Kniha Hľadané vegánske výživové základy

Diskutujte o hľadanej knihe: vegánske základy výživy v Choďte na vegánske otázky - pre začiatočníkov Fórum v oblasti vegánskeho fóra; Ahoj!:-) Momentálne som stále mäsožravec, ale chcel by som sa čo najviac stať vegánom. Už robím väčšinou bez mlieka, vajec atď., Mäsa

  • Vegetarianforum.de
  • Fóra
  • Vegánske fórum
  • Choďte na vegánske otázky - pre začiatočníkov
  • Hľadaná kniha: Vegánske základy výživy

Hľadaná kniha: Vegánske základy výživy

Ahoj!

hľadané

Momentálne som stále jedák mäsa, ale chcel by som sa čo najviac stať vegánom. Ja už väčšinou robím bez mlieka, vajec a pod., S mäsom je skôr problém, ale to čoskoro zvládnem!

Teraz je pre mňa dôležité, aby som presne vedel, ktorým látkam musím v strave venovať pozornosť, aby som mal vyváženú stravu. Áno, B12, železo, vápnik a tak ďalej, mám o tom zhruba predstavu.
Určite si však treba dávať pozor.

Najlepšie by bolo niečo ako toto: „Vaše telo potrebuje látku A pre funkcie tela B a to nájdete v nasledujúcich potravinách C.“

Môžete mi niečo odporučiť?
Vianoce sú už za rohom, takže by to bol dobrý nápad, okrem toho, že potom príbuzných priamo zapojíte do diskusií a oni tiež začnú myslieť na svoje stravovacie návyky.

Zjavne existujú niektoré vegánske kuchárske knihy, vrátane článkov o tom, že musíte venovať pozornosť B12 atď. A že pri vyváženej a rozmanitej strave už pravdepodobne pokryjete to najdôležitejšie, ale bol by som rád, keby som urobil jasný manuál, ktorým sa môžem riadiť, a na konci Jedného dňa viem, či som skonzumoval potrebné látky, alebo či mám na druhý deň radšej niečo bohatšie na železo, pretože som toho dnes nemal dosť.

Dúfam, že mi pomôžete.

Vopred ďakujem!

AW: Hľadaná kniha: Vegánske základy výživy

Prvá vec, ktorá mi príde na myseľ, je kniha „Vegan Nutrition“ od Gill Langley. Vegánska strava obsahuje veľa príjmu vitamínov a minerálov.
Som vegánkou iba 8 mesiacov, ale teraz by som vám len dala tip, aby ste sa stravovali prirodzene a pestro. Myslím, že potom vaše telo dostane všetko, čo potrebuje (samozrejme musíte nahradiť B 12).

Nedržím striktne vitamínový a minerálny plán, ani to nemusím. Zdravou, rozmanitou (!) Vegánskou stravou nemôžete pokaziť.

Zdravím a všetko dobré na vašej ceste,
Mikaela

AW: Hľadaná kniha: Vegánske základy výživy

Môj tip je iný, vyhľadajte online výživový denník ako Cronometer.com, kde zadáte svoje údaje (hmotnosť, pohlavie, šport) a vypočítajú sa vaše priemerné výživové požiadavky. Potom zadáte všetko, čo zjete, a pruhy vám ukážu, či pokryjete potrebu. V prípade potreby Google poskytuje tabuľky s jedlami, ktoré obsahujú obzvlášť veľké množstvo určitého vitamínu/minerálu.
Môžete tu tiež vytvárať recepty alebo vstupovať do nových produktov.

Nemusíte to robiť večne, pomaly si vytvoríte cit pre to, kde to chýba častejšie a nemusíte každý deň uspokojovať svoje potreby
To mi veľmi pomohlo a v čase, keď som bojoval so svojou neznášanlivosťou, som si z knižnice požičal veľa kníh o výžive, len aby som videl, ako veľmi si protirečia. V takom prípade považujem internet za podivne užitočnejší ako Knihy, ale samozrejme, ak máte pochybnosti, mali by ste hľadať niekoľko zdrojov!

AW: Hľadaná kniha: Vegánske základy výživy

Môj tip je iný, vyhľadajte online výživový denník ako Cronometer.com, kde zadáte svoje údaje (hmotnosť, pohlavie, šport) a vypočítajú sa vaše priemerné výživové požiadavky. Potom zadáte všetko, čo zjete, a pruhy vám ukážu, či pokryjete potrebu. V prípade potreby Google poskytuje tabuľky s jedlami, ktoré obsahujú obzvlášť veľké množstvo určitého vitamínu/minerálu.
Môžete tu tiež vytvárať recepty alebo vstupovať do nových produktov.

Nemusíte to robiť večne, pomaly si vytvoríte cit pre to, kde to chýba častejšie a nemusíte každý deň uspokojovať svoje potreby
To mi veľmi pomohlo a v čase, keď som bojoval so svojou neznášanlivosťou, som si z knižnice požičal veľa kníh o výžive, len aby som videl, ako veľmi si protirečia. V takom prípade mi pripadá internet čudne užitočnejší ako Knihy, ale samozrejme, ak máte pochybnosti, mali by ste hľadať niekoľko zdrojov!

Vďaka! Asi budem chcieť odporúčanú knihu na Vianoce, nebude to bolieť. Ale cronometer znie dobre, okrem toho, že si potom asi budem musieť vážiť jedlo, ale asi to zvládnem.

Na „vegánskej výžive“ mi trochu prekáža, že komentáre hovoria, že veľa z predložených štúdií je irelevantných kvôli veľmi malému počtu účastníkov a že je stará viac ako pár rokov, a preto nemusí ísť o súčasné poznatky. zahŕňa.

Na záver krátka otázka: Čo si myslíte o „Ox Cookbook IV“? Zaujíma ma varenie, ale nie som taký talentovaný a nemám v niektorých jedlách korenistú skrinku s klinčekmi a kmínom alebo s akýmkoľvek korením, ktoré som videl. Myslíte si, že by mi táto kuchárska kniha mohla ponúknuť niekoľko relatívne jednoduchých receptov?

Vopred ďakujem!

Mimochodom, ďalšie návrhy kníh sú stále radi prijímané