 🙂
Pribúda a čakám, kedy mi povieš, aký krém si nakoniec spravil.
Ďakujem pekne Edith, asi to urobím cez víkend, pretože môj manžel videl obrázky a povedal, že to vyzerá neskutočne.takže sa nemôžem zbaviť kuchyne 😉 už sa neviem dočkať! Dám ti vedieť tiež. A ešte jedna vec ... Nepoznám podstatu kávy, ktorú tu v Grécku nájdem ... Pravdepodobne dám kávu do cukrovej vody. Raluca
Raluca, no tak, teraz si to uvedomujem.
Ak robíte ďalší krém, neviem, ako dopadne pultová doska . aby ste mohli dať krém do pultovej dosky . Budete si musieť vyrobiť ďalší recept z pultovej dosky . ale už ste koláč úplne zmenili:))
Hovorím, že to vyskúšajte takto, pretože krém a vrch sú neskutočne dobré 🙂
doska by nemala byť sirupovaná?
Vďaka
doska nie je sirupovitá, vychádza nadýchaná.
Ak chcete, môžete si ho sirupovať, ale nie veľmi, pretože ak nebudete veľmi hustý, riskujete, že veľmi zmäknete.
Ahoj, Edith! Tento koláč vyzerá tak chutne. Skutočne hľadáme niečo krémové a nie veľmi náročné na narodeniny. Myslíte si, že sa môžete vzdať esencie kávy (oslávencovi sa to nepáči)? A ak sa vzdám esencie kávy, má to vážny vplyv na chuť koláča? Alebo bude mať chuť čokoládový/kakaový krém, že?
Vopred ďakujeme za pomoc
Ak ste hľadali niečo krémové, našli ste presne to, čo potrebujete 🙂
Nie je problém, ak nedáte esenciu kávy. Pôvodný recept nemal esenciu a áno, chuťou zostane čokoláda/šľahačka, miam 🙂
Pribúdam a stále na teba čakám.
Môžete mi tiež povedať, akú teplotu mala doska v rúre a ako dlho približne. Ďakujem.
Andreea, asi 180 stupňov. Pri tejto teplote sa väčšina sladkostí pečie. Mám rúru bez teplomeru, takže nepoužívam určitú presnú teplotu.
Nechajte to 25-30 minút a skontrolujte to špáradlom, vyjde to čisté 🙂
zvýšiť!
Tento koláč robila mojim okom už dlho a teraz som rozhodnutá vyskúšať ho budúci týždeň na moje narodeniny. Už som vyskúšala veľkú časť vašich receptov (tie, ktoré majú najmä čokoládu, kávu, pretože to mám rada, ale aj z jedla) a väčšina z nich je veľmi dobrá a ich príprava je celkom jednoduchá. Aj keď je môj priateľ kuchár, varíme spolu doma a mojou špecializáciou sú sladkosti. 🙂
Chcela som sa vás opýtať, akú šľahačku používate, pretože väčšinou si šľahačku vyrábam sama, ale pre tento koláč si myslím, že to nejde, potrebujete niečo nadýchanejšie. Nemám príliš dôveru v tie v remesle a ani som ich veľmi nepoužívala, ale chcela by som šľahačku, ktorá nepustí a ktorá nezhorkol. Dúfam, že mi odpoviete, kým tortu (štvrtok) neurobím 🙂
P.S: Ak chcete, môžem vám dať domáci recept na zmrzlinu (z toho, čo som videl, že ste žiadnu na blogu nezverejnili) fff ľahké a dobré zlé (tajný recept od mojej matky) 🙂
Andreea, tento koláč je veľmi dobrý, som rada, že si sa ho rozhodla vyrobiť 🙂
Šľahačka sa mi, bohužiaľ, dosť ťažko znáša v obchodoch, kde chodím často na prírodný krém a najčastejšie používam Pečivové krémy od Megle (ktoré sú zeleninové) a Apla od Plus (tiež zeleninové).
Zdá sa mi to ok, ale neporovnávajú sa s tým prirodzeným, čo je správne, akoby nebojovali tak dobre.
Iste, recept na zmrzlinu mi môžete poslať na adresu: [email protected].
Nemám recepty na zmrzlinu, pretože nie sme príliš veľkí amatéri a okrem toho mám trochu malú mrazničku, ktorá je zvyčajne plná mrazeného ovocia, zeleniny, zelene, lístkového cesta atď . a na škatule nemám veľa miesta. zmrzlina, ale musím vyskúšať niektoré zo zmrzlinových receptov, ktoré mám 🙂
Nádherný koláč! Najmä! Všetci hostia od narodenín mojej dcéry to ocenili superlatívmi. Stále mám otázku ohľadne pultovej dosky. Aj keď som pozorne sledoval množstvá a všetky ostatné, keď som zmiešal vaječné bielky (šľahačkovú penu) so smotanou, výsledná kompozícia sa krájala a dve polievkové lyžice múky nestačili (podľa môjho názoru viazať zloženie). Rýchlo, ale so strachom, som pridal trochu viac múky a keďže som videl, že zostala, pridal som prášok do pečiva, aby som sa uistil, že to nebude úplný neúspech. Bolo to v poriadku, nestalo sa nič zlé, ale nechcel by som, aby sa epizóda opakovala druhýkrát. Čo povieš, niekde som sa mýlil alebo sa očakávalo, že sa to stane?
Roxana, som rada, že sa ti páčila a že si s ňou bola úspešná 🙂
Tak mi vyšla pultová doska so vzhľadom ... „rezu“, ale kompozícia bola prepojená, ako vidíte na tácke, ale s tým aspektom. Vychádza to tak kvôli maslu v kréme, ktoré sa zdá ... Ale rastie a po upečení vyjde v poriadku.
Nezhromaždilo sa vaše zloženie? Alebo mal cez seba maličkosti, vďaka ktorým vyzeral ostrihaný? To bol prípad mňa.
Všetko najlepšie k narodeninám pre tvoju dcéru!
Stále na teba čakám 🙂
Áno, Edith, presne tak vyzerá kompozícia, len som trochu spanikáril, zo strachu, že urobím chybu, vieš, aké to je, keď robíš niečo pre zvláštnu príležitosť ...
Gratulujem za blog, páčilo sa mi to od začiatku a inšpirovalo to moju dôveru. Niektoré z vašich receptov som pripravila úspešne a teraz plánujem tvarohový koláč BOREK, ktorý je podľa mňa zvláštny.
Prajem vám, aby ste si spolu s vašimi blízkymi užili svätý sviatok Pánovho zmŕtvychvstania.
Šťastnú Veľkú noc!
Ahoj! Mám tiež otázku pre začiatočníkov 🙂 - znamená lg čajovú lyžičku alebo lyžicu? Mnohokrat dakujem!