Koľko stojí talianska pizza vo Viedni QuiVienna - Il blog italiano su Vienna
Vo Viedni je veľa rôznych talianskych pizzerií, ale zarazila ma jedna otázka: koľko stojí pizza vo Viedni?
Aby som našiel odpoveď, zamyslel som sa nad tým jednoduchý test vykonávať, menovite ceny pizze margherita na porovnanie v rôznych reštauráciách.
Kráľovná všetkých pízz, skutoční fajnšmekri vždy „ochutnajú“ Margheritu ako základ pre porovnanie, otestovať kvalitu surovín a zručnosť kuchára pizze.
Pred začatím testu si však musíte položiť otázku, koľko stojí reštauráciu výroba pizze margherita. Našťastie už existuje niekto, kto tento výpočet vykonal. Ak zrátate náklady na suroviny, reštauráciu a personál, V Taliansku to stojí asi 3 € za pizzu Margherita na výrobu.
Pre istotu pridávame „zahraničný prírastok“, napríklad na pokrytie nákladov na dopravu kvalitných výrobkov z Talianska do Viedne
doplní sa a môžeme odhadnúť cenu 3,50 € za pizzu.
A teraz si porovnajme túto cenu s cenami v najslávnejších talianskych pizzeriách vo Viedni:
- Capatosta - 8,90 EUR (+ 3,60 EUR, ak je k dispozícii živá hudba)
- Disco Volante - 7,10 eura
- Il Sestante - 7,20 EUR
- Pizza Marì - 7,10 EUR
- Pizzeria Monte Rosa - 7,20 EUR
- Pizzeria Riva - Euro 8,-
- Regina Margherita - 9,90 eura
- To je už viac - 6,50 eura
(Poznámka: Tento zoznam obsahuje iba reštaurácie, kde je menu k dispozícii online alebo kde som bol nedávno).
Podľa týchto údajov získate najlacnejšiu pizzu Margherita vo Viedni v Pizzeria Thats’s Amore za 6,50 EUR jesť, najdrahšie v Pizzeria Regina Margherita za 9,90 € (Capatosta si za živú hudbu účtuje dokonca 12,50 € ... podľa mňa skutočné líce ...).