Ketogénna strava
Jednou z najkontroverznejších diét, ktoré odporúčajú odborníci na výživu v poslednej dobe, je ketogénna strava. Diétu je potrebné dodržiavať mesiac, počas ktorých odborníci tvrdia, že počas prvého týždňa môžete schudnúť až štyri kilogramy, v ďalších troch jeden kilogram. Táto kúra je založená na konzumácii potravín bohatých na bielkoviny a vyhýbaní sa tým, ktoré obsahujú sacharidy.
Tu sú kroky, ktoré musíte dodržiavať v ketogénnej strave, a to, čo o nej potrebujete vedieť!
Bravčové mäso, pečeň, zelená zelenina, semiačka a orechy sú len niektoré z potravín, ktoré podľa odborníkov úspešne prispievajú k znižovaniu hladiny cholesterolu a chudnutiu nežiaducich kilogramov. Ich spotreba je súčasťou plánu ketogénna strava, režim známy od začiatku dvadsiateho storočia, keď sa používal ako doplnok pri liečbe epilepsie. Vedci tiež zistili, že tento typ stravovania pomáha zastaviť vývoj rakovinových buniek.
Je dobré vedieť, že vďaka tejto diéte sa vaše telo naučí využívať tukové zásoby ako zdroj energie, a preto budete rýchlo chudnúť. Tento proces je známy ako „ketóza“.
Plán ketogénnej diéty
Jedno zo základných pravidiel tejto diéty hovorí, že celkové látky v potrave počas dňa by sa mali rozdeliť takto: 65% tukov, 30% bielkovín a 5% sacharidov. Máte teda dovolené konzumovať maximálne 50 gramov sacharidov, 30-50 gramov sacharidov a 30 gramov vlákniny. Čo sa týka množstva bielkovín a tukov, mali by sa vypočítať na základe vašej výšky. Najjednoduchšou metódou je skonzumovať množstvo rovnajúce sa počtu centimetrov, ktoré máte, vo výške jedného metra.
Aj keď chcete zhodiť nadbytočné kilogramy, nezabudnite, že tieto látky sú potrebné pre správne fungovanie vášho tela.
Ak máte v úmysle schudnúť pomocou ketogénnej diéty, máte povolené jedlá:
- hovädzie, bravčové, baranie, hydinové, kostná dreň, pečeň a mozog pochádzajúce z týchto zvierat, slanina, ryby;
- syry s vysokým obsahom tuku, ako sú syry, syry mascarpone, telemeau, maslo, kyslá smotana, grécky jogurt;
- vajcia;
- zelenina akéhokoľvek druhu, menej koreňovo bohatá na škrob, ako sú zemiaky;
- čerstvé ovocie, ako sú jablká, ananásy, bobule, citrusové plody v malom množstve;
- orechy, semená, semená, olivy, pistácie, kešu;
- rastlinné oleje, ako sú kokosové, vlašské alebo mandľové oleje;
- čistá voda, zelený čaj, čierny čaj a káva bez cukru alebo sladidiel.
Potraviny, ktorým by ste sa mali vyhnúť, sú spracované jedlá, ako sú údeniny alebo tavený syr, chlieb, cestoviny, kukurica a ryža, ktoré obsahujú veľké množstvo škrobu, medu, pečiva, cukroviniek, hranoliek, kandizovaného ovocia a obsah uhľohydrátov a sýtené nápoje alebo džúsy sladené cukrom alebo umelými sladidlami.
Ďalším tipom, na ktorý treba pamätať, je počet jedál, ktoré môžete za deň podať. Preto sa odporúča mať tri hlavné jedlá a dve občerstvenie.
Preventívne opatrenia v ketogénnej strave
Tento typ stravovania môžu dodržiavať iba ľudia, ktorí nemajú zdravotné problémy. Aj keď diéta znižuje hladinu cholesterolu, je potrebné pred jej začiatkom vykonať kompletný súbor testov, aby sa zabezpečilo, že základné ukazovatele fungovania tela sú v normálnych medziach. Zvýšené množstvo ketónov z konzumácie tukov tiež môže viesť k biochemickej nerovnováhe, ak nebudete dodržiavať pravidlá týkajúce sa percentuálneho podielu látok potrebných v správnej strave.
Trvalá fyzická aktivita vám môže pomôcť pri chudnutí, ale musíte si starostlivo vyberať cviky, aby ste mohli pracovať so svalovými skupinami, ktoré potrebujú tonizáciu.
Ketogénna strava je to kontroverzný typ stravovania kvôli vysokému príjmu tukov, na ktorom je založený. Výsledky však na seba nenechajú dlho čakať, ak budete dodržiavať pravidlá a pokúsite sa po ukončení diéty udržať vyváženú stravu.