Koľko krajcov chleba môžeme zjesť za deň
Menej krajcov chleba ... Vyriešil som problém?
Chlieb bol vždy považovaný za úhlavného nepriateľa postavy, ale koľko ľudí si dnes myslíte, že má problémy s hmotnosťou v dôsledku nadmernej konzumácie chleba? Hovorím len málo, pretože za vysokú mieru obezity u detí i dospelých nie je zodpovedný chlieb, ale sladkosti, občerstvenie a sýtené nápoje. Prečo sa teda vždy snažíme znížiť počet krajce chleba aby sme si udržali svoju postavu, namiesto sústredenia sa na množstvo a druh obilnín, ktoré potrebujeme?
Krajce chleba alebo ... porcie obilnín
Chlieb spadá do kategórie „obilnín“, čo predstavuje veľa potravín, ktoré denne konzumujeme a ktoré sú založené na múke, jačmeni, ovse alebo iných obilninách. V skutočnosti je chlieb skutočne zdravý: obsahuje ho vitamín B, E, minerály ako železo, zinok alebo horčík a vlákno veľa.
Samozrejme, ak sa chceme rozprávať o počte krajcov chleba, ktoré sú špecifické pre zdravú výživu, musíme najskôr zvážiť druh chleba: je známe, že biely chlieb Neodporúča sa to, pretože ide o rafinovaný produkt, ktorý si telo rovnako ako biela ryža premieňa na cukor, pretože celozrnný chlieb zlepšuje trávenie a dokonca nám pomáha zhodiť prebytočné kilogramy a čierny chlieb pomáha pri detoxikácii tela. Viac informácií o rozdieloch medzi týmito druhmi chleba a ich kalorickom obsahu nájdete tu.
Dôvod, prečo sú celozrnné pečivo a čierny chlieb zdravšie, je ten, že sú zložené zo všetkých 3 častí pšeničného zrna, takže obsahujú celé zrná. Namiesto počítania krajcov chleba sa teda radšej od začiatku vzdáme bieleho chleba a počítame porcie celých zŕn, ktoré denne potrebujeme, aby sme natáčali zdravo a nemali problémy s váhou.
Podľa portálu About.com, ktorý cituje Diétne pokyny pre Američanov zverejnené Ministerstvom poľnohospodárstva Spojených štátov, môže 35-ročná žena zjesť asi 170 g obilnín denne, z toho najmenej polovica by mala byť celozrnná. 30g porcia znamená malý plátok celozrnného chleba, ½ šálky ryže alebo cestovín, ½ šálky ovsa alebo 3 šálky popcornu.
Krajce chleba - merná jednotka?
A koniec koncov, keď hovoríme „krajec chleba“, koľko to máme na mysli? Krajec dnešného dňa môže byť ekvivalentom 3 krajcov chleba spred 10 rokov, takže to nie je platná merná jednotka pre zdravú výživu.
Na záver, ak chcete schudnúť a byť informovaný, vylúčte zo svojej stravy biele pečivo, ale jedzte celozrnné výrobky bohaté na vlákninu, minerály a vitamíny, ktoré majú mimoriadny vplyv na trávenie a pomáhajú vám ľahko kontrolovať vašu chuť k jedlu.