Ketogénna strava nasadená na chlapca, ktorý trpí zriedkavou formou epilepsie
Adela Chirica je matkou Davisa, malého chlapca, ktorý trpí Dravetovým syndrómom, vzácnou formou epilepsie. Po mnohých invazívnych ošetreniach, ktoré mali Davisa stratiť, sa Adela uchýlila k ketogénnej strave. To malého postavilo na nohy. Adela hovorí, že vďaka diéte bol jej syn takmer zdravý a Davis mal radosť z detstva. Preto sa chcela podeliť o svoje skúsenosti s ostatnými rodičmi.
1 z 20 000 detí má Dravetov syndróm
Som Adela Chirica a mojím snom bolo stať sa matkou! V tomto období som sníval roky a vedel som, že len dieťa ma splní a urobí ma skutočne žijúcim! Tak vznikol môj 9-ročný syn Davis. Pretože sa však v živote nestane všetko tak, ako si vysnívate, Davis je špeciálne dieťa, jedno z 20 000 detí narodených s Dravetovým syndrómom, ťažkou a nevyliečiteľnou formou epilepsie.!
V januári 2012 prešiel Davis do statusu epilepticus (kóma) a bol zázrak, že sa zotavil. Rovnako ako všetko, čo sa odvtedy stalo s našimi životmi, je zázrak!
V marci 2012 mu v Paríži diagnostikovali Dravetov syndróm a pre mňa potom nastal okamih, keď som cítila, že sa všetko skončí, že nebudem mať silu bojovať s takou vzácnou a nevyliečiteľnou chorobou, ja, slobodná matka . Špeciálne deti neprichádzajú s pokynmi a je veľmi ťažké vedieť, aké rozhodnutia majú urobiť.
Denné krízy, slabá šanca na zlepšenie a vyhliadky na bezprostrednú smrť
V tom čase mával Davis záchvaty takmer denne, niekedy dvakrát denne, nerozprával, hoci mal 4 roky, iba pár slov a bez viazania viet nedokázal chodiť a nohy mal v ortéze pri panve. až po členky. Po návrate do krajiny mal kvôli liečbe vnútorné krvácanie a zlyhanie pečene ... Potom sme si uvedomili, že našou záchranou nebude nadmerná medikácia.
Spolu s Teodorou Neagu, tiež matkou dievčaťa s Dravetovým syndrómom, som založil Združenie pre Dravet a iné zriedkavé epliepsie a na jednom z nami organizovaných podujatí som sa stretol aj s Cristianom Mărgăritom, ktorý hovoril o účinnosti ketogénnej stravy. pri neurologických ochoreniach, najmä pri epilepsii.
Preto sme sa rozhodli vyskúšať aj túto stravu, najmä preto, že som vedel a pevne veril, že jedlo je najdôležitejšia vec v živote každého človeka, zdravého alebo chorého.
Takže potom, čo som od Cristi dostal zoznam potravín povolených a zakázaných v strave, vyhodil som všetko, čo bolo zakázané v našej kuchyni, a chystal som sa na zmenu.
Nevedel som, či to pre nás bude fungovať, vzhľadom na závažnosť ochorenia a kritický stav, v ktorom sa Davis nachádzal, ale vedel som, že aby som zachránil svoje dieťa, musím vyskúšať všetko. Myšlienka straty ho neprichádzala do úvahy! Je všetkým, čo na tomto svete mám, a bez neho by som neexistoval!
Takže dnes ráno som povedal Davisovi, že chcem vyskúšať aj túto diétu; Snažil som sa nájsť jednoduché slová, ktorým by rozumel, ale bez sľubu, že to bude fungovať určite. Vždy som dával pozor, aby som mu nedával márne sľuby, ktoré som nevedel, či dokážem dodržať, najmä keď sa ma nedržali.!
Konečným argumentom bolo, že ak by to fungovalo, strávil by menej času v nemocnici, ktorá sa stala našim druhým domovom, a mohol by ísť do škôlky s ostatnými deťmi. Davis bol z môjho návrhu viac ako spokojný, a tak sme spolu začali nové dobrodružstvo, ktoré sme sa obaja postupne učili! Skutočná výzva, ktorá zachránila moje dieťa. Pretože vždy hovorím, že ketogénna diéta vrátila môjho syna späť, vrátila mu radosť z detstva a ukázala mi radosti z matkinej strany.
Nebol to ľahký začiatok, priznávam. Ale vďaka motivácii to všetko stálo za to! Bolo ťažšie ho vidieť v kŕčoch, v sanitkách alebo ležať inertne na nemocničnom lôžku. Nekonečne ťažšie!
Čo v skutočnosti obnáša ketogénna strava?
Vylúčte lepok, cukor a znižujte čo najviac sacharidy, pretože sa zvyšuje príjem tukov. Rozhodol som sa použiť veľa rastlinného tuku (semená, orechy, mandle). Vďaka mojej strave som objavil potešenie z varenia a kuchyňa sa stala mojím malým zázračným laboratóriom! Od prvého mesiaca sa kŕče úžasne zmenšili a dokonca sa mi podarilo z liekov vystúpiť (zo siedmich liekov/deň som dnes dosiahla dve a vo veľmi malých dávkach).
Potom som si začal všímať veľké zlepšenie jazyka, motoriky a všetkých aspektov jeho života. Davis znížil svoje záchvaty na niekoľko mesiacov a v dosť miernej podobe v porovnaní s tým, čo urobil predtým. Jeho testy sa dostali do normálu, hoci mal problémy so štítnou žľazou a bol podozrivý z talasémie z dôvodu ťažkej anémie.
Ketogénna strava zavádza do mozgu normálny a prirodzený stav, ktorý sa nazýva „ketóza“. To znamená prítomnosť ketolátok v krvi. Diéta využíva tuky ako zdroj energie. Správne podiely výživných látok v tejto strave sú:
1 - 4 g tuku na kilogram
Nízky príjem sacharidov 5-15 G/deň
Nízky príjem bielkovín 1 G/kilobody
Odporúčajú sa zdravé tuky ako TCM, omega 3, fosfolipidy. Najodporúčanejšími potravinami v strave sú: kokos, ryby a morské plody, dreň, mozog, pečeň, ovčí/kozí loj, vajcia, orechy a semená. Úplne zakázané jedlá sú: cukor, obilniny, pseudocereálie, korene, strukoviny.
Dieta mu tak pomohlo, ze namiesto kupenia invalidneho vozika som mu zobral bicykel.
Diéta v kombinácii s hipoterapiou (terapia koňmi) pomohla Davisovi vrátiť sa do normálu. Aj jeho svalová hmota prešla viditeľnými vylepšeniami. Davis sa ortéz zbavil a dnes, s úsmevom, priznávam, že je pre mňa trochu ťažké bežať za ním v parku. Každý deň som na ňom videla niečo nové, objavila som predtým neznáme veci a s radosťou som zaspala.
Aj kvôli diéte sníval Davis prvýkrát vo veku 5 rokov. Pretože teraz existovali mozgové spojenia, ktoré tam predtým neboli! Jeho mozog, znecitlivený nadmernými liekmi a stovkami záchvatov, ožil prvýkrát!
Kniha, ktorá pomáha ľuďom s neurologickými chorobami
Tak som nakoniec spolu s mojimi spolupracovníkmi a Cristianom Mărgăritom napísal knihu o ketogénnej strave, knihu, pre ktorú sú prvé dve vydania už vypredané a ktorá pomáha aj ďalším špeciálnym deťom.!
Teraz Davis chodí na internát, má úplne normálny život, behá a užíva si každú chvíľu a všetko, čo mu detstvo konečne ponúka! Máva iba 2 - 3 záchvaty ročne, rozpráva nonstop, jazdí úžasne, pláva a je radosť ho sledovať.
Pre nás zázraky EXISTUJÚ! A Davis je jasný dôkaz! Náš zázrak sa nazýval ketogénna diéta a Davis je jeho najhorlivejším propagátorom. Vysvetlite všetkým deťom, aká dôležitá je VÝŽIVA, aký škodlivý je cukor a lepok a aké dôležité je jesť všetko, čo je zelené a zdravé.!
A nemyslím si, že na zdravé stravovanie musíte byť chorí! Ale iba vedome a predpokladane! Je bolestivé a smutné vidieť toľko obéznych detí jesť rýchle občerstvenie a na naliehanie rodičov pomaly, ale isto ochorieť! Pre každé jedlo alebo dezert existuje zdravá voľba. Davis jedáva koláče, koláče a koláče vyrobené mnou, bez cukru a bez lepku, a nikdy po ničom netúži, pretože si je vedomý, že čokoľvek škodlivé nás môže poslať späť do nemocnice.!
A myslím si ... Ak to niekoľkoročné dieťa pochopilo a uvedomilo si dôležitosť jedla, my starší, prečo je to pre nás také ťažké ...? Prečo sme sa rozhodli otráviť svoje deti vedome, namiesto toho, aby sme im ponúkli zreteľne vyššiu kvalitu života založenú na správnej a zdravej výžive? Nie, nemusíte ochorieť, aby ste si uvedomili, že zdravé jedlo vás môže zachrániť. Alebo zničiť! Každý prijíma rozhodnutia a slobodnú vôľu, ale naše deti nemôžu za následky našich nesprávnych rozhodnutí.!
Viac informácií o skúsenostiach Adely Chirica sa dozviete v októbrovom vydaní časopisu Avantaje Magazine.
Daniela Palade Teodorescu zaznamenaná