Konečne priberte! 5 najdôležitejších výživových tipov na chudnutie podľa TCM

Zverejnila Katharina Ziegelbauer 24. mája 2016 - 59 komentárov

priberte

Minulý týždeň som bol na návšteve u svojho otca, ktorý sa na mňa pozrel a povedal: „Katharina, stále chudneš!“

Poznáte také komentáre?

To môže byť niekedy bolestivé, najmä ak sa pridá toto: „Necítite sa dobre? Vyzeráte tak vychudnuto. Ste chorý?“ (Môj otec to našťastie nepovedal.)

Cítim sa veľmi dobre vo svojej koži a vo svojom tele, a preto môžem brať otcovu poznámku tak, ako bola zamýšľaná - ako láskavo zamýšľaná starostlivosť o moje blaho.

Pre ľudí, ktorí nechcú nič iné, ako byť konečne štíhli, je ťažké pochopiť, ale:

Svojou postavou môžu trpieť aj tenké ženy a muži!

Stále dostávam Žiadosti napríklad:

"Som príliš chudá. Dáva TCM nejaké tipy, ako priberať? Čo by som mala jesť, aby som pribrala?"

Takže dnes existuje blogový článok pre každého, kto chce pribrať. (Aj keď je to pravdepodobne menšina mojich čitateľov.)

Najskôr: Tento článok je zameraný nie ľuďom s poruchami stravovania. V takom prípade vás žiadam, aby ste kontaktovali svojpomocnú skupinu alebo terapeuta, ktorý sa špecializuje na poruchy stravovania. (Stránka s poradenskými centrami vo Viedni a Dolnom Rakúsku)

Čo hovorí Tradičná čínska medicína (TCM) na fenomény podváhy alebo vychudnutia?

TCM vidí jednu ako príčinu príliš nízkej hmotnosti Nedostatok jin.

Jin je zastrešujúci výraz pre všetko hmotné v našom tele, Takže naša krv, naše dobré telesné tekutiny, tkanivo, svaly, kosti, všetky látky v tele. (Význam Yin a Yang v tele - podrobnejšie vysvetlené)

To, čo sa počíta ako „príliš malá“ váha, je samozrejme relatívne. Nenechajte sa znepokojiť indexom telesnej hmotnosti (BMI) - hovorí len málo o vašom zdraví.

Všetci vieme, že ľudia sú stavaní veľmi odlišne.

A môže to byť zdroj trvalého utrpenia, ak sa človek pokúsi prinútiť zmeniť svoju vrodenú ústavu.

Dávaj pozor na nasledujúce signály z vášho tela, aby ste zistili, či váš Váha je naozaj príliš nízka pre vaše zdravie je:

  • Úrovne energie - majte dostatok energie na to, aby ste sa dostali cez deň?
  • Spánok - zvyčajne spite dobre?
  • Trávenie - Vaše trávenie pracuje pravidelne a bez nepríjemných pocitov?
  • Imunitný systém - Ste väčšinou zdravý a rýchlo sa zotavíte, ak ochoriete?
  • Koža, vlasy, nechty, kosti, zuby - sú v dobrom stave?
  • všeobecná zdatnosť a pohoda - vo svojej koži sa celkovo cítite dobre?

Ak ste na väčšinu z týchto otázok odpovedali kladne, znamená to, že ste zdravotne v poriadku!

A vaša váha bude pravdepodobne pre vás to pravé.

Ak prevažujú odpovede „nie“ a máte podozrenie, že váha je príliš nízka, vyskúšajte nasledovné Tipy na výživu von:

1. Jedzte pravidelne a nevynechávajte jedlá.

Tento tip znie tak prirodzene a napriek tomu je často prehliadaný.

V pracovnom strese vynecháme obed a nahradíme ho rýchlou kávou.

Alebo ráno nemáme čas na raňajky.

Ak chcete pribrať, jedzte 3 až 5 jedál denne a snažte sa jesť každý deň približne v rovnakom čase.

2. Starajte sa o svoje trávenie.

Jedlo môžete zmeniť na hmotu, iba ak vaše trávenie hrá rovnako.

Berte choroby ako zápcha a plyn vážne a zistite, aké sú vaše osobné spúšťače.

Výživové poradenstvo podľa TČM môže pomôcť rovnako ako testovanie intolerancie.

Alebo iba jeden Potravinový denník, do ktorého si zapíšete, čo jete.

Aj tak často vieme, čomu sa máme vyhnúť, pretože náš žalúdok nám to hovorí veľmi dobre. Jediným trikom je venovať tomu pozornosť a odolávať mnohým pokušeniam.

Čokoľvek pomôže, je jesť pomalšie a vedome a nie príliš veľké porcie naraz.

Mimochodom: tendencia k zápche s tvrdou stolicou je klasickým znakom nedostatku džúsov a jinov v TČM. Čo pomáha? Šťavnaté jedlá, ako sú polievky, kompóty, dusené jedlá a veľa tuku.

3. Používajte dostatočné množstvo tuku vo svojich jedlách.

Tuky priamo kŕmia jin.

Dobré tuky podľa TČM sú: Orechy, semená, jadrá, orechové maslo, olivový olej, sezamový olej, ľanový olej, maslo, šľahačka, kyslá smotana, kokosový tuk.

4. Používajte vo svojich jedlách dostatočné zdroje bielkovín.

A s tým prichádzame k téme mäso.

Keď budete jesť mäso, je pre vás zdravšie pribrať ako pre niekoho, kto neje mäso.

Mäso má silný výživný účinok na našu krv a tiež na jin.

V prípade chudnutia napr. Hovädzia polievka odporúčané. (Zdroj: Praktický sprievodca potravinami a čínskou medicínou)

V ideálnom prípade si bio mäso pripravíte ako polievky, dusené jedlá, plátky alebo varené.

Ťažko stráviteľné druhy prípravy sú hlboké vyprážanie (vyprážanie na tuku), opekanie (napr. Steak) a grilovanie.

Z týchto druhov prípravy sa pripravuje mäso, ktoré už má v zásade hrejivý účinok, zahreje sa a pri nadmernom konzumácii produkuje „horúci sliz“. Výsledné teplo „spáli“ džúsy, krv a jin a zabráni priberaniu.

Ak nekonzumujete mäso, podľa TCM sú ďalším dobrým zdrojom bielkovín vajcia a ryby.

Pre vegánov sú strukoviny nepostrádateľné, ktoré nie sú pri priberaní také účinné ako živočíšne bielkoviny.

Extra: mlieko

Vychudnutie a podváha, najmä v starobe alebo po chorobách, je jednou z mála indikácií, v ktorých živočíšne mlieko odporúčané v TČM sa stáva.

Podľa TČM je ovčie a kozie mlieko stráviteľnejšie ako kravské mlieko. Dbajte na dobrú kvalitu (ekologické mlieko) a nepite viac ako ¼ litra denne, ideálne nie studené.

Nebezpečenstvo: Ak máte sklon k hnačkám, mlieko vynechajte.

5. Vyvarujte sa príliš veľa pikantných a trpkých jedál a nápojov.

Sharp Pikantné jedlá fungujú podľa TČM kúrenie a "spáliť" jin, ak ho zjete v nadmernom množstve. To platí aj pre škoricu, zázvor, klinčeky a čaje z nich vyrobené (čaje Yogi).

Horké nápoje ako káva, zelený a čierny čaj a červené víno pôsobia podľa TČM silné sušenie. To je pri chudnutí užitočnejšie ako pri priberaní, pretože vysušuje „vlhkosť“. Príliš veľa horkej chuti má trvalý vplyv na krv a džús.

To platí aj pre horké listové šaláty, ako je čakanka a čakanka, a tiež pre korenie, ako je kurkuma.

Nasledujúce potraviny sa odporúčajú zvlášť na chudnutie a chudnutie - okrem už spomenutých:

  • avokádo
  • Termíny
  • Špalda
  • Feta
  • med
  • Obličky
  • kokos
  • Kukurica (kukuričný klas)
  • čierna melasa
  • sójové mlieko
  • tofu
  • Pšenica (robí vás pšenica chorou? Účinok pšenice podľa TCM a 6 tipov)

Pravidelne jedzte výber týchto potravín, pričom dbajte na svoj individuálny tráviaci výkon.

Iba jedlo, ktoré môžete dobre stráviť, je jedlo, ktoré môžete použiť na tvorbu látky (jin).

Ešte jedno varovanie:

Môžete samozrejme tiež na nezdravý spôsob priberania - konzumáciou sladkostí, rýchleho občerstvenia, bielej múky a tučného mäsa.

Podľa TCM je potom zvýšenie spôsobené akumuláciou patogénnej vlhkosti a hlienu.

Tieto sú zase zdrojom mnohých chorôb a chorôb. Prosím, odolajte pokušeniu!

Poznámka: Ak sa obávate o svoje zdravie, pretože nemôžete pribrať, podrobte sa lekárskej prehliadke. Môžu za tým byť samozrejme aj choroby.

Aké sú vaše skúsenosti s priberaním? Dokážete pochopiť, že ľudia môžu trpieť štíhlosťou? Teším sa na váš komentár pod článkom.

Tiež by vás mohli zaujímať nasledujúce články:

Pripomienky

Ďakujeme za tieto užitočné informácie!
Ak sa zrno potom zahrieva ešte intenzívnejšie počas veľmi dlhých časov varenia, napríklad pomocou rožku, ako pri kratšom procese varenia?
Vďaka! Lisa

Ďakujeme za vašu peknú spätnú väzbu! Vďaka dlhej dobe varenia je congee ešte stráviteľnejšia a dodáva veľa energie bez zaťaženia organizmu. Dalo by sa povedať, že čím dlhší čas varenia, tým energickejšia ryža. To isté platí napríklad aj pre polievky na sile.

S Pozdravom
Christina (Katharina asistentka)

Dobrý deň, mám extrémnu podváhu. Väčšina potravín odporúčaných na priberanie je chladenie. Ale keďže som extrémne zamrznutý a mám málo energie, nevyhovujú mi. Ktoré potraviny látku zohrievajú a vyživujú?
Vďaka! Lisa

Ďakujeme za vašu otázku! V TČM sa odporúča vyhnúť sa čo najviac surovému jedlu so slabým zažívacím ohňom a namiesto neho jesť veľa vareného jedla. Pretože samotný proces varenia prináša do príslušných jedál veľa tepla. Napríklad na stupnici od 0 do 10 je grilovanie najteplejšou metódou varenia s 10, zatiaľ čo surové potraviny sú 0. Aj keď na alkohole varíte, vyprážate, pečiete ho alebo ho pražíte a použijete ohrievacie (nie ohrievacie) korenie a bylinky, jedlo prinesie teplo. Ide teda o mix a nie o konzumáciu jednotlivých potravín alebo ich úplné vynechanie. Určite by sa vám dobre hodila napríklad polievka s príchuťou, ktorá je na jednej strane výživná a stráviteľná a na druhej strane príjemná a hrejivá. Na zahriatie zvnútra môžete tiež použiť med, datle, gaštany, vlašské orechy, kozí syr, kukuricu atď.

Všetko najlepšie a pozdravy
Christina (Katharina asistentka)

Ďakujeme za skvelý a starostlivý príspevok! Ja a môj manžel sme obaja prirodzene veľmi štíhli. Keď sme sa stali rodičmi a máme plné ruky práce s našimi batoľatami, neustále máme pocit, že máme príliš málo látky a sme ešte chudší ako predtým. Našťastie máme veľmi dobrého odborníka na výživu TČM, ale dodržiavanie odporúčaných stravovacích návykov má tiež malý účinok. Je to pravdepodobne jednoducho kvôli náročnej situácii a s pribúdajúcimi rokmi sa to opäť zlepšuje.;-) Stále ďakujem za článok, malo by toho byť viac!

Milý Malte,
dakujem za tvoj komentar! Áno, starostlivosť o malé deti skutočne stojí energiu a vplyv má aj nedostatok spánku. Určite sa to zlepší, všetko dobré!
S Pozdravom,
Katarína

Tiež by som rád zvýšil, ale je to ťažké kvôli mojej namáhavej fyzickej práci. Mám 55 kg a 175 cm. Dajte nám prosím vedieť

Ahoj Arife,
dakujem za tvoj komentar! Možno by ste chceli ísť na osobnú výživovú konzultáciu vo vašej blízkosti, bohužiaľ vám nemôžem pomôcť na diaľku.
S Pozdravom,
Katarína

Dobrý deň, mám 21 rokov, výšku 165cm a váhu 44kg. Lekári nenájdu nič, čo by mohlo byť dôvodom podváhy, ani mi nikto nemôže pomôcť s priberaním. Ak v určitom okamihu iba počujete „Ach, tak to je, buď rád, že to nie je naopak, máš dobré gény“, dostanete sa do krízy. Necítim sa tak dobre, ale ani mi nikto nemôže pomôcť.

Ahojte, mám 19 rokov, 1,62m a zatiaľ som vážil medzi 48 a 49kg, čo som vždy našiel príliš málo. Chudla som 1-2 mesiace, mohlo by to byť tým, že som mala o niečo menšiu chuť do jedla, ale nikdy som za tak krátky čas toľko neschudla, aj keď som mala menšiu chuť. Teraz mám 45 kg a cítim sa nepríjemnejšie ako kedykoľvek predtým. Mám ísť k lekárovi?