Kombinácia jedál - váš obľúbený recept Ern; fórum vzdelávacích programov
Členka od 17. januára 2002
10 216 príspevkov (1,48/deň)
moja žena si \ "zrazu \" všimla, že kombinovanie jedál je pre ňu stráviteľnejšie. Takže sacharidy - jedlá s neutrálnymi potravinami alebo bielkoviny - potraviny s neutrálnymi potravinami.
Už som dával dokopy recepty. Alebo jednoducho vynechajte \ "nevhodné \" prísady.
Je to však lepšie: vaše obľúbené jedlo kombinujúce recept. Možno aj pri zvláštnych príležitostiach s hosťami.
* Celkom zvedavé * a povedzte ĎAKUJEM za vaše recepty.
Členka od 18. mája 2004
505 príspevkov (ø0,08/deň)
Niekedy mám tiež svoje oddelené jedlá. Moja rodina sa zvyčajne stravuje veľmi dobre, alebo si dá prílohu navyše. Môj obľúbený recept je baklažán, mozzarella a paradajkový kastról (hmm, moje ústa sú slziace už len pri pomyslení na to), ktorých výroba je bohužiaľ trochu časovo náročná. Ak chcete recept, kontaktujte nás! Momentálne bohužiaľ nemám čas na písanie. veľa pozdravov
Členka od 26. januára 2003
4 253 príspevkov (ø 0,65/deň)
Vlastne varím normálne, len oddelím bielkoviny a sacharidy a skombinujem ich s neutrálnymi potravinami.
Myslím si, že kuchárske knihy Ursuly Summovej sú veľmi dobré na každodenné použitie. Tam dostanete veľa návrhov.
Členka od 17. januára 2002
10 216 príspevkov (1,48/deň)
@ Casasun: Ďakujem za tip. Prejde na vyhľadávanie. Už som sa dočítal do témy, ale nikde nič nenasvedčuje tomu, že je to nezmysel. Moja žena je živým príkladom toho, ako to „niečo robí“. V každom prípade lepšia stráviteľnosť. Žiadny pocit sýtosti, už žiadny \ "tlak v žalúdku \".
Členka od 26. januára 2003
4 253 príspevkov (ø 0,65/deň)
Ale je úplne zrejmé, že keďže som čoraz viac prechádzal na ekologické, tým menej znášam konvenčné potraviny (zelenina, ovocie, obilniny, mliečne výrobky). Nehovoriac o chuti. Tiež som zistil, že nemusíte toľko koreniť. Výrobky majú jednoducho svoju vlastnú korenistú chuť.
Členka od 26. januára 2003
4 253 príspevkov (ø 0,65/deň)
Nedávno pre drahých návštevníkov na obed boli ryby vyprážané na repkovom oleji (Baargold) (prevoňané cesnakom a rozmarínom) a zeleninový tanier. Predtým nemohol chýbať veľký miešaný šalát a pekné víno. Ľahké, trvanlivé a sýte a nechýbali zemiaky či ryža.
Členka od 17. januára 2002
10 216 príspevkov (1,48/deň)
Členka od 26. januára 2003
4 253 príspevkov (ø 0,65/deň)
Člen od 1. 1. 2003
212 príspevkov (ø0,03/deň)
od polovice januára vyrábajú aj kombinované jedlá.
Darí sa mi s tým veľmi dobre. Už sa necítim tak ochabnuto a zmizla aj popoludňajšia vôľa. znížila sa aj túžba po sladkých veciach (čokoláda.).
a mimochodom, tiez som za posledne 4 tyzdne schudla 3,5 kg.
len si myslite, že je to perfektné. môj priateľ sa bez váhania pripojí. niekedy mu musím pripraviť zemiaky alebo rezance.
mam doma tiez 2 knihy ursula summ. v zásade existujú jednoduché recepty s \ "normálnymi \" prísadami.
Členka od 17. januára 2002
10 216 príspevkov (1,48/deň)
Členka od 26. januára 2003
4 253 príspevkov (ø 0,65/deň)
V hodnotení diét získala známku 2, pretože toto odlúčenie sa považuje za nezmyselné. Ale nenájdu ich mäsovo ťažké, veľa zeleniny a šalátu. A ľahko sa robí.
Ale zistím, aký je momentálne momentálny bod diskusie. Moje vedomosti pochádzajú od Nicolaia Worma a Pollocka (dúfam, že sú správne napísané). A oni len tvrdia, že nemá zmysel sa oddeľovať. Všeobecne však platí, že strava je dobrá.
Členka od 17. januára 2002
10 216 príspevkov (1,48/deň)
Členka od 26. januára 2003
4 253 príspevkov (ø 0,65/deň)
Kombinácia jedál nie je nová, ale objavila sa v rôznych časopisoch už v 30. rokoch.
Ide o to, že oddelením potravín s vysokým obsahom bielkovín od potravín s vysokým obsahom sacharidov by sa optimalizoval tráviaci proces.
Dôvodom je to, že bielkoviny sú už strávené v ústach, zatiaľ čo sacharidy sú trávené iba žalúdočnou šťavou.
Teraz vieme, že to tak nie je:
Aj bielkoviny sa trávia iba v žalúdku.
Ďalším argumentom proti kombinovaniu potravín je, že všetky potraviny sú kombináciami bielkovín a sacharidov, takže oddelenie nie je možné.
Okrem myšlienky oddelenia sa vyvinuli veľmi odlišné nápady medzi kombinovaním jedál a podľa toho aj rôznych diét kombinujúcich jedlo:
Strava vhodná pre život
Liečba glyxom
Diéta hollywoodskych hviezd
Köhnlechnerova separačná diéta
Montignacká metóda
Originálne kombinovanie jedla Hay \ 'sche
V Nicolai Worm som narazil iba na Loggiho metódu, ktorú vyvinul.
Ale pošlem mu e-mail a spýtam sa ho, prečo je kombinovanie jedla vedecky nezmysel, ale tí, ktorí po ňom žijú, sa cítia dobre.
Keď sa pozriem na rôzne metódy, hrá zásadnú úlohu zelenina a ovocie, ryby a hydina a vysokokvalitné tuky.
Keďže tiež rád jem ázijské (myslím správne a nie nejaké cross-over-wok-aldi-gepansche), nedržím sa kombinovania jedál a tiež sa cítim veľmi dobre. V Ázii vždy chudnem. Takže niečo musí byť v poriadku s našou \ "normálnou \" stravou. Bohužiaľ nie som odborník na výživu. K tejto téme však zostanem naladený.
Členka od 17. januára 2002
10 216 príspevkov (1,48/deň)
Členka od 26. januára 2003
4 253 príspevkov (ø 0,65/deň)
čím viac som sa dočítal v nových výživových programoch, až tak sa nelíšia. Čoraz dôležitejšie sa mi zdá, že každý si nájde to pravé pre seba. Jediná vec, ktorá mi na kombinovaní jedál vadí, je to, že šalát by ste nemali obliekať octom. Na Molkosan som si nemohol zvyknúť. Takže sa nezaobídem bez svojho milovaného octu Melfor. Alebo si vezmite citrón.
Pokiaľ ide o kombinovanie jedál, držím sa Ursula Summ. Tiež by ste sa nemali úplne vyblázniť.
Práve som našiel recept na moju milovanú ryžovú polievku. Keby ste bravčové nahradili kuracím mäsom, mali by ste takmer recept na kombináciu jedál. Jedinou otázkou je, ako fungujú ázijské koreniny ako napr Rybia omáčka, ustricová omáčka, sójová omáčka pre acidobázickú rovnováhu. Keďže tieto koreniny nie sú bez. V každom prípade nie je nič stráviteľnejšie (teda aspoň pre mňa) ako dať si ráno ryžovú polievku namiesto bežných raňajok.
Členka od 17. januára 2002
10 216 príspevkov (1,48/deň)
Členka od 26. januára 2003
4 253 príspevkov (ø 0,65/deň)
Radšej sa tým nebudem veľmi trápiť, hlavné je, že sa to dostane.
Členka od 17. januára 2002
11 361 príspevkov (1,65/deň)
Robím tiež kombinovanie jedál asi 5 týždňov a môžem potvrdiť, čo som už napísal. Cítim sa všade dobre, tento typ stravovania je zjavne lepší pre moje trávenie.
To s EW, že napríklad paradajky sú surové a neutrálne a varené na EW, súvisí s acidobázickou rovnováhou. Pretože tu nie sú povolené odkazy, pýtam sa v KM, či máte záujem o stránku s množstvom informácií a fórom o kombinovaní jedál.
Členka od 17. januára 2002
11 361 príspevkov (1,65/deň)
Sójová omáčka sa zvyčajne skladá zo sóje = EW a pšenice = KH. Takže zmiešané jedlo, a preto nie je vhodné na kombináciu jedál. Ale povedali mi, že by mala byť aj sójová omáčka bez KH. Len neviem, kde ich zohnať.
V zásade sa hovorí, že pri kombinovaní potravín by jedlo malo byť prírodné. Chemické látky, ako sú látky zvyšujúce chuť a vôňu (ktoré sú zvyčajne obsiahnuté v sójovej omáčke), preto nie sú vhodné.
Členka od 26. januára 2003
4 253 príspevkov (ø 0,65/deň)
A potom bude táto sójová omáčka pravdepodobne chutiť strašne. Raz som vzal jeden z bio supermarketu a bol proste hrubý.
Členka od 17. januára 2002
11 361 príspevkov (1,65/deň)
@casasun: Netuším, ako to chutí. Teraz som dostal odkaz, kde ho môžete získať (vďaka!), Ale bohužiaľ neexistujú žiadne prísady. Okrem toho rovnako dodávajú iba v rámci Nemecka, takže pre mňa nie zaujímavé.
Keď mám chuť na sójovú omáčku, zoberiem si tie dobré z ázijského obchodu a pochutnám si na nich pod \ "Sin \".
Členka od 17. januára 2002
19 030 príspevkov (ø 2,76/deň)
Kombinácia potravín je zdravá strava a vyvinula ju v Nemecku Dr. Walb a Dr. Heintze je schopný robiť salaon a to, prečo sa žena/žena cíti dobre s touto formou výživy, nemá primárne nič spoločné s odlúčením, ale skôr to, že sa správne jedlá konzumujú v správnom čase, a preto sa to v odborných kruhoch považuje za nezmyselné.
Odborníci na výživu tvrdia, že je to nezmysel, ale hlavné je jesť viac zeleniny, viac ovocia, viac celozrnných výrobkov a menej mäsa, menej tukov a menej cukru a oddelenie má opäť zmysel.
@Casasun už správne uviedol, prečo je to nezmysel
@ Hodváb
Pšenica nikdy nie je v sójovej omáčke, iba častejšie je v každom supermarkete cukor a v jednom je jeden bez cukru !
A že paradajka vo varenom stave patrí do skupiny EW, nemá nič spoločné s acidobázickou domácnosťou, ale s \ "procesom varenia \", ale bohužiaľ o tom nič neviem, len toľko, že varené paradajky sú aj tak oveľa cennejšie !
@ Dieter
Zrná v chlebe alebo na chlebe už nie sú surové
Ale kto dnes ešte konzumuje surové obilie, robili niektorí čudáci pred 30 rokmi, pretože nevedeli o nič lepšie !
Namočené, varené a pečené cereálie na výrobu pečiva sú veľmi zdravé
Členka od 26. januára 2003
4 253 príspevkov (ø 0,65/deň)
Celozrnný chlieb od normálneho pekára má primiešané celozrnné výrobky (tak som chápal Dietera) a netolerujem ich až tak dobre. Máme pekáreň, ktorá má špeciálny postup mletia a ja s týmito pečivami proste vychádzam lepšie. Špaldu alebo ovos používam ako prílohu ako ryža a tak si ich uvarím. Ale špaldové zrná až tak dobre neznášam. Tak sme prišli k téme.
Myslím, že kombinovanie potravín pomáha jesť viac surovej zeleniny. Za tým sa pravdepodobne skrýva tajomstvo úspechu. Ako ste už opísali vyššie.
S ázijskými jedlami budem zaobchádzať ako s hodvábom a začiarknem ich ako \ "hriech \". S výnimkou omáčok nie je ázijské jedlo v rámci zdravej výživy hriechom. Rozhodne z toho nepriberáte.
Členka od 17. januára 2002
19 030 príspevkov (ø 2,76/deň)
A ázijská strava je takmer kombináciou čistého jedla)), ak sa konzumuje ryža so zeleninou alebo mäso so zeleninou)