Kávový priateľ alebo nepriateľ Aké výhody prináša konzumácia čierneho alkoholu a kde sa skrývajú nebezpečenstvá
Petre Dobrescu, sobota 19. novembra 2016, 23:00
Veľmi, veľmi málo z nás si predstavuje svoj deň bez šálky kávy. Je to stimul, ktorý nám pomáha postaviť sa na nohy na začiatku práce v novom dni, a možno ten, ktorý nás drží pri živote, kým neskončíme. Robíme dobre pitie kávy? Existujú lekári a štúdie, ktoré tvrdia, že áno. Ale aj lekári a štúdie, ktoré tvrdia opak ...
Prvé argumenty v prospech pitia kávy pochádzajú od odborníkov na výživu: ide o nápoj plný antioxidantov („špeciálnych látok“, ktoré bojujú proti voľným radikálom zodpovedné za starnutie tela a zvyšovanie rizika závažných chorôb) a nízkokalorický (to znamená, ak „nezlepšujete“ cukrom, mliekom alebo smotanou).
Niektoré štúdie vedcov z celého sveta potom odhalili, že prichádza s mnohými zdravotnými výhodami.
Teraz sa pozrime, aké by boli negatívne účinky konzumácie kávy na náš organizmus ...
- Zvyšuje krvný tlak. Ale iba pre túto chvíľu. Z dlhodobého hľadiska antioxidanty, ktoré káva obsahuje, aktivujú oxid dusnatý, neurotransmiter, ktorý má upokojujúci účinok a spôsobuje reťazovú reakciu na bunkovej úrovni, ktorá spôsobuje uvoľnenie a rozšírenie krvných ciev. Teda klesá krvný tlak.
- Môže to spôsobiť nespavosť. Ak pijete kávu neskoro alebo pijete veľa počas dňa, môžete dostať bielu noc. A ak sa to bude opakovať, nastane stav zvýšenej únavy. Spánková deprivácia vedie k mnohým ochoreniam, predurčuje k priberaniu a skracuje očakávanú dĺžku života.
Je dobré byť mierny
Ak to urobíme, káva má viac pozitívnych ako negatívnych účinkov na organizmus, pokiaľ to so spotrebou nepreháňame. Moderovanie je teda kľúčom k získaniu výhod tohto likéru. A samozrejme, ak máte nejaké utrpenie, na radu lekára veľmi záleží. Ak vám odporučí znížiť príjem kávy alebo prestať s pitím vôbec, môžete ho počúvať.
7 jedinečných vecí o káve. Jeho objav je spôsobený ... kozami
1. Zdá sa, že prvou, ktorá ochutnala kávu a „objavila“ jej účinky, boli kozy. Podľa legendy si v 9. storočí chovatelia kôz v Etiópii všimli, že ich zvieratá sa po zjedení červeného ovocia správali zvláštne: zdalo sa, že tancujú. Mních, ktorý to počul, pripravil nápoj z kávového ovocia, ktorý sa varil vo vode a konzumoval ho. Alkohol ho nechal bdieť celú noc ...
2. Káva je druhým najobchodovanejším produktom na svete. Na prvom mieste je ropa.
3. Spočiatku bola káva jedlom, nie pitím. Ovocie bolo zmiešané s tukom, aby sa získalo občerstvujúce občerstvenie.
4. Konzumácia kávy v histórii bola zakázaná štyrikrát: v roku 1511 v Mekke, pretože duchovní vodcovia verili, že stimuluje radikálne myslenie; V 16. storočí to jeden kňaz v Taliansku nazval „satanským“ a vyhlásil to za zakázané, ale o niekoľko desaťročí neskôr ho zrušil pápež Klement VII., Ktorý miloval kávu; Sultán Murad IV. Ustanovil hneď po svojom nástupe na trón v roku 1623 dokonca tresty pre tých, ktorých prichytili pri káve v Osmanskej ríši: zbili ich a hodili do mora; a v roku 1746 švédska vláda zakázala nielen kávu, dokonca ani šálky na kávu alebo iné predmety súvisiace s týmto nápojom.
5. V roku 1675 anglický kráľ Karol II. Zakázal nielen kávu, ale aj kaviarne, presvedčený, že sa tam schádzajú tí, ktorí proti nemu plánujú. V tom čase bolo v Anglicku už viac ako 3 000 kaviarní.
6. Znepokojený tým, že spotreba piva klesá a spotreba kávy rastie, vydal pruský Fridrich II. V roku 1777 bizarný manifest, v ktorom vyhlásil, že pivo je nadradené káve.
7. Najdrahšími druhmi kávy na svete sú Kopi Luwak a Black Ivory. Prvá sa získava z kávových zŕn, ktoré zje ázijská cibetka, a potom ich eliminuje nestrávené. Získajú špeciálnu arómu v žalúdku zvieraťa, arómu, ktorá sa zachová aj po vyčistení a vyprážaní. Rovnakým spôsobom sa získava čierna slonovina, až na to, že zvieraťom, ktoré konzumuje a vylučuje kávové zrná, je slon. V žalúdku prebieha fermentačný proces, ktorý znižuje horkosť kávy.